- 觀點1： 你好，可以考慮放冰箱里。或者避免日照就可以了。
- 觀點2： 紅酒怎樣儲存才最好？
在日常生活中，酒是比較常見的東西，以前喜歡喝酒的人會被稱為酒鬼，但是現在越來越多的人，喜歡在酒桌上辦事，做生意，有的是靠酒來敘友情，聊心事，不少的女性也是非常的喜歡喝酒，中國是個酒文化豐富的國家，從古代到現在，幾乎沒有人會忽視酒的存在，但是最近幾年越來越多的人，喜歡喝國外酒，尤其是紅酒，更是被視為高貴的象征，在過年或者是朋友聚會的時候，很多請客的人都喜歡自帶一瓶紅酒，但是光知道喝可不行，你知道家里的紅酒怎么儲存最好嗎？今天就來教你們2個小妙招，讓你的酒不香都不行。
1. 存放姿勢要正確
紅酒的最佳存放姿勢應該是平放或者是瓶口朝上，瓶身傾斜45度，家里喜歡喝啤酒的人，一般喜歡把啤酒怎樣放？應該是豎著放地上吧，或者是橫著放進冰箱里？如果你還用存啤酒的方法來存放紅酒的話，那就真的是大錯特錯了，因為紅酒存放最應該注意的一點就是，避免與氧氣的接入，如果一旦讓外面的空氣有了可乘之機，那么再美味的酒也會變酸，紅酒貴，更嬌貴。
很多人的傳統存放方式就是，將酒臥放，因為可以讓瓶口的木塞保持濕潤，能夠將瓶口牢牢封住，阻止空氣進入，短時間內是可取的，但是對于存放時間長的紅酒，這種方式會導致酒渣的沉淀，酒渣會沉淀在瓶口，如果倒酒的時候，很容易將這些酒渣一起倒出來，如果是平放或者是傾斜放的話，酒渣的沉淀就會聚集在瓶底，不會影響酒的口感，而且這兩種做法也是最保險的。
2. 儲存溫度影響口感
紅酒的最佳儲存溫度應該是10到12攝氏度左右，盡量不要放在常溫下，更不要放進冰箱里面，紅酒對儲存的環境極其苛刻，不想啤酒和白酒這些比較大眾的酒，只要避免太陽的暴曬就可以了，它的存放溫度會直接影響到口感，有很多人買了一瓶紅酒，隨便存放在常溫的環境下，等到拿出來喝的時候，發現酒的味道有點變味，其實這都是存放不當的結果，溫度隨著季節和氣味的變化不穩定，溫度不穩定的同時也會對酒的品質產生影響，所以一般我們存放紅酒的時候，盡量避免在20攝氏度以上的溫度中存放，但是也不能是零下攝氏度，否則紅酒會產生結石沉淀，口感也會變化。
如果溫度太高的話，會有苦澀和口感變酸等味道，如果是溫度太低的話，紅酒內應有的香氣和味道又不能夠有效的揮發。所以雖然看起來是很小的問題，但是也要重視起來，不然紅酒就會白白存放了。 - 觀點3： 儲存紅酒清酒之類，一定要注意儲存的溫度和濕度，對光的要求更是十分的嚴格。
如果將紅酒清酒放在了陽光能照到的地方，那么它們很容易變質。 - 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
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