- 觀點(diǎn)1： 轉(zhuǎn)眼間又快到孩子們開(kāi)學(xué)的日子了，很多家長(zhǎng)又開(kāi)始為早餐做什么而發(fā)愁了，今天我就分享5道特色早餐，周一到周五一周都不重樣，孩子愛(ài)吃、家長(zhǎng)省心！我家熊孩子以前經(jīng)常不吃早餐，自從我學(xué)會(huì)這5道特色美食，每天變著花樣給他做，現(xiàn)在上桌他都搶著吃，不吃早飯都不去上學(xué)，一起來(lái)看看吧：
玉米面早餐餅：
這玉米面餅的做法是跟我二姐學(xué)的，每次去她家時(shí)她都會(huì)給我們做著吃，特香、特暄軟好吃！
【準(zhǔn)備食材】：細(xì)玉米面300克 雞蛋1個(gè) 面粉100克 開(kāi)水適量 溫水300毫升 酵母3克 青紅椒 胡蘿卜 火腿腸1根 黑芝麻適量
1.先取玉米面300克倒入盆中，分少量多次加入開(kāi)水，邊倒開(kāi)水邊用筷子攪拌，攪拌至沒(méi)有干面粉后晾涼，晾至不燙手時(shí)再加入100克面粉，打入一個(gè)雞蛋，倒入3克酵母，再加入300毫升溫水，用筷子攪拌至均勻細(xì)膩的面糊狀后，蓋上保鮮膜放至冰箱冷藏發(fā)酵一晚上。
2.再準(zhǔn)備配料，火腿腸、青紅椒和胡蘿卜都切成小丁放入碗中備用。
3.第二天早晨，從冰箱取出面糊，用筷子 攪拌幾下排氣，然后撒上適量的鹽、胡椒粉、燒烤料或者白糖攪拌均勻調(diào)味。
4.電餅鐺預(yù)熱后刷油，然后倒入面糊，攤平后再撒上火腿腸丁、胡蘿卜丁、青紅椒丁的黑芝麻，蓋好蓋子開(kāi)啟上下層加熱烙3~5分鐘。
5.時(shí)間到了后，用手輕輕壓一下餅，餅?zāi)軌蜓杆倩貜椌褪炝耍@時(shí)不要著急出鍋，關(guān)火后再燜2分鐘出鍋，餅會(huì)更香更軟。然后切成自己喜歡的形狀就可以開(kāi)吃了。
烙茄盒：
我們平時(shí)做茄盒都喜歡炸著吃，其實(shí)烙著吃也很香，還不膩，孩子更愛(ài)吃！
1.先將豬肉剁成肉餡，然后加入適量的鹽、胡椒粉、生抽調(diào)味，攪拌均勻后腌制10分鐘。
2.取一把韭菜摘洗干凈后切細(xì)，然后放到腌制好的肉餡中，攪拌均勻即可。
3.取直一點(diǎn)的茄子切成連刀片，中間夾上調(diào)好的餡料，然后擺入盤(pán)中備用。
4.取適量的面粉倒入碗中，加入一個(gè)雞蛋和適量的水，調(diào)成酸奶稠度的糊狀，面糊里可以少加一點(diǎn)花椒粉和鹽提味。
5.將夾好餡的茄子餅放入面糊中，均勻地掛上一層面糊。電餅鐺預(yù)熱后刷油，然后放入茄盒，烙至兩面金黃即可出鍋。
花樣米飯：
準(zhǔn)備食材：花菜1個(gè) 茄子1根 胡蘿卜 大米 香菜和各種堅(jiān)果適量
1.茄子清洗干凈后去掉頭尾，切成5~6cm長(zhǎng)的段后再豎著切成兩半備用；花菜清洗干凈后剪成小朵備用；胡蘿卜切成片備用；
2.鍋內(nèi)加油，油溫5成熱時(shí)放入茄子，煎至金黃后盛出；再將胡蘿卜片也煎至金黃盛出，經(jīng)過(guò)煎制的胡蘿卜，糖分會(huì)釋放出來(lái)，吃起來(lái)口感更香甜！
3.最后再就著鍋里的剩油，倒入花菜炒一下，大約翻炒一分鐘后，加入適量的鹽、生抽、蠔油和蒸魚(yú)豉油調(diào)味，再次翻炒均勻后盛出備用。
4.然后將煎好的茄子交壓著擺在電飯鍋底部四周，中間再鋪上胡蘿卜片，炒好的花菜頭朝外貼著電飯鍋擺在茄子上面，中間倒入淘好的大米，攤平后再加入適量的清水，水量沒(méi)過(guò)大米即可，炒花菜時(shí)出的湯汁也不要浪費(fèi)，一起倒入電飯鍋內(nèi)。
5.最后蓋上電飯鍋蓋子按“煮飯鍵”，就可以去刷牙洗臉啦，時(shí)間到了后，取出將其倒扣入盤(pán)子中，周?chē)錾舷悴硕危厦嬖偃錾献约合矚g吃的堅(jiān)果提香，便可以開(kāi)吃了。 - 擴(kuò)展閱讀1：在長(zhǎng)島有什么好吃的特產(chǎn)
- 首先是海鮮，長(zhǎng)島的海鮮非常新鮮、口感鮮美，海鮮市場(chǎng)上常見(jiàn)的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類(lèi)等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料，嘗起來(lái)味道上佳。其次是餅干和糕點(diǎn)，可以說(shuō)是長(zhǎng)島特產(chǎn)中最有名的美食之一。長(zhǎng)島的糕點(diǎn)和餅干種類(lèi)繁多，最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點(diǎn)和餅干都有著濃郁的風(fēng)...
