- 觀點1: 1、蓮子:蓮子是一種營養價值很高的食物,它里面含有大量的蛋白質、脂肪、淀粉、維生素C、尼克酸、鈣、磷、鐵、鉀、荷葉堿、棉籽糖等物質,食用蓮子有助于潤燥降火,而且蓮子里面的鈣含量相當高,它的蛋白質含量比肉類都要高出很多,是一種冬季燉湯不可錯過的食材。它可以搭配無花果,或是百合一起燉湯,特別美味,家人都愛吃。2、蓮藕:蓮藕這種水生蔬菜,含有豐富的蛋白質、淀粉、維生素C、維生素K、天門冬素、氧化酶等成分。蓮藕中的維生素C含量最為討喜,每100克中就含有44毫克,比其他的綠葉蔬菜都要高很多,同時蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質和大量的膳食纖維,經常食用蓮藕可以有助于開胃健脾、消食促消化。在用蓮藕燉湯的時候,最好是選用粉藕,燉出來之后口感更甜潤粉糯。3、板栗:它又被稱為是干果之王,含有大量的蛋白質,淀粉和維生素C,冬季用來燉湯再合適不過了,不管是燉雞湯又或是燉排骨湯,加上一把板栗,吃起來又甜又粉,總能讓人胃口大開。悅悅家里每年都會凍10來斤板栗在冰箱里,就為了冬季用它燉湯。4、核桃:核桃是最有營養的補腦堅果,核桃也是我們所公認的能改善記憶力的堅果,主要是由于核桃中含有大量的優質蛋白質,和很多人體必需的氨基酸,所以有人稱核桃為“營養最豐富的堅果”,“益智果”,“長壽果”,那是因為核桃里面除了蛋白質和氨基酸以外,還有脂肪,維生素,葉酸,鐵,鎂等營養成分,核桃里含有的脂肪大部分都是不飽和脂肪酸,食用后能增強消化,冬季用來燉湯也相當不錯。5、百合:潔白的百合是冬季潤燥必備的食材,它里面鈣鐵鐵都很豐富,是一種老幼皆宜的營養佳品,不管是新鮮的百合還是干制品,它們的營養都是相同的。6、花生:花生這種長壽果價格相當的實惠,里面含有蛋白質、維生素B1、維生素B2及維生素E等多種維生素,還含有不飽和脂肪酸、可溶性纖維以及多種氨基酸等,花生含有維生素E和一定量的鋅,冬季用花生和蓮藕,黑豆,又或是板栗一起燉湯營養又美味。7、紅棗:燉湯怎么能少了紅棗呢?紅棗的吃法可就多了,可甜可咸,可中可西,可燉可煮,原本寡淡的湯水因為有紅棗的點綴,頓時變得醒目不少。8、枸杞:枸杞和紅棗一樣是燉湯時不可或缺的一種食材,經常食用有助于生津止渴,對保護眼睛也有好處。
- 擴展閱讀1:江蘇著名土特產都包括哪些
- 江蘇著名的特產有:南京云錦,雨花茶,陽澄湖大閘蟹,宜興紫砂陶,鎮江香醋,碧螺春茶,陽山水蜜桃,蘇繡,泗洪大閘蟹,興化大閘蟹等等。1.南京云錦。南京云錦是南京傳統的提花絲織工藝品,其用料考究,織工精細,圖案色彩典雅富麗,宛如天上彩云般的瑰麗,故稱“云錦”。2.雨花茶。雨花茶南京特產,也是全國...
- 擴展閱讀2:威海好吃的特產有哪些
- 威海海鮮最有代表性的是全國聞名的文登大蔥油炸海蠣子。其次就是還有烤乳魚和大閘蟹等美味,如果您來威海旅游,千萬不要錯過這些美味。其次,如果你對面點情有獨鐘,那么就要試一下威海的糕點特產了。威海的糕點很有地方特色,...
- 擴展閱讀3:火鍋店累還是燒烤店累
- 火鍋店累。1、火鍋店的環境噪聲大,氣溫低,店員需要在高溫和危險工作環境中工作,長時間在嘈雜的店內工作會讓店員感到疲憊,而燒烤店在戶外工作,清新宜人的空氣可以讓店員感到輕松和愉悅。2、火鍋店涉及人流量大,食材裝配...
- 擴展閱讀4:蒸大閘蟹冷水還是熱水
- 蒸大閘蟹用熱水。大閘蟹做法:1、先將大閘蟹洗凈,如果是捆綁好的大閘蟹,就不要解開了,很多人解開了,就不知道再如何捆綁了,大家直接將大閘蟹泡在清水中半小時,每15分鐘換一次水即可。2、將每一個大閘蟹肚中,放入2.3...
- 擴展閱讀5:大閘蟹用冷水蒸還是熱水蒸
- 蒸螃蟹肯定要冷水下鍋蒸比較好,因為冷水煮開有蒸汽后,利用這樣的蒸汽把螃蟹一點一點地蒸熟,最好蒸10到15分鐘即可,這樣蒸出來的螃蟹,蟹腿才不易脫落,味道也更鮮美。蒸螃蟹是冷水下鍋還是熱水下鍋 清蒸螃蟹的做法 1、...
- 擴展閱讀6:蟹狀元大閘蟹怎么樣
- 蟹狀元成立幾十年,全國11店。經過這么多年堅持不懈、別出心裁的發展,蟹狀元已經成為家喻戶曉的品牌,在大閘蟹行業處于領先地位。蟹狀元的產品也受到消費者的青睞。除了良好的服務體系,蟹一號產品之所以能深得人心,最大的...
- 擴展閱讀7:清蒸大閘蟹的做法清蒸大閘蟹的做法步驟
- 架上蒸籠,將紗布鋪平,放入大閘蟹,大火蒸至12-15分鐘即可。大閘蟹應該肚子朝上蒸,這樣,可以防止蟹黃流出來。用料酒和米酒泡上一小時,啤酒也可以,先讓蟹醉了,不僅可以去腥味,蒸的時候還不會掉腿。醬料制作,將姜...
- 擴展閱讀8:大閘蟹蒸多長時間能熟?
- 如果是四兩左右的大閘蟹,一般冷水上鍋,大火蒸15分鐘就可以了。對于大閘蟹來說,清蒸是一種非常適合的烹飪方法,因為大閘蟹本身味道鮮美,我們在吃的時候不要加多余的調味料,原汁原味就是大閘蟹最好的吃法。清蒸大閘蟹看起來...
- 擴展閱讀9:蒸大閘蟹多長時間
- 蒸大閘蟹一般需要15-20分鐘,具體由大閘蟹的大小、火候等而定。清蒸大閘蟹一般是冷水上鍋,建議用麻繩把大閘蟹綁好并腹部朝上放置在蒸屜內,不用很長時間,時間長了,不僅大閘蟹的口感會變差,其營養成分也會流失。蒸大閘蟹...
- 擴展閱讀10:愛吃螃蟹的人,你知道清蒸大閘蟹怎么做才好吃嗎?
- 【清蒸大閘蟹】制做主要材料】:大閘蟹【制做調料】:蒜頭、大蔥、生抽醬油、米醋、芝麻油、生姜片【制作步驟】:第一步第一步大家要把買回來的大閘蟹清洗干凈,清理的方式要用軟毛牙刷這類小刷子刷螃蟹的腹部,在清洗的情況下...
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