- 觀點1: 我看韓國人比較喜歡把海帶跟排骨燉沒有大豆啊,要不就是豆芽牛肉和蘿卜一起燉,韓國人比較講究飲食健康的,但是具體怎么個補法 我也不太清楚,像海帶和牛肉一起燉都很好 ,因為我在韓國天天韓國料理,所以經常吃,雖然韓餐不是很美味,但是還是很健康的。祝你和你的家人身體健康啊,哈哈
- 觀點2: 可以
海帶別名昆布,生長在海底的巖石上,形狀像帶子。含有大量的碘,是強堿性的食材。由于海帶的保健功能較好,被稱之長壽菜。黃豆和排骨富含植物蛋白和動物蛋白,也含有鈣,鐵,維生素B,磷等多種營養素。海帶黃豆排骨湯,營養豐富,可清熱降暑,利濕健脾,通水利尿,消炎散結
此湯清火除灶,通水利尿,消炎散結。海帶黃豆排骨湯是一道營養豐富的粵菜系靚湯做法,海帶、黃豆與排骨各具營養,煲成的湯水很是滋補呢。此湯肉爛脫骨,海帶滑嫩,喝一口暖胃舒心。
排骨500克,黃豆150克,海帶150克,精鹽適量
步驟
1、排骨飛水,沖洗干凈浮沫,黃豆清洗干凈,海帶清洗干凈后剪成條,打結;
2、把黃豆和排骨放入湯鍋里,加入6-8碗清水,大火煮開后繼續煮15分鐘,轉慢小火煲1小時;
3、加入海帶繼續煲30分鐘;
4、放鹽調味即可。
5、黃豆需泡水一晚上,湯味更香
做法二
主料:豬小排
輔料:黃豆
調料:海帶
海帶黃豆排骨湯
做法
1、準備好排骨洗干凈放入砂鍋。
2、準備好黃豆和海帶結。
3、小碗里面放入一小勺米醋。
4、將米醋倒入砂鍋,再放入適量的清水。
5、大火燒開,小火熬至剩一碗湯,將湯全部倒出成原湯。
6、砂鍋里面另外放入適量清水,黃豆、海帶結。
7、大火燒開,小火熬制一個小時左右。
8、將原湯稍微冷卻以后放入冰箱冷藏,看到上面的油已經變成了白色凝固狀即可。
9、在碗的邊緣開個小口,將里面的原湯汁倒入砂鍋,放入適量的鹽,熬制一個小時左右即可出鍋。 - 觀點3:
- 觀點4: 可以排骨和大豆一起煲湯或者排骨還帶煲湯,這兩種都是很好的食補,但是大豆不能和海帶同食的
- 觀點5: 可以啊 還是很好的湯呢 就是注意要去腥 要不然就會很難喝了
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