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格蘭仕微波爐烤雞翅的做法是什么?

我來答
觀點1: 微波爐烤雞翅的做法—蠔香版
一、食材準備
翅膀,蠔油,鹽巴,燒烤粉,姜末,生抽,香油
二、方法步驟
1、將雞翅洗干凈手,剁成三段,翅尖舍棄,用刀叉在翅膀上穿孔;
2、弄好后將其裝在一個大貯存器中,依次放入備好的配料;
3、將配料與翅膀抓勻后,將其放進冰箱中,腌制2h,取出后再將生粉撒在每塊雞翅上;
4、最后將其放于設備專用的燒烤架上,高溫火候燜12分鐘,中途翻面即可。

微波爐烤雞翅的做法—醬香版
一、食材準備
雞翅,烤肉醬
二、方法步驟
1、首先需將雞翅解凍,然后在其正反面都縱向刮上幾道劃痕;
2、將醬料倒在瀝干水分的翅膀上,將兩者充分的攪和,使得翅膀中的每一部分都均勻的沾上烤肉醬;
3、將腌好的翅膀用蓋子封閉住,然后放入冰箱中冷藏備用;
4、取出腌好的翅膀放于盤中,然后將其放進微波爐中燜烤,一段時間后將盤子取出,把翅膀全部翻一面,繼續烤制,出爐即可。

觀點2: 【主材】清洗干凈的雞翅若干、蔬菜葉子適量
【配料】孜然1湯匙、花椒1湯匙、辣椒1個、鹽1茶匙、糖1茶匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、姜兩片、蔥段、山黃皮3個、香葉2片、五香粉1/2茶匙、胡椒粉1/3茶匙。
微波爐烤雞翅的做法:
1.先把腌料配置好:將以上全部配料,充分混合均勻,靜置待用;
2.在雞翅上劃2刀,或者用叉子戳些窟窿,以方便入味,將處理過的雞翅倒入腌料中,拌勻,腌1-2小時,期間勤翻動,也可以給雞翅按摩入味;
3.盤底鋪一些蔬菜碎葉,把雞翅去腌料后,碼在蔬菜上;
4.將盤子放在微波爐托盤中央,盤子不宜太大,否則轉動的時候就容易碰著微波爐壁;
5.先用高火打3分鐘,再用火力值為80的火力繼續打10分鐘;
6.準備1湯匙蜂蜜,加少許水,把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁;
7.用刷子把蜂蜜汁刷到雞翅的一面上,均勻的噴一些花椒粉、辣椒粉、孜然粉和芝麻,然后,放回到微波爐里使用高火打4分鐘;
8.將盤子取出,把雞翅翻面,重復Step7,出爐即可,香噴噴的微波爐烤雞翅就做成了。
微波爐烤雞翅小貼士:
1. 怎樣用微波爐烤雞翅?刷蜂蜜汁能讓雞翅有更好的色澤與口感,如果想吃得跟BBQ一樣的話,可以刷海鮮汁,甜面醬等等,隨意搭配!
2. 怎樣用微波爐烤雞翅?理論上,雞翅應該用保鮮膜封好,冰箱冷藏腌6-24小時,這樣滋味入到骨頭里了,但一般腌1-2小時就已經很入味了。
3. 怎樣用微波爐烤雞翅?在腌制雞翅時,常規料應該是不可缺少的,想用雞翅的口味與香味更勝一籌,可以適當的添加補充腌料;使用粉狀香料容易入味,而用原粒的香料更易于清理,香味也更好;一定要使用少許白糖,能提升雞翅的鮮味;在不少燒烤的腌制中都會使用洋蔥丁,大概是要借用洋蔥的甜與辛香味吧。
4. 怎樣用微波爐烤雞翅?在烤雞翅時,盤底鋪些蔬菜,尤其以洋蔥為佳,配菜可以吸油,還能增香,雖然烤得比較干,但配菜也別有風味。
5. 怎樣用微波爐烤雞翅?烤雞翅時,每面各烤2次,第一次應該是毛少皮質較光的里側沖上,最后一次則是雞翅外側向上,這樣能有最好的賣相;雞翅之間應該保持適當距離,否則烤的時間越長,雞翅可能會粘在一起,不好翻動;微波烤翅時應該先用高火2-3分將微波的溫度提升,接著使用80的火力將雞翅烤熟而又不至于表皮太干,最后使用高火能讓皮質酥脆,排出多余的油脂,達到外酥里嫩的烤制效果。
6. 怎樣用微波爐烤雞翅?使用微波爐烤雞翅后,要用軟布將微波爐內部清潔干凈。
觀點3: 教你一種微波爐烤雞翅的做法,簡單無油,一學就會

觀點4: 雞翅中加腌雞料腌制1小時,裹上面包糠,插上竹簽放入微波爐中。
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