- 觀點1： 第一步：苦瓜洗凈，對半切開，去掉苦瓜瓤，瓜瓤盡量去干凈，去干凈可以減少苦瓜的苦味。
第二步：把苦瓜斜刀切成均勻的薄片，不能切太厚，太厚拌出來不好吃。
第三步：焯水，鍋中加水，放入一勺的食鹽，放鹽可以保持苦瓜不變色。（焯水大概一分鐘就可以了）
第四步：焯水后的苦瓜撈出放入事先準備好的涼開水里，浸泡一下，保持它的顏色更好看。
第五步：紅辣椒和蔥白切絲，放入水中，放水入中后會卷曲，會比較好看。
第六步：切些蒜沫，把蒜沫放入調料碗中，加入生抽、醋、白糖、香油攪拌均勻。
第七步：把苦瓜撈出稍微控干水分，擺入盤中，再放上紅椒和蔥白。
第八步：把調料汁淋在苦瓜上。用熱油澆在調料汁上，激發出香味，就可以食用了。 - 觀點2： 下面開始介紹所需要的食材：
苦瓜700克、美人椒2個、芝麻油5克
4、先把洗干凈的苦瓜切去兩頭，從中間破開，用勺子挖去中間的瓜瓤，瓜瓤要盡量弄干凈，因為瓜瓤特別苦，處理好的苦瓜切5毫米厚的苦瓜片，美人椒去蒂去籽切辣椒條
5、鍋中水燒開后放入苦瓜片和辣椒條，燙一分鐘馬上撈出，放入冷水中迅速降溫，這樣苦瓜片不會變色。再把苦瓜片和辣椒條控干水分放入盆中，放入5克食鹽、10克白糖中和苦瓜的苦味、味精、5克芝麻油，然后用筷子充分攪拌均勻
6、即可食用。這樣一盤簡單健康的涼拌苦瓜就做好了
7、苦瓜能泄去心中煩熱，排除體內毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌 - 觀點3： 做法步驟
1、主要食材。
2、苦瓜一剖為二，除于瓜瓤并切成比平常炒時稍厚一些的片（約0.5厘米），青紅椒切成小塊，蒜切片后再改刀成細薄粒。
3、鍋內加入適量的清水，水開后放入1小勺鹽和少許油。
4、放入苦瓜和青紅椒焯水斷生（約1、2分鐘）。
5、迅速撈起投入直飲水中過涼。
6、撈出濾一下水分。
7、鍋內倒入適量的油、5成熱下蒜小火慢慢爆香。
8、加入生抽、糖、鹽調成味汁。
9、拌勻。
10、裝盤上桌。 - 觀點4： 涼拌苦瓜要做的好吃呢，就是呢，關鍵就是調料要自己的口味，比如放放辣椒辣醬甜面醬這些東西，根據自己的口味來來做，這樣的放入調料的應該比較好吃。
- 擴展閱讀1：月子期間能吃榴蓮披薩嗎
- 坐月子時可以吃榴蓮披薩，只要不對榴蓮過敏就可以。榴蓮營養豐富，含糖量高。此外，榴蓮還含有維生素、蛋白質、脂肪等成分，可以補充能量，有滋陰養陽的功效，在坐月子時適當的吃一些，對于身體很有好處。要注意想要吃榴蓮披薩，有條件可以自己在家做，這樣相對來說，吃的也會更放心。因為外面售賣的很多...
- 擴展閱讀2：五個多月的寶寶、蘋果汁可以喝多少？
- 你好,根據您的情況,5個多月寶寶您每天給他喂點就可以了的,再喂奶之間給他喂點的,一般果汁能喝個30ml,還可以喂點刮下的水果泥的。多吃對寶寶有助于大便。
- 擴展閱讀3：5個月的寶寶喝蘋果汁，可以喝多少
- 5個月的寶寶這個時候可以添加果泥了，果泥：5個月大的嬰兒即可吃果泥。先將水果洗凈，然后用小匙刮成泥狀。最好隨吃隨刮，以免氧化變色，也可避免污染。如果喝果汁的，一次喂的量應該量控制在50ml左右，在天氣涼的情況下可以稍微加熱下。
- 擴展閱讀4：快五個月的寶寶可以喝蘋果汁嗎
- 可以，兩個月就開始添加了。每個季節，用最好吃、最便宜、最新鮮的水果做成時令水果汁。春天可用橘子、蘋果、草莓；夏天可用西紅柿、西瓜和桃；秋天可用葡萄、梨；冬天可用蘋果、橘子和檸檬。選用新鮮的橘子、橙子、葡萄等多汁水果，最重要的是要注意清潔衛生，不要讓細菌侵入。為了預防細菌侵入，所以在榨...
- 擴展閱讀5：孕婦可以吃必勝客披薩嗎
- 孕婦可以吃披薩。披薩中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素等物質，能夠補充孕婦所需營養。而且，披薩口味多樣，容易消化和吸收，孕婦適量吃面包有助于孕期營養的均衡。但因為披薩經過烘烤，屬性偏燥熱，所以孕婦在孕期的食用應以適量為主。
- 擴展閱讀6：產婦能吃披薩嗎月子里
- 產婦是可以適當的吃點披薩的，不要吃太多就行。建議懷孕期間要注意營養均衡，多吃魚肉類食物，堅果，豆制品。產婦吃什么好 剛剛生完寶寶，產婦需要進補，那么，產婦吃什么好呢？其實均衡飲食為首要。特別是要避免油膩、重口味與辛辣等刺激性食物。搭配主食、青菜，并多選用蒸、煮、鹵等低油的烹調方式，...
- 擴展閱讀7：初學者怎么學奶茶教程
- 在實體店，不用擔心培訓學費太高或，也不怕對方有所保留，學不會全套技術，更不用問學做奶茶要培訓多久，因為奶茶店老板會要求你快速學會做奶茶技術，然后上崗工作，時間大概是7-10天左右 每天大量練習做各種奶茶飲品，很快...
- 擴展閱讀8：學習做奶茶要多少錢啊？
- 學做奶茶上培訓班大概要5000-10000元左右。奶茶培訓的費用包含以下這些方面：1、奶茶培訓課程的學費將包括課本費：就像我們在初中和高中學習時一樣，也有針對參加奶茶培訓班的學生的教科書，以便學生可以學習食物營養，烹飪技能，...
- 擴展閱讀9：成都鹵味培訓學校哪里最好
- 成都飄味香餐飲培訓學校以傳承中國傳統的飲食文化精髓，傳承祖先秘方、現代秘笈、祖 傳與現代結合新配方，展現美食獨特烹制技術為宗旨；以倡導“傳統與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。...
- 擴展閱讀10：菜譜詩句整首
- 2. 描寫美食的詩句 1、《江上漁者》 宋代:范仲淹 江上往來人,但愛鱸魚美。 君看一葉舟,出沒風波里。 譯文:江上來來往往的人只喜愛鱸魚的味道鮮美。 看看那些可憐的打魚人吧,正駕著小船在大風大浪里上下顛簸,飄搖不定。 2、...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！