- 觀點1： 東北一鍋出，花卷暄軟鮮香，粉條排骨超級的入味兒
- 觀點2： 親愛的蜂蜂小伙伴你好：東北美食推薦給你哦，這個冬天，吃點不一樣的東北美食！ 💥東北八大硬菜 1⃣醬大骨 👉東北人的性格豪爽，在“醬大骨”這道菜上展現的淋漓盡致。 然而，醬大骨最精華、最勾人的地方還是在它的骨髓，醇厚、油香，用吸管滋溜溜的把骨髓吸出，一股濃香直沖腦門，感覺就像踩在了云端。
點擊查看
2⃣鍋包肉 🌟鍋包肉是東北餐桌上的必備硬菜。外皮焦香酥脆，肉質細膩入味，多是酸甜口味，酸的正宗，余味帶甜，配得上“殿堂級”美食的稱號！ 傳統的鍋包肉，醬汁是用醋和糖調制而成，顏色偏淺，酸甜突出，通常點綴蔥姜絲，味道更佳。 👉當然，還有新晉的番茄醬鍋包肉、藍莓鍋包肉、黃桃鍋包肉等，都各具特色。
點擊查看
3⃣鐵鍋燉 ⚡️東北鐵鍋燉，最常見的是燉魚，除此之外，還有鐵鍋燉大鵝、鐵鍋燉雞，鐵鍋燉排骨等等。 以灶臺為餐桌，以大鐵鍋為餐具，鍋內熬著噴香的小魚，鍋邊貼上小圓餅，灶膛的小火舔著鍋底，排骨、土豆、油豆角、玉米……吃的喝的全有的。一開蓋，鐵鍋里熱氣騰騰翻滾起來，香味四溢，回味悠長。
點擊查看
4⃣溜肉段 👉溜肉段可以說是東北菜的鼻祖，跟鍋包肉有著些許異曲同工之妙，但他又有他自己獨特的煙火氣息。剛出鍋外酥里嫩，加上翠綠的青椒，咸香可口。
點擊查看
5⃣大豐收 🤗也就是常說的“東北亂燉”，這道經典的燉菜把當季豐收的豆角、玉米、土豆、南瓜燉在一起，味道與名氣一樣簡單霸氣，一鍋抵一桌，把豐收滋味全拿下！
點擊查看
6⃣ 地三鮮 🌈原料只有土豆，茄子，青椒的地三鮮，雖然是純素的，但是吃起來比肉還要香，這是當地人普遍最喜歡東北菜，百吃不厭。
點擊查看
7⃣酸菜白肉 😊在冬天一鍋酸菜白肉，足以暖胃暖人心，酸菜中和了白肉的油膩，而白肉給予了酸菜豐厚的口感，吃的時候沾上腐乳韭菜花，湯汁的味道那叫一個好。
點擊查看
8⃣大拉皮 🎵滑溜的拉皮和新鮮的蔬菜，再加上麻醬辣椒香菜，口感柔韌，醬香滋味，像當地人吸溜吸溜的吃，即刻感受到拉皮在嘴上彈爽的口感。
點擊查看
🔥街頭小吃 1⃣烤冷面 🌟烤冷面雖然火遍了各個城市，但它的發源地卻是東北。口感十分筋道，有碳烤、鐵板烤和油炸三種，味道各有差異，卻都是極棒吶。
點擊查看
2⃣紅腸 💥東北的紅腸，以哈爾濱所產最為著名，棗紅色的外表，內里是肥瘦相間的豬牛肉，光澤不起皺，熏煙且芳香。當地人喜歡拆開即食，但也有切片吃，烤著吃，炒飯吃，都是一絕。
點擊查看
3⃣冰棍 😁冰雪城中，出名的要算馬迭爾冰棍，但在東北的大馬路上，最具特色的則是直接賣的冰棍，根本不用冷！凍！物美價廉又冰爽可口。
點擊查看
4⃣凍柿子凍梨 👉東北的冬天，幾乎很多的食物都是能夠凍上的，而且很多冷凍的水果和蔬菜都能直接吃。凍柿子最好吃，咬一口脆脆的皮，然后一吸，里面的果汁直接就出來了， 連籽都賊脆！ - 擴展閱讀1：老豆角燉肉片的家常做法大全怎么做好吃視
- 1.老豆角摘去兩頭，撕掉筋。2.洗凈，切段。3.五花肉切厚片。4.鍋內油熱，爆香花椒，然后把花椒撈出扔掉。5.放入五花肉煸炒，盡量炒出油來。6.加料酒。7.加老抽。8.加黑胡椒粉，翻炒均勻。9.將老豆角放進去。10.加適量水。11.蓋蓋子燉十分鐘。12.汁收得不多了，加蔥絲。13.加鹽。14....
