- 觀點1： 是不需要放油的。但如果你的口味比較重的話，你是可以放的，最好要在剛開始的時候放。
- 觀點2： 我認為應該放少量的香油，在蒸熟以后網上面加香油就行了。
- 觀點3： 做雞蛋羹時放油嗎？在什么時候放入最合適呢？放，起鍋的情況下放，但是不用放多，可以一茶匙油和一勺子生抽就可以。那樣雞蛋羹的口感會更美味。
雞蛋羹要放油嗎；‘有些人蒸雞蛋羹的過程中會事前添加一些植物油，可是有些人做的情況下也不會下油，實際上蒸雞蛋羹的情況下放不下油必須按照自身的愛好完成挑選，有些人喜歡吃那類下油的由于那樣的雞蛋羹吃下去不但口味好并且有光澤度，可是有些人就喜歡吃那類不下油的因而大伙兒蒸雞蛋羹的過程中依據自身的喜好挑選放或是不下油就好了。但是大家蒸熟的雞蛋羹最終是會放芝麻油的，沒放芝麻油的雞蛋羹是沒有靈魂的。
雞蛋羹加溫水或是冷水；平常大家蒸雞蛋羹的過程中會添加適量的水把生雞蛋給開啟，那麼人們往生雞蛋中放水的過程中是加溫水或是冷水比較好呢?實際上大家蒸雞蛋羹的情況下添加的水最好溫開水，那樣的雞蛋羹蒸出去才會是那類美味的味兒。
如果我們蒸雞蛋羹的情況下添加開水得話會立即把生雞蛋給燙熟那樣的話是不可以把它蒸成雞蛋羹的，假如添加的是那類太冰的冷水得話那樣的雞蛋羹蒸出去以后吃下去也許會沒那麼嫩滑會危害吃下去的口味，因而大伙兒蒸雞蛋羹的過程中一定要加溫開水，一般情形下溫開水的環境溫度在四十五℃上下的環境溫度就可以了，那樣才可以蒸出去美味的雞蛋羹。
平時大家蒸雞蛋羹吃的過程中一定要把雞蛋羹給煮熟，否則的話吃完那類并沒有煮熟的雞蛋羹對我的身體健康是并沒有益處的，由于雞蛋羹并沒有煮熟得話里邊也許會帶有病菌，那樣吃完以后會影響到人們的身心健康，因而我們一定要煮熟了以后再吃。 - 觀點4： 做雞蛋羹時放油，因為能讓雞蛋羹變得更香。在蒸完雞蛋羹出鍋之后放入最合適。
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- 1、主料：土豆1個，雞蛋1個。輔料：臘腸半根，卷心菜30克，胡蘿卜半根。調料：花生油2湯匙，食鹽2克，黑胡椒少許。2、先蒸土豆，洗凈去皮切片，隔水蒸熟。3、然后擦一點胡蘿卜絲。4、再打散一個雞蛋，我還放了一點圓白菜絲和臘腸，放一點臘腸會很好吃，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就...
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- 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟88.預熱好的電餅鐺，用勺子把擦絲放進去，再用勺子壓平，受熱均勻 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟99.所有的擦絲一次全部放進電餅鐺蓋上蓋子，如果不蓋的話，里面不熟，外面確糊了。蓋上蓋子就不會出現這種情況 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟1010.一面煎好，在翻面 土豆胡...
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- 1.土豆切條 2.雞蛋打散 3.熱鍋放入油，放入土豆條，炸制3分鐘，加入胡椒粉，鹽 4.然后將雞蛋液倒入鍋中，文火煎2分鐘，翻面煎熟即可 5.煎好裝盤即可 小貼士 雞蛋餅煎5分鐘就可以
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- 1、食材：土豆1個、雞蛋2個、面粉3大勺、香蔥適量、鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。2、取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。3、調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。4、磕入雞蛋攪拌均勻。5、加入3大勺面粉拌勻。6、最后加入蔥花拌勻。7、平底鍋稍微預熱后刷上一層薄油，改...
- 擴展閱讀6：白菜雞蛋餅做法步驟白菜雞蛋餅的做法
- 1、準備材料：大白菜100g、雞蛋2個、香腸1根、面粉100g、鹽、胡椒粉、蔥花適量；2、大白菜洗凈拆片全部切細細絲，香腸切丁；3、白菜火腿放入盆中打入兩個雞蛋，加胡椒粉和鹽用筷子拌勻，加面粉加點清水攪拌成面糊；4、鍋里刷油用勺子舀入面糊，攤成餅煎至兩面金黃，盛出晾涼即可。
- 擴展閱讀7：白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅 食材：雞蛋，白菜。調料：鹽，胡椒粉。做法：先把白菜切碎，放入4個雞蛋，適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻后起鍋，放入少許油，然后倒入鍋中，大概1-2分鐘后翻面。
- 擴展閱讀8：蔬菜雞蛋餅的做法蔬菜雞蛋餅怎么做
- 1、食材：面粉260克，雞蛋3個，水380克，小白菜2顆，鹽1勺，花椒粉1小勺，食用油適量，小蔥2根，大蒜3瓣，香醋3勺，生抽1勺，香油少許。2、面粉內打入3顆雞蛋，再加入1勺鹽，混合攪拌均勻。3、小白菜擇洗干凈，控水，去掉小白菜的梗，只需要葉子就好。切碎，越碎越好。留下的小白菜的梗，可以...
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- 1、面粉放入盆里，加水揉成面團（想要軟一點的就多加點水），放一旁醒一會兒。2、白菜去白菜葉稍待一點菜幫，切碎，加入雞蛋、鹽、五香粉、白胡椒粉攪拌均勻。3、面團分成大小合適的小塊，根據鍋的大小搟成大小合適的圓餅。4、把調好的白菜放在面皮的中間部分，兩邊分別向中間折。5、為防止雞蛋流出...
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- 白菜雞蛋餅的做法 1.白菜切碎 白菜雞蛋餅JZ.jpg 2.白菜放入碗中，加上面，打上雞蛋 白菜雞蛋餅WM.jpg 3.加少量水和食鹽混成面糊 白菜雞蛋餅Kk.jpg 4.放入電餅鐺中，白菜雞蛋餅jc.jpg 5.蓋上蓋子，三五分鐘就好 白菜雞蛋餅ha.jpg 6.OK啦 ...
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