- 觀點1： 紅酒不能熱的
- 觀點2： 加熱是可以，但會丟失很多芳香物質和營養成分，口味會改變。如果實在需要喝熱點的，可以用大點的器具倒上溫水，把紅酒放進去溫熱一下即可。供參考。
- 觀點3： 紅酒可以加熱喝，在歐洲冬季有喝熱紅酒的傳統，紅酒加熱后會把酒精揮發掉，加入橙子，丁香，八角，肉桂和糖等調料，小火慢煮，就會在冬季得到一杯暖暖的熱紅酒。
喝一杯熱紅酒，可適合調節女性痛經程度，將葡萄酒加熱至沸騰，然后切一些蘋果片下到葡萄酒里面稍微浸泡，也可以加一點紅糖的，因為葡萄酒本來就暖腰腎，一杯熱騰騰的蘋果葡萄酒下肚，你會感到暖暖的，不知不覺就會淡忘痛經的苦惱。 - 觀點4： 紅酒能熱
熱紅酒，法語中叫vin chaud，據說是法國冬季必備的飲品，但也有人說是德國(Glueh wein德語中Glueh在德語中是“燃燒”的意思，顧名思義，也就是說Glueh wein在喝完之后會讓人有燃燒的感覺，從頭到腳熱起來，這樣的“燃燒”倒不指灼烈的酒醉，更傾向于指一種“暖”)的冬天傳統飲品。熱紅酒本身有驅寒活血的效果，很適合冬天飲用。熱紅酒是是北美人、北歐人在圣誕節必喝的熱飲之一，就好像我們冬至必須要吃餃子一樣重要！在整個西方國家中是一種很流行的冬季飲品。尤其是下雪的日子或者滑雪季節。圣誕熱紅酒是是德國人在圣誕節必喝的熱飲之一。
下面介紹一下如何自制熱紅酒的配方？
用料
紅酒,肉桂,丁香,大料,檸檬皮屑和檸檬,蜂蜜或糖
將檸檬黃色的表皮部分薄薄的削下來，不要帶白色果皮，否則味道會發苦，再切一點檸檬果肉備用。
將一瓶紅酒倒入煮鍋中。
將八角、桂皮、丁香、白糖、檸檬皮一起放入紅酒鍋內，小火煮20分鐘左右（期間切勿煮沸），之后過濾所有調料（不濾也可以）。
如果喜歡水果味道濃一些的，可放入2~3片橙子或自己喜歡的水果，小火煮大概5分鐘。
喜甜的再加一點兒蜂蜜攪拌勻即可，同時可佐以一些現炒的堅果更享受！
注意事項
熱紅酒的溫度保持在80度左右,因為酒精在溫度78度以上就會開始揮發,改變熱紅酒的味道。因此,制作熱紅酒時要注意不要大火燒開,不要煮沸騰，保溫的時候也要注意小火。
建議,盡量喝新鮮出爐的熱紅酒,無論是在口味上還是健康上都是新鮮的熱紅酒占優。所以,今年冬季,自己動手來作新鮮的熱紅酒吧!熱紅酒真的好就好在冬天喝暖暖的，又可以隨自己心情隨便來。 - 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
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