- 觀點1： 一般來說，超市里的大部分葡萄酒都適合在短期內飲用的。許多超市都會把年份老一些的葡萄酒放在貨架的前面，因為他們也希望趁著這些酒還沒過適應期，將其賣掉。對于普通消費者來說，在挑選酒的時候一定要注意年份，年份新一些的葡萄酒通常會躲在年份老的葡萄酒后面。
超市里挑選紅酒方法：
1、看瓶蓋
對于許多菜鳥而言，葡萄酒肯定是用軟木塞作為瓶蓋的比較好。但其實在相同價格的情況下，選擇這種鐵質螺旋蓋的比較好。因為它更能保持酒的新鮮，還能避免酒體被軟木塞上的細菌腐化。
2、看標簽 在標簽上，也許你會看見“Grand cru”這樣的字眼，這代表產酒的酒莊是地區最好的。還有“Grand vin”，就是酒莊對自己最好的酒的稱呼。“Premier cru”是比“Grand cru”次一級的酒莊，但品質也很高了。最高級別的叫做“grand cru classé”，表明這是官方注冊頂級酒莊的永久性財產。
3、看條形碼
在超市挑選紅酒還是要留心葡萄酒上面的條形碼，這里面也是大有玄機的。條形碼的數字有助于我們在一些不是很正規的超市里面發現渾水摸魚的國產葡萄酒。通過條形碼，我們就可以辨別出那些進口葡萄酒來自哪個國家。
4、觀察酒體顏色
葡萄酒的顏色是否不自然?通常葡萄酒的顏色呈寶石紅，或淡金，桃紅等清澈的自然葡萄酒色，酒體變質后會有渾濁感，如果色澤不自然，會有勾兌等嫌疑。 葡萄酒體中是否有不明懸浮物?如果是瓶底的少許沉淀是正常的結晶體。 葡萄酒瓶底部都會有凹凸，就是在葡萄酒直立時存放沉淀酒渣的。越需要長時間貯存的葡萄酒，凹凸越深。所以，一般來講，好酒因需要長期保存，瓶底凹凸都比較深，但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。
5、看干甜
葡萄酒酒標上常常有干、半干，半甜及甜葡萄酒等標示，這主要是指葡萄酒里面的糖分含量。國內市面上大多數能夠看到的為干型葡萄酒。這類型葡萄酒糖度和酸度均相對較低，很適合搭配各地的美食一同飲用。對于剛接觸葡萄酒的消費者來說，半干及半甜葡萄酒因其有著較為圓潤的口感而更容易被接受。對于甜葡萄酒(糖度較高，比較甜)可以搭配甜點一同飲用，較為被女性消費者所鐘愛，不過，因其糖分較高，應該適量喝。 - 觀點2： 第一點：我們一般拿起一瓶紅酒，先看到的就是它的顏色，但是由于紅酒的種類不同，會出現顏色上的變化，這些都是很正常的現象。就比如說干白葡萄酒，它的顏色多為黃中帶綠，顯得比較清澈，給人不同以往的紅酒只知道紅酒是紅色的，其實不以為然，再說干紅葡萄酒吧，它的顏色有很多種，深紅、寶石紅等，紅酒的顏色一般是隨紅酒的醞釀時間而變化的，新鮮釀的紅酒顏色通常為深紅色，但還帶著一點淡淡的棕色，所以從顏色上也能發現好的紅酒是怎樣的。第二點：我們現在要注意的就是釀的葡萄的品種，葡萄品種中有很多。在一些國家的標準中，葡萄品種達到85%以上的就是較好的葡萄酒，我們選擇時可以注意一下，這種葡萄酒口感比較好，所以在購買時建議選擇這種，再給大家介紹幾種較好的葡萄酒，比如干白的就選擇霞多麗、雷司令等，干紅的選擇美樂、赤霞珠等，這幾種都是比較好的，選擇時可以選擇這幾種。第三點：我們還要觀看紅酒是否有有沉淀物，這也是很關鍵的。我們在選擇時可以將紅酒倒立過來。觀察一下其中，如果里面有較渾濁，這樣的就不要選，很有可能發生變質；如果里面是軟木渣就不要緊；還有就是沉淀物是顆粒狀的，倒立過來能夠迅速下降，且酒液體比較鮮明，這樣的也不要緊；都可以飲用，這兩種就可以選擇了，這點要記好了，以防喝到變質的，傷害身體。第四點：在選購時要看清葡萄酒的級別，級別越高的酒相對來說要好一點，我們在選擇時就選擇級別高一點比較靠譜。第五點：我們還要看清酒瓶上的標簽，標簽中含有酒精和白糖的這兩種最好都不要選，口感會比較差，都是為了提高酒精度的，從而破壞了葡萄酒的整體感覺，所以遇到這兩種也不要選。記住上面介紹的5點，就會是你在選購紅酒方面有很大的提升，這樣就有可能挑出“真正的”紅酒。
- 觀點3： 看紅酒的年份就算是同一酒莊同一品牌，每年的紅酒也是有區別的，這要看當年的雨量、溫度、光照等，夏季溫度高且稍微有些干燥，葡萄生長較好，加之十月份干熱天和一些潮濕天氣的交替，為貴腐生長提供了良好的條件，所以這一年的紅酒質量較高。
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/3看紅酒的日期紅酒的保質期一般是十年，不過最好在5年內飲用，因為紅酒有衰退期，放的越久味道越不好(具有陳年能力的紅酒除外)。最好在其巔峰期飲用，但巔峰期不好把握，要從多方面分析而定。有些紅酒名稱上標有紅酒年份。例如2003年干紅葡萄酒，意思是2003年出產的，保質期都要從2003年開始算起。【摘要】
怎樣選擇好的紅酒？【提問】
您好～您的問題我已經收到，正在為您緊急整理答案呢，打字大約需要3到5分鐘，親不要著急哦～請放心，不會不回復您的～😊【回答】
1.看酒標：高品質的紅酒會在酒標上標出其釀酒師的等級排名。
2.
