- 觀點1： 五香排骨作法：1.豬排骨洗干凈后用五香粉、鹽與木薯淀粉抓勻，腌漬三十分鐘2.炒菜鍋滾油，放入腌好的豬排骨，炸至金黃雙面發(fā)黃后撈起控干油3.留少許底油，用麻椒、蔥姜蒜爆香，放入羊排煸炒4.調醬：用辣椒面、米酒、生抽、醋、白砂糖、鹽、味精、白胡椒粉放少許的調水成汁5.倒進煸炒后豬排骨上，加適量水，未過豬排骨的使用量。6.走紅燒開后轉小火燉40min，水淀粉勾芡，收汁，就可以。
蒜苔炒臘肉原材料：香腸臘肉、蒜臺、蔥、姜、蒜、鹽、五香粉、味精、干辣椒做法:1.香腸臘肉用清水清洗泡透。隔水蒸20-30min。2.蒜臺切條，蒸軟的香腸臘肉切成片，蔥姜切成片，蔥切條，辣椒切絲預留。3.鍋中加少許油爆鍋香腸臘肉，微炒冒油，放進蔥蒜辣椒絲進行爆香。4.放進蒜臺，鹽、五香粉，炒成蒜臺不長，到他們喜歡的程度。5.最終放少許味精炒勻就可以出鍋了。
美味杏鮑菇食物：香菇胡蘿卜青椒紅椒圓蔥大蒜醬油蠔油米酒鹽白胡椒作法1、所有資料切完2、將適量油放入鍋中，倒進蒜泥炒出香味3、倒進胡蘿卜，炒胡蘿卜，炒成紅色的胡蘿卜素，胡蘿卜要美味就必須要炒長期，這個就并沒有胡蘿卜的香味了，也會變得鮮美了4、胡蘿卜炒之后，倒進香菇再次炒。菇菌類務必長時間煸炒，炒成香菇出水量減少，變得一部分發(fā)黃就能停5、倒1勺油耗，二勺生抽醬油，一勺米酒，一小勺白胡椒粉，圓蔥、甜椒和尖椒，最終加鹽6、調料排完后再次炒，炒勻后蓋上蓋子30秒7、30秒之后再翻兩下，起鍋。 - 觀點2： 水煮肉片
食材
主料：里脊肉一塊，豆芽150g、豆腐皮1張、海帶50g、大蔥1根，大蒜1頭，小蔥1顆，生姜2片、淀粉適量、蛋清1個
調料：麻椒1把、八角5顆、豆瓣醬1勺、干辣椒3個、辣椒粉1勺、鹽適量、料酒5g、雞精5g
步驟
準備：大蒜剁成碎末，香蔥切末
1、先把豆芽，海帶清洗干凈，豆皮切成絲
2、然后把里脊肉切成薄片，加料酒，蛋清，淀粉，1g鹽，1g糖抓拌均勻，腌制10分鐘
3、熱鍋糧油，放豆瓣醬炒出紅油，放麻椒，蔥姜，干辣椒爆香，倒入半鍋水煮開，加鹽，雞精調味
4、倒入豆芽，海帶，豆皮燙5分鐘撈出來，放在碗中墊底，接著下腌制好的里脊肉，燙10分鐘左右，撈進碗中，把鍋中剩余的湯汁也倒進碗中，放進蒜末，香蔥，辣椒粉
5、另起鍋，倒入2勺菜籽油，燒至冒煙后，均勻的淋在蒜末辣椒上面，充分的激發(fā)出香味，最后放上香菜點綴，一碗油嫩鮮滑的水煮肉就好了 - 觀點3： 虎皮青椒簡直就是下飯神器，香辣又開胃，做法也很簡單，下班回到家?guī)追昼娋妥鲆槐P
- 觀點4： 做法簡單，非常好吃的家常菜品有很多種，比如香煎馬鮫魚，紅燒豬蹄，糖醋里脊青炒花菜，苦瓜炒雞蛋，韭菜盒子等。
- 觀點5： 魚香肉絲，紅燒肉，可樂雞翅，這幾道家常菜做法非常的簡單，而且還特別的有營養(yǎng)。
- 擴展閱讀1：蟹蒸糯米飯怎么做好吃
- 螃蟹糯米飯的做法步驟1010.放入螃蟹。螃蟹糯米飯的做法步驟1111.熱鍋下油，將姜絲和香菇用小火煸出香味后；下生抽、料酒和糖，大火煮開，倒入步驟“10”的玻璃鍋。螃蟹糯米飯的做法步驟1212.加入能高過糯米和玉米、青豆及紅蘿卜的清水（像平時煮米飯一樣加入清水就好）。螃蟹糯米飯的做法步驟1313.大火...