- 擴(kuò)展閱讀2：長(zhǎng)島有哪些特產(chǎn)美食
- 1、金鉤海米靠山靠海的長(zhǎng)島幸福感很強(qiáng)，那是因?yàn)樯胶Ｖg孕育著很多美味，其中，有一種來(lái)自大海里的美味經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味，既能當(dāng)小零食吃又能當(dāng)調(diào)味品增鮮味，它的體內(nèi)帶著大海的味道也蘊(yùn)含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚(yú)片 愛(ài)吃海鮮的人一定無(wú)法抵擋烤鱈魚(yú)片的魅力...
- 擴(kuò)展閱讀3：燉肉料多久拿出來(lái)才會(huì)更入味？
- 首先，我們需要了解燉肉的時(shí)間。燉肉的時(shí)間因肉類(lèi)的種類(lèi)、塊狀大小以及個(gè)人口感喜好而異。一般來(lái)說(shuō)，燉牛肉需要2-3小時(shí)，燉羊肉需要1-2小時(shí)，燉豬肉需要1-1.5小時(shí)。這些時(shí)間僅供參考，具體還需根據(jù)肉類(lèi)的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。其次，我們需要選擇合適的調(diào)料。燉肉時(shí)常用的調(diào)料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
- 擴(kuò)展閱讀4：電壓力鍋燉肉多長(zhǎng)時(shí)間合適？
- 豬肉（塊狀）： 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時(shí)間，具體時(shí)間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉（塊狀）： 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時(shí)間，以確保完全烹煮。羊肉（塊狀）： 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時(shí)間，以使其變得非常嫩。鴨肉（塊狀）： 燉塊狀鴨肉通常...
- 擴(kuò)展閱讀5：燒烤的危害
- 5，經(jīng)過(guò)燒烤的食物偏燥熱，加上大量的辣椒、孜然等調(diào)料容易阻礙消化液的分泌，損傷消化道黏膜，同時(shí)容易令人上火。6，熏烤太過(guò)的許多肉類(lèi)食物會(huì)使人體內(nèi)鈣的代謝發(fā)生問(wèn)題，嚴(yán)重影響孩子的視力，導(dǎo)致眼睛近視。7，燒烤類(lèi)食品所含油量高、脂肪高、熱量高，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
- 擴(kuò)展閱讀6：土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法：五花肉洗凈切3毫米厚，長(zhǎng)120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻，裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油，擺上肉，慢慢來(lái)回翻面中火烤制，烤至兩面微黃。烤好后用剪刀剪成小塊。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
- 擴(kuò)展閱讀7：土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離，切成片狀，用生抽，蠔油，黑胡椒，鹽和少許食用油腌制1小時(shí)把西紅柿，青椒，洋蔥，生菜切成條，放在碗里備用，記住蔬菜要洗干凈，因?yàn)橐园央绾玫娜夥湃肟鞠渲袑樱?80度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉(zhuǎn)烤二烤串烤和阿達(dá)納烤肉等轉(zhuǎn)烤起源于土耳其首都安卡拉轉(zhuǎn)烤的...
- 擴(kuò)展閱讀8：土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1：牛肉、羊肉或雞肉2千克，鹽20克，酸奶、牛奶各65克，洋蔥適量。配方2:每千克肉（雞肉、豬肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特農(nóng)酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許，混合腌制 6---8 小時(shí)。3．操作要點(diǎn) (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種，比較常見(jiàn)的是轉(zhuǎn)烤，起...
- 擴(kuò)展閱讀9：正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來(lái)，做成一個(gè)巨大的肉團(tuán)。廚師不停地轉(zhuǎn)動(dòng)鐵棍進(jìn)行燒烤，3、當(dāng)靠近烤爐一側(cè)的肉烤熟后，廚師就把這一側(cè)轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，用一把長(zhǎng)刀將上面的肉一片片地切下來(lái)。切下來(lái)的薄肉片用托...
- 擴(kuò)展閱讀10：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時(shí)以上。3、根據(jù)個(gè)人喜好，添加自己喜歡的味道。4、預(yù)熱200度的烤箱烤20分鐘，放烤網(wǎng)上比較好受熱。5...
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