品味道：高品質紅酒入口潤滑，喝完嘴唇會稍許發黑。若是發紅，說明是摻色素的勾兌酒。
3.
看酒瓶：高品質的紅酒酒瓶底部一般有印花紋和壓花紋，一般做工精致。看顏色：紅酒的顏色越深，代表所蘊含的葡萄果味會更多一些，如果顏色透明會更好【回答】
看紅酒的年份就算是同一酒莊同一品牌，每年的紅酒也是有區別的，這要看當年的雨量、溫度、光照等，夏季溫度高且稍微有些干燥，葡萄生長較好，加之十月份干熱天和一些潮濕天氣的交替，為貴腐生長提供了良好的條件，所以這一年的紅酒質量較高。
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/3看紅酒的日期紅酒的保質期一般是十年，不過最好在5年內飲用，因為紅酒有衰退期，放的越久味道越不好(具有陳年能力的紅酒除外)。最好在其巔峰期飲用，但巔峰期不好把握，要從多方面分析而定。有些紅酒名稱上標有紅酒年份。例如2003年干紅葡萄酒，意思是2003年出產的，保質期都要從2003年開始算起。【回答】
推薦紅酒
阿根廷馬爾貝克紅酒 這款紅酒是用阿根廷的葡萄品種來命名的。馬爾貝克就是阿根廷所釀制的葡萄酒當中的葡萄的品種。這款紅葡萄酒它里面有非常醇厚的水果的香氣,而且有一些微微碳味道。但是我們喝的時候,嘴巴里會留下濃郁的果味,酸甜度適中而受到很多人的喜愛。而且這款酒還被評為了世界上最好喝的酒之一。
拉菲紅酒 拉菲是法國波爾多葡萄酒之一。這款酒現在被全世界人所稱作為最好喝的紅酒,而且它的價格非常貴。因為釀制基地就在拉菲古堡,因此這也是拉菲紅酒的名字的由來。拉菲酒的釀制工藝精湛,而且所用的原料及其精選,兩到三棵葡萄樹上面的葡萄精選挑出來之后才能釀制一瓶拉菲酒,因此它也是限量供應的。
張裕葡萄酒【回答】
親～答案對您有幫助的話可以點個贊和關注哦，如還有其它問題可以繼續向我咨詢～感謝您的支持～最后祝您新年快樂！心想事成～😊😊【回答】 - 觀點4： 進口了這么多的紅酒，對于我這樣的小白，判斷酒的標準就是直接去看發票上面的進口價格，既粗暴又直接還簡單易懂。給我講那么多的等級啊，酒莊啊，葡萄品種啊，采摘年份啊，產區啊，沒過幾天又還回去了，心里要記的事情太多，主要是要留著精力吼孩子，了解的這點皮毛也感覺好無力，畢竟進口紅酒太多了，琳瑯滿目/良莠不齊。
下面是我這個非專業人士的淺薄認識。
1. 如果不是特殊情況，一般不去買超過300塊的紅酒。我喝60塊錢的紅酒跟200塊的喝出來感覺差不多一個味道，而且不同品種的葡萄在我嘴里還是一個味道，偷笑。一般情況下，進口到中國來的基本是入門級紅酒，價格在美金或者歐元0.90~2.50的比較多。法國波爾多AOC或者法國南部的酒大多價格在EXW 2.00~2.50歐一瓶，另外會稍微帶一些EXW 5.00歐和EXW 10.00歐的酒，但都不是主力進口酒，所以量不會太大。可以粗略的算算，假設匯率設定為8元兌換1歐元，加上運費，加上進口稅，加上清關倉儲管理人工各種雜七雜八的成本，2歐的酒大概30來元的成本，這樣的酒批發價格在55~65元，很多這樣入門級的酒因為規模效應，經常零售也可以在這個價位上買到。我曾經在京東京造上面買到一款德國雷司令，價格68元，性價比相對來講會高一些。
