- 觀點(diǎn)1： 1.一般普通香型的白酒存放5年以后，酒味會(huì)變淡，酒精度下降，香味也會(huì)減弱。
2.對(duì)于醬香型白酒來(lái)說(shuō)一般存放時(shí)間越長(zhǎng)香味越醇厚，但是一般超過(guò)15年以上的老酒都是作為重要的調(diào)味酒使用，直接飲用并不見(jiàn)佳。
3.對(duì)于濃香型白酒來(lái)說(shuō)陳釀2-3年就可以達(dá)到很好的品質(zhì)，存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)對(duì)酒沒(méi)有好處，反而會(huì)增加酒精的揮發(fā)。
4.對(duì)于一些低度酒來(lái)說(shuō)一般存放一段時(shí)間以后（通常是一年或者時(shí)間更久的，但因酒而異）容易出現(xiàn)酯類(lèi)物質(zhì)水解，到時(shí)口味就會(huì)變淡。因此，在購(gòu)買(mǎi)低度酒的時(shí)候，選擇兩年以?xún)?nèi)的白酒產(chǎn)品最好。 - 觀點(diǎn)2： 清香型的白酒，一般1—3年最佳，濃香型的白酒一般是5——8年最佳，醬香型的白酒一般15—20年最佳，因?yàn)槔锩娓缓奈⒘吭氐某煞趾蛷?fù)雜度不一樣，進(jìn)行酯化的時(shí)間也不一樣。
- 觀點(diǎn)3： 一般來(lái)說(shuō)，清香型的白酒，一般1到底3年最佳，濃香型的白酒一般是5到底8年最佳，醬香型的白酒一般15到20年最佳，因?yàn)槔锩娓缓奈⒘吭氐某煞趾蛷?fù)雜度不一樣，進(jìn)行酯化的時(shí)間也不一樣。其實(shí)有一些白酒，可能陳放的時(shí)間遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止5年10年，只要酒液沒(méi)有變質(zhì)，就還是可以飲用的?？赡懿糠郑捎诿芊獠缓?，里面的水和酒精已經(jīng)揮發(fā)，只剩下了一些微量元素酯化后的物質(zhì)，兌以同類(lèi)型的新酒，進(jìn)行融合之后，口感會(huì)非常的不錯(cuò)。如果由于沒(méi)有密封好，里面酒精揮發(fā)完了，發(fā)霉變質(zhì)了，就不能飲用了。
- 觀點(diǎn)4： 一般來(lái)說(shuō)，清香型的白酒，一般1—3年最佳，濃香型的白酒一般是5——8年最佳，醬香型的白酒一般15—20年最佳，因?yàn)槔锩娓缓奈⒘吭氐某煞趾蛷?fù)雜度不一樣，進(jìn)行酯化的時(shí)間也不一樣。
- 觀點(diǎn)5： 一般來(lái)說(shuō)，清香型的白酒，一般1—3年最佳，濃香型的白酒一般是5——8年最佳，醬香型的白酒一般15—20年最佳，因?yàn)槔锩娓缓奈⒘吭氐某煞趾蛷?fù)雜度不一樣，進(jìn)行酯化的時(shí)間也不一樣。
- 觀點(diǎn)6： 普通香型白酒存放五年以后 ，酒味會(huì)變淡 ，酒精度下降 ，香味也會(huì)減弱 。
對(duì)于醬香型白酒來(lái)說(shuō) ，可能放時(shí)間越長(zhǎng)，香味越醇厚 ，但是超過(guò)15年以上的老酒作為重要調(diào)味酒使用 ，直接飲用口感并不好 。
與龍香型白酒存放三年可以達(dá)到很好品質(zhì) ，存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，對(duì)酒沒(méi)有好處，反而增加酒精的揮發(fā) 。
低度酒存放一段時(shí)間 ，不長(zhǎng)一年或者更久 ，出現(xiàn)脂類(lèi)物質(zhì)水解 ，酒味變淡 。 - 觀點(diǎn)7： 白酒放幾年最好喝，大概五六年時(shí)候是最好喝的。
- 觀點(diǎn)8： 白酒，特別是現(xiàn)代白酒，能夠放很久。無(wú)論放多久，只要包裝環(huán)保健康，不會(huì)生成有害物質(zhì)。常見(jiàn)的38度白酒，放久了不代表就會(huì)好喝。酒度低，放久后，酸增酯減?？诟泄训８叨劝拙疲热?0以上的白酒，放久以后，酸酯相對(duì)較平衡穩(wěn)定，酒精分子與水分子基本相當(dāng)，口感會(huì)有提高。
- 觀點(diǎn)9： 白酒如果存放的好的話，應(yīng)該是時(shí)間越長(zhǎng)越好喝，越久越醇香。
