- 觀點1： 沒有到年齡，沒有 社會 地位。其實都喜歡喝酒，只是年輕人更喜歡喝啤酒。因為便宜，而且不醉人……到了年紀后，很多時候覺得喝的迷迷糊糊的反而更舒服……整體酒需求量絕對下滑，但是對品質(zhì)高的酒需求量卻暴增，這就是上市酒企這兩年業(yè)績爆炸的原因。這是一個大趨勢
因為沒有家庭負擔，等成家有孩子了，才知道喝啤酒要喝一箱才醉便宜但也要40多塊，喝白酒10塊一斤的包谷酒，可以不省人事
家庭聚會，朋友聚餐，同學聚會 ，都難免不了喝酒，可現(xiàn)在的年輕人都不怎么喜歡喝白酒了，倒是喜歡啤酒或者紅酒。年輕人不喜歡喝白酒，原因如下：
1、白酒辣喉，特別是高度白酒，一線喉，一口悶后，流到哪燒到哪熱到哪。而啤酒和紅酒的刺激性則沒有這么強，特別適合年輕人的風格。在炎熱的夏天，喝一罐冰鎮(zhèn)啤酒，一爽到底，而不是喝一口白酒，火上澆油。現(xiàn)在的年輕人喜歡三五好友晚上聚聚，吃吃燒烤，喝幾口啤酒，燒烤基本就熱，放些辣椒就更爽口，這時就需要喝一口啤酒中和中和了，假如喝一口白酒，估計會嗆得不行。白酒還容易醉，第二天頭還是暈沉沉的，啤酒就不會有這么大后遺癥。
重慶出品的x小白，就是抓住了年輕人的特點，入口綿，不辣，加上文案做得好，深得年輕人喜歡，價格也便宜。該酒還可以和飲料混搭著喝，就像白酒加紅牛一起喝一般，但是容易上頭，醉得更深。
2、年輕人生活壓力大，房貸車貸家庭開支三座大山壓得腰都直不起。好一些的白酒價格不便宜，最便宜的也需要幾十元一瓶，而幾十元可以買一件啤酒，喝得大伙天翻地覆了。
3、現(xiàn)在年輕人買車居多，而醉駕是法律所不容的，所以年輕人不喝酒，改喝茶喝飲料了。
白酒里的酸甜苦辣，必須是經(jīng)歷了人生的艱辛后，慢慢品味，個中滋味，盡在那杯小小的白酒里，這是年輕人還無法體會的。等到他們不再年輕，他們也會拿起這杯包含酸甜苦辣的白酒，慢慢回味自己曾經(jīng)的往事，喝下人生這杯酒。
白酒的消費比過去少多了。如，在城市的婚宴上，很多桌上的白酒都沒有人動。偶爾喝點啤酒。這和六、七十年代已經(jīng)完全不一樣了。主要原因是：物資豐富了。人們的消費選擇已經(jīng)多樣化了。
我感覺還是跟這個時代有關(guān)系吧。我的姥爺就喜歡喝白酒，90多歲了，每天的中午和晚上都要喝上半兩，絕不多喝，身體很硬朗。現(xiàn)在的年輕人，喜歡追求刺激與快餐式的發(fā)泄，他們更喜歡啤酒和其他的洋酒，更貼和這個時代的步伐。
中國的酒文化博大精深，但是也要適量，曾關(guān)注過一個ICU的醫(yī)生，他所接觸的患者，絕大部分人都是因為喝酒導致的腦出血類的疾病。所以，酒這個東西雖好，但千萬不要貪杯！
以前聚會喝酒：大家喝酒喝的是感情：現(xiàn)在喝酒喝的是關(guān)系：以前即使有人喝酒出事兒：大家出于本分會接濟和照顧對方：現(xiàn)在一旦出事兒：就可能上法庭：負經(jīng)濟或法律責任：以前事兒過了大家感情還在繼續(xù)往來：現(xiàn)事兒過去大家關(guān)系破列成了仇家。
我自認為，只是我自認為，不要噴我昂。
第一：生活規(guī)律的問題，以前的人們生活節(jié)奏偏慢，偶爾沒事聚聚堆，喝喝酒，是邊喝邊嘮的場景，現(xiàn)在朋友們聚堆都困難，不是他加班就是他在出差，等等。
第二：酒量問題，喜歡暢飲的酒友都知道，啤酒不解勁，喝白酒吧，朋友們就會說，不行，我喝不了，咋著咋著，一桌人，沒兩個人喝白的，自然而然就順大流喝啤酒了。
第三：消費問題，白酒各個價位都有，以一瓶一斤為例，幾塊一瓶的，幾十一瓶的，幾百，上千的都有，越便宜，越勁大，越上頭，但是啤酒不一樣，啤酒有好的，貴的，但是大部分啤酒基本都在四到八塊錢一瓶。
這只是我的理解，淺談而已。
真的喝不起
我83年的，我們小時候逢年過節(jié)那叫一個熱鬧，基本是所有該走動的親戚全走一遍，經(jīng)常還會有在親戚家小住幾天的情況，出行方式基本為步行或自行車！這種情況下，成年男士飲白酒基本就沒有啥限制，而且由于親友聚餐的頻率高，自然白酒消費多！
而現(xiàn)在的人，出行基本是 汽車 ，摩托車，而且由于中青年基本脫離了農(nóng)耕時代，平時工作生活節(jié)奏快，親戚之間聚會的時機會少之又少，像現(xiàn)在過年過節(jié)最多吃一頓飯打個照面也就各自散去了，幾乎沒有那種在親戚家過夜玩幾天的情況了！這種情況下，一方面由于飯后都要開車，加上聚會頻率的減少，白酒自然沒什么人喝！久而久之，年輕也就習慣了不喝白酒了！
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