2. 歐洲的酒主要會買法國，德國和意大利的酒，反而西班牙會買的少一些。在進口到中國的主力酒里面絕大部分的低價灌裝酒來自于西班牙，號稱歐盟餐酒，級別VCE。我一直都很懷疑VCE這個餐酒級別，因為這種灌裝酒都是收集那些釀造不好的葡萄汁，然后在西班牙幾個大的灌裝廠進行灌裝，出口價格在0.80~0.90歐一瓶，也就是現在市面上售價30塊錢左右的酒，這樣的酒尤其怕夏天運輸過來的，因為零售價格也便宜，為了節省成本，集裝箱里面不會打冷，也絕對不會放什么隔熱膜，于是頂著酷暑在海上漂一個多月，一個40柜子里塞上24個托盤，托盤能打多高就打多高，能塞多少算多少，這樣的酒先經歷酷暑，如果到港后散貨的速度不夠快，過不了多久就到了冬季，遇到嚴寒，這一冷一熱的，所以它的生命周期可以從它的灌裝日期開始算，1年就差不多到頭了，別指望進口商會把這樣的酒放到恒溫庫房，不可能。便宜的東西真的就只有便宜這一個優點。所以所謂的VCE的餐酒，個人真的認為即使便宜也別去購買，還不如再添30塊，買瓶入門級的酒莊酒。法國的餐酒級別是VDF，最近也有很多西班牙灌裝的VCE酒打著法國的餐酒賣的，但是法國酒莊的灌裝號是F開頭后面接著5個字母，所以看酒標很容易看出來。不過30塊錢的酒還是別買別買別買。
3. 法國入門級的AOC，我還喝過好多得獎的，然而也沒有覺得有多驚艷，畢竟價格在那里了，所以100塊以內的酒應該也就是隨便喝喝還好，那些評分93啊96啊還有獎標，感覺也沒有特別大的意思，銷售宣傳用而已，而且我真的喝到過難喝得不行的得獎的AOC，還有很多OEM的AOC酒，其實酒體都是一樣的，然后會貼不同的酒標，當成不同的酒來賣，寫不同的酒評。我會時不時喝一些這樣的酒，應景熱鬧且便宜，且喝的時候懷抱著一顆并不抱期待的心。另外就是盡量買酒莊灌裝的酒，這個看酒標可以看出來，跟Mis En Bouteille Au Chateau 就是在酒莊裝瓶的意思。目前200-300塊能買到一些帶自己酒莊風格的酒了。
4. 智利和澳大利亞的酒因為不征收進口稅，所以成本會低一些，這樣40~50塊錢能買到一些入門級酒，這樣的酒大概在出口價格在FOB1.00美金左右。也是應個景，喝個熱鬧。曾經喝過一款澳大利亞的西拉，口碑非常好的，酒精度14.5%vol,喝了一口下去覺得真的不一樣，感覺自己喝的真的是酒了。
5. 需要認識一些葡萄品種對應的中英文。
白葡萄品種： 霞多麗/Chardonnay, 雷司令/Riesling,長相思/Sauvignon Blanc, 白詩南/Chenin Blanc，甲州/Koshu
紅葡萄品種： 赤霞珠/Cabernet Sauvignon,梅洛/Merlot,黑皮諾/Pinot Noir,西拉/Syrah,歌海娜/Grenache,馬爾貝克/Malbec,丹魄/Tempranillo,佳美娜/Carmenere.