- 觀點(diǎn)10： 白酒是放的時(shí)間越長(zhǎng)越好喝？酒店老板說(shuō)了實(shí)話，盡快告訴身邊的人，生活小技巧，生活小妙招，生活小竅門(mén)，生活小技能。
- 觀點(diǎn)11： 清香型白酒并不適合長(zhǎng)期保存，本身清香型白酒生產(chǎn)周期較短，酒的口感就以“清、正、甜、凈、長(zhǎng)”為特色，如果長(zhǎng)期保存的話，對(duì)酒整體的品質(zhì)會(huì)造成不利影響，失去原來(lái)的味道。而醬香酒則相反，它的口感主要是在于醇厚，所以長(zhǎng)期保存有利于提升酒的品質(zhì)。
- 觀點(diǎn)12： 白酒時(shí)間最長(zhǎng)最好，時(shí)間長(zhǎng)酒最香甜，好喝。
- 觀點(diǎn)13： 密封好的白酒，放得越久越好。
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- 擴(kuò)展閱讀4：春季流感高發(fā)季節(jié)，吃什么美食能夠幫助提高免疫力？
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- 擴(kuò)展閱讀5：所有的蘭州拉面都是同一個(gè)配方嗎？
- 分別拉成大寬、韭葉、二細(xì)、芥麥欏(三角條)一窩絲等形狀的面條下鍋，面熟后撈入碗內(nèi)，將牛肉湯、蘿卜、肉丁、浮油適量，澆在面條上即成。并以每個(gè)人的口味加上適量的香萊、蒜苗、蔥花及辣子油。
- 擴(kuò)展閱讀6：請(qǐng)問(wèn)檸檬酸添加到醬鹵肉中發(fā)揮保鮮、防腐作用，添加量一般為多少呀？
- 檸檬酸能調(diào)節(jié)PH，確實(shí)能用于某些食品的保鮮，但是感覺(jué)比較適合酸性食品吧，如果汁水果罐頭果脯等等。你用到醬鹵肉里面，要達(dá)到防腐的效果，用量可能會(huì)讓肉發(fā)酸，很多消費(fèi)者潛意識(shí)里認(rèn)為肉發(fā)酸是變質(zhì)了。這也許就是大部分的醬...
- 擴(kuò)展閱讀7：紅薯梗炒肉絲是怎么做的
- 1 豬肉切肉絲，用蛋清、淀粉上漿；紅薯葉取葉柄（即紅薯梗）撕去外表的筋膜，切段；紅椒切絲 2 肉絲放油鍋劃油 3 蔥姜炒出香味，放紅薯梗炒至斷生 4 放入肉絲、紅椒絲及調(diào)料，翻炒均勻 5 ok 小貼士 紅薯藤易熟,...
- 擴(kuò)展閱讀8：蘋(píng)果直接吃好還是榨汁最好？我覺(jué)得蘋(píng)果汁好吸收。
- 你好，蘋(píng)果屬于一種水果，其特點(diǎn)是富含膳食纖維、維生素以及礦物質(zhì)，熱量的來(lái)源主要是果糖。建議蘋(píng)果直接吃這樣對(duì)于人體健康比較有利的，如果榨成蘋(píng)果汁喝，蘋(píng)果里面的果糖會(huì)被釋放，而且膳食纖維也被破壞，榨汁的蘋(píng)果更加容易...
- 擴(kuò)展閱讀9：小紅書(shū)店鋪土特產(chǎn)資質(zhì)材料是什么
- 小紅書(shū)店鋪土特產(chǎn)資質(zhì)材料應(yīng)包括以下幾類(lèi)：一、生產(chǎn)資質(zhì)：1、《食品生產(chǎn)許可證》；2、《食品經(jīng)營(yíng)許可證》；3、《食品衛(wèi)生許可證》；4、《食品安全管理責(zé)任書(shū)》；5、《食品安全檢測(cè)報(bào)告》；6、《食品安全管理體系認(rèn)證證書(shū)》...
- 擴(kuò)展閱讀10：能使大腦集中精力的藥物或者保健品，食物比如說(shuō)檳榔等有哪些？
- 營(yíng)養(yǎng)保健專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)，一些有助于補(bǔ)腦健智的食品，并非昂貴難覓，而恰恰是廉價(jià)又普通之物，日常生活隨處可見(jiàn)。以下幾種食品就對(duì)大腦十分有益，腦力勞動(dòng)者、在校學(xué)生不妨經(jīng)常選食。1、牛奶。牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品K?緩?
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！