- 擴展閱讀2：在家怎么做出好吃又美味的鮮豆角燉肉？
- 鮮豆角燉肉是一道非常受歡迎的家常菜，它的做法簡單，口味鮮美，營養豐富。下面是一份詳細的鮮豆角燉肉的做法：【材料準備】豬肉（五花肉或瘦肉均可）：500克 鮮豆角：500克 姜：幾片 蒜：幾瓣 干辣椒：適量（根據個人口味）醬油：適量 料酒：適量 糖：少許 鹽：適量 雞精或味精：少許 植物油：適量 ...
- 擴展閱讀3：豆角燉肉怎么做好吃？
- 加入豆角：將處理好的豆角加入鍋中，與肉塊一起燉煮。調味：根據個人口味加入適量的鹽，繼續燉煮。收汁：待肉塊和豆角都燉熟后，開大火收汁，直至湯汁濃稠，肉質酥爛，豆角入味。出鍋：最后撒上蔥花，燉好的豆角燉肉即可出鍋。【小貼士】選擇新鮮的豆角和豬肉，新鮮食材燉出的菜肴更加美味。焯水可以...
- 擴展閱讀4：鮮豆角燉肉怎樣烹飪好吃又下飯？
- 加水燉煮：加入足夠的熱水（水量要沒過肉塊），加入八角、香葉等香料（可選），大火燒開后轉小火慢燉，燉至肉塊基本變軟。處理豆角：在肉快燉好的時候，將豆角段用開水焯水一下，去除豆角的生澀味，撈出瀝干水分。加入豆角：將焯好水的豆角加入燉肉的鍋中，加鹽調味，繼續小火燉煮。收汁：待豆角燉...
- 擴展閱讀5：太原有什么吃燒烤的好去處？
- 晉陽街：晉陽街是太原的一個著名美食街，這里有很多燒烤店，提供各種肉類和海鮮燒烤，以及特色的山西小吃。柳巷夜市：柳巷夜市是太原比較有名的夜市之一，這里的燒烤攤位眾多，品種豐富，從晚上一直熱鬧到深夜。大型購物中心附近的燒烤店：在太原的大型購物中心如萬達廣場、親賢百貨等附近，通常會有一些連鎖...
- 擴展閱讀6：土豆和豆角燉肉怎么做
- 1.土豆切塊，大蔥切絲；2.豆角洗凈，掰成段，下鍋干炒，加適量鹽；3.炒至豆角顏色變綠后盛出；4.鍋中倒油，中火加熱，下大料爆香；5.下五花肉片翻炒；6.下入蔥花爆香；7.下豆角翻炒；8.加適量甜面醬；9.翻炒均勻；10.加適量鹽，炒勻；11.加適量醬油，炒勻；12.加適量水，沒過豆角和...
- 擴展閱讀7：簡單又美味的食物土豆豆角燉肉的做法你知道幾種
- 土豆豆角燉肉的做法 1.豆角去筋洗凈，如果太長可以掰成兩段 2.土豆洗凈去皮，切成滾刀塊，塊大小適當即可 3.豬肉切成小塊 4.熱鍋少放油，灑一些五香粉，放入蔥段，待蔥香味出來后，放入切好的肉，再倒入適量醬油后進行翻炒至邊緣變微黃色 5.放入豆角、土豆，隨后放入鹽進行翻炒 6.放適量水，開...
- 擴展閱讀8：土豆燉豆角燉肉的做法土豆燉豆角燉肉怎么做
- 1、主料：土豆1個、四季豆200克、五花肉200克。2、輔料：食鹽適量、蒜3瓣、八角2個、花椒25粒、干辣椒2個、料酒1大勺、生抽2大勺、小蔥1根、草果1個。3、土豆去皮切塊，豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大塊。4、花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，蔥切段。5、鍋中加...
- 擴展閱讀9：土豆豆角燉肉
- 土豆豆角燉肉：主料：五花肉400克、土豆1個、豆角一小把、蘿卜干適量。輔料：大蒜適量、生抽適量、鹽適量、醬油適量、姜適量、冰糖適量、食用油適量。步驟：1、帶皮豬五花肉切塊。2、我單獨又加了些豬皮，都是平時做菜剩下來的。3、冷水下鍋，煮開后撇去血沫。4、撈出備用，煮肉的湯備用。5、炒鍋...
- 擴展閱讀10：杭州夜市小吃街有哪些 夜宵燒烤好去處
- 魚街 位于南景路436號的千島湖魚街是比較有特色的夜市，以魚文化為主線，一條街吃遍千島湖美食 除了本地的特色美食，這里還有小龍蝦，色澤誘人、麻辣鮮香，再加上各式各樣的湖鮮燒烤，河蚌、湖魚，相映生輝 啤酒小鎮 芙蓉...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！