法國波爾多一般都是混釀，澳大利亞推薦它的特色是西拉，阿根廷是馬爾貝克，智利是佳美娜，西班牙是丹魄。 - 觀點5： 作為一個國際紅酒品酒師，資深紅酒愛好者，本人從事了12年紅酒的相關工作，紅酒在世界衛生組織推薦的六大飲品中排名第二，每天喝一點紅酒已經成為大多數人的習慣。紅酒不僅是社交飲品的首選，同時也是品位和身份的象征。
隨著紅酒在大家日常生活中的占比越來越大，很多朋友對紅酒的疑問也越來越多，如何選擇、如何分辨“進口紅酒”的真假、以及飲用、送禮的注意事項，變成了大家最關心的事情。而如今國內進口紅酒市場的混亂，劣質酒、假酒、冒牌酒橫行！我個人非常痛恨這些破壞市場的人！
（隨處可見的所謂“原瓶原裝進口”的紅酒）
說實話，這些爛酒我不喝都看得出來，但對很多普通消費者來說很難。他們可能喝過很多紅酒，但沒有喝過好的紅酒，所以說出“法國紅酒也不好喝”這樣的話來。但差酒哪有好喝的？何況很多人根本不知道如何分辨酒的好壞。
時沒有什么別的愛好，就是喜歡喝一點紅酒，之前一直喝的國產紅酒，最近聽朋友說，法國進口紅酒比較好喝，還能養顏，，我也想買點自己喝。不過我對國外進口紅酒了解不深，怕喝不慣，也怕買到假酒，因為有時候會招待客人買到假酒就尷尬了，所以想問一下大家，有 - 觀點6：
- 觀點7： 普通人選購紅酒，1.看標簽有無中文標識，進口紅酒必須在商品加注中文標識，全英文的紅酒應該是假的進口紅酒；2.看紅酒條形碼，條形碼包含了商品所屬地和各種信息；3.看紅酒的計量單位，進口紅酒容量標識為cl，如果是用ml來標識，為國產紅酒。
紅酒（專指葡萄酒）和白酒一樣，只要不是假酒就都沒有問題，只是口感問題。在中國，白酒賣的最好的就是二鍋頭，各種形形色色的地方二鍋頭，都不是假酒，便宜易于接受。自己喝酒一般不需要講究，普通的簡裝就可以，拿回來直接喝了，買個包裝也是多花冤枉錢，現在最普通的二鍋頭都是這種簡裝，中高檔的白酒現在都有包裝盒，沒有簡裝的，所以也就無所謂了，選擇自己喜歡的就好。

原裝紙箱葡萄酒
紅酒是外來品，如果是原裝進口的紅酒，原包裝都是很普通很簡單的，紙箱裝或者木箱裝，一箱6瓶或者12瓶裝，沒有任何包裝盒，原因就是國外沒有送禮的禮節，如果是送人的，現買現打包，拿張彩色包裝紙或者盒子用繩子打包就可以了。凡是有單獨包裝盒的紅酒，都是中國人自己配的，不是原裝的。
國產的紅酒都有自己的包裝盒，大部分人買來都是送人了，自己喝的比較少，所以，包裝盒在出廠的時候就成為了標配。

國產葡萄酒及禮盒
第一點，請記住，原裝進口的紅酒沒有單獨包裝，只有箱裝。不論是選購便宜的還是中高端的，便宜的都是紙箱裝，高端的一般是木頭箱。
紅酒和白酒一樣，也分三六九等，也分地域差異。
歐洲的紅酒基本上都有等級之分，如法國的紅酒等級分為：AOC，IGP，VDF；意大利的紅酒等級分為：DOCG，DOC，IGT，VDT；德國的紅酒等級分為：QMP，QBA，Landwein，Deutscher Tafelwein；西班牙的紅酒等級分為：DOC，DO Page，DO，VDIT，VDM。
澳洲、美洲、亞洲的紅酒幾乎沒有等級之分，沒有嚴格的法律體系來規定葡萄酒的屬性和界限，只要是正規渠道釀出來的葡萄酒，就是合法的紅酒。
第二點，請記住，紅酒有地域和等級之分，只要是歐洲產的紅酒，都會有標識該酒的等級；不是歐洲產的紅酒，都沒有能代表該酒等級的標識，如果有，那也只能說明一點，它是騙人玩的，基本上屬于假酒了。

法國AOC葡萄酒
當有人拿著一瓶美國紅酒或者澳洲紅酒，說這是一瓶法定產區酒，你可以讓他消失了，同時告訴他，你這里有一壇窖藏了三十年的香檳，問他想不想收購。

法國法定產區酒
紅酒，說簡單了，它就是發酵過的葡萄汁，沒有什么添加成分，喝紅酒和喝葡萄果汁一樣安全。如果是葡萄酒愛好者，那就去正規的紅酒鋪直接購買，在那里能挑選更適合自己的葡萄酒。如果是不經常喝紅酒的，只是暫時的自飲或者送禮，那就去正規大型超市購買兩百元以內的葡萄酒就可以了。因為以上兩個購買地點都是相對來說有嚴謹的進貨渠道的監控，不安全的假紅酒相對來說少很多。

法國原裝葡萄酒紙箱
第三點，請記住，買酒一定要去正規的超市或者紅酒鋪購買。不要隨意在一個小賣部或者小超市甚至是不熟悉的網店上購買，酒水的深度能輕易把大部分人都淹了。
最后，不要認為國產葡萄酒在價格上有很大的優勢，事實上，國產葡萄酒并不便宜。原因在于中國紅酒的標準沒有明確的法律依托，外加上成本較高，零售端低于每瓶30元還是不要嘗試的好，因為你不知道里面到底裝了什么。 - 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
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