- 擴展閱讀2：面粉蔥花雞蛋餅怎么做？
- 1、將面粉放入大碗中，打入雞蛋，再加入適量鹽，然后少量多次的加入溫水，一邊加入溫水一邊用筷子和面，將面粉調成細膩濃稠的酸奶狀面糊，狀態(tài)為用勺子舀起倒下能快速流淌即可。2、小蔥洗凈切成蔥花，將蔥花加入調好的面糊中調勻。3、把鍋燒熱，加入少許食用油，轉動鍋子使熱油潤澤鍋的內壁，然后調成小...
- 擴展閱讀3：廣東雞蛋餅的做法
- 面粉150克 請點擊輸入圖片描述 土雞蛋4個 請點擊輸入圖片描述 蔥15克 輔料 水 270毫升 食用油 少許 白胡椒 2克 鹽 5克 蔥花雞蛋餅的做法 1.選四顆土雞蛋，洗干凈。普通雞蛋也行，就是顏色可能不夠黃。香味會差一點 請點擊輸入圖片描述 2.打進碗里打散 請點擊輸入圖片描述 3.攪拌均勻 請點擊...
- 擴展閱讀4：涼粉是哪里的特產(chǎn)呢黑涼粉和白涼粉哪個好吃
- 白涼粉和黑涼粉的顏色就不用我們多解釋了，一個白色一個黑色，完全是根據(jù)個人喜好來選了。2、口感 白涼粉比黑涼粉爽口，黑涼粉比白涼粉爽滑。從這個方面來說，你更喜歡哪一種呢?3、搭配 從搭配上來說，白涼粉和黑涼粉都是一樣的，但是由于顏色的不同，有的可能搭配白涼粉好看一些，有的可能搭配黑涼粉...
- 擴展閱讀5：排骨燉肉的家常做法
- 1. 準備材料：大蔥切段6段，姜切片4-6片，八角2個，美極鮮味汁2勺，料酒2勺，胡蘿卜1根，土豆1個，排骨1斤半。2. 排骨切塊后，先焯水去除血水，然后煎至表面金黃。3. 加入胡蘿卜和土豆，翻炒均勻。4. 將所有食材和調料放入電壓力鍋中，倒入足夠的熱水（涼白開亦可），水量需沒過排骨。5. 調...
- 擴展閱讀6：做餡或燉肉用哪部分肉好吃？
- 前腿肉。前腿肉是一塊三七分肥瘦的豬肉，這個部位的豬肉，是最適合用來調肉餡的。相比較于其他部位的豬肉時，三七肥瘦的豬肉，能讓做出來的肉餡口感更鮮嫩，且不老、不柴。梅花肉。梅花肉是豬脖子上方的一塊肉，一頭豬大概只有5斤左右，尤其其肉質細嫩，而且瘦肉中夾雜著雪花斑點般的肥肉，所以非常...
- 擴展閱讀7：如何做清燉羊肉湯鮮香又營養(yǎng)？
- 焯水是去除羊肉腥味的關鍵步驟，不可省略。燉煮時使用文火慢燉，可以使羊肉更加軟爛，湯汁也更加濃郁。燉煮過程中盡量不要頻繁開蓋，以免湯汁流失和溫度變化影響肉質。調味品的添加應在燉煮完成前進行，以免長時間的煮制影響口感和營養(yǎng)。以上就是制作清燉羊肉湯的詳細步驟和小技巧，按照這些步驟操作，你...
- 擴展閱讀8：怎么煮八寶粥粘稠
- 1、減少水量。 八寶粥是使用五谷雜糧為原料，經(jīng)過長時間熬煮后，淀粉的含量較高，一般水米的比例為15: 1，煮出來的八寶粥比較粘稠。2、不斷的攪拌。 先大火煮開里面的米，然后開小火，不斷的攪拌，直至變粘稠。3、加入少許淀粉。 淀粉勾芡可以讓水變的更加粘稠。
- 擴展閱讀9：八寶粥怎么熬才粘稠？
- 水量控制：粥的粘稠度很大程度上取決于水的量，因此要根據(jù)個人喜好調整加水量。安全第一：煮粥時要注意安全，特別是在攪拌和添加配料時，要小心熱蒸汽和高溫。綜上所述，通過精心選材、浸泡、控制火候、掌握攪拌技巧以及運用一些烹飪小竅門，你可以輕松熬制出粘稠可口的八寶粥。這種粥不僅味道香甜，而且...
- 擴展閱讀10：怎么熬八寶粥才粘稠 如何熬八寶粥才粘稠
- 1、可以在可以在煮的過程中，勾點淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度。2、但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進去的時候也要一直攪拌，這樣可以避免結塊和煮糊。的過程中，勾點淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度，但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進去的時候...
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