- 觀點1: 低密度脂蛋白偏高的人,日常飲食應該注意,做對身體有幫助:低密度膽固醇高必須多飲水,少吃點或者不吃豆制品,盡量避免喝酒頻次。過量飲酒非常容易因為熱量過多而肥胖癥,與此同時肝內生成甘油三酯量提升而引起高血脂。
低密度膽固醇是一種運輸碳水化合物進到外周組織細胞蛋白顆粒物,可以被空氣氧化成氧化低密度膽固醇,當低密度膽固醇,特別是空氣氧化修飾的低密度膽固醇(OX-LDL)過多時,它攜帶碳水化合物便囤積在主動脈內壁,時間長了很容易引起心肌梗塞。因而低密度膽固醇被稱作“壞碳水化合物”。限定飲食碳水化合物攝入。禁吃膽固醇含量高的食材,如動物腦、肝、腎,蟹膏、魚籽、雞蛋黃、皮蛋等。碳水化合物攝取量每日應保持在300mg以下,血膽固醇輕中度之上上升者每日飲食碳水化合物應保持在200mg下列。
限定動物性脂肪攝取,適當調整食用油,膳食纖維素能促進碳水化合物代謝,降低膽固醇合成,可以降低血膽固醇。因此食材應勿太細過精,每日飲食不可以缺乏蔬菜水果、新鮮水果、雜糧等含化學纖維豐富的食物。適當調整一些具備降低血脂、降低膽固醇功效的食材,如豆制品、蒜頭、圓蔥、山楂果、野生靈芝等。
飲食搭配宜口味淡。各種各樣動物性食品中蛋白質量多而優質,但是有些動物性食品碳水化合物及脂肪率也很高,故盡可能加以控制。尤其是老人,身體內調節能力慢慢變弱,清淡飲食比油膩更有助于操縱血膽固醇升高。雞蛋的營養豐富多彩,但生雞蛋反被很多人都認為吃完也會導致膽固醇升高,實際上,生雞蛋對身體起到一定的營養攝入的功效,一天吃一個雞蛋不但不會造成血脂高反倒會提高心血管健康,因而,低密度膽固醇高的人能夠適量吃一些生雞蛋。 - 觀點2: 膽固醇高的人群可以吃豆制品、奶制品、粗糧、新鮮水果蔬菜、蛋白質豐富的食物,也可以遵醫囑服用藥物進行調理。通過日常飲食調理,對身體健康有一定好處。
1、豆制品:豆制品富含豐富的不飽和脂肪酸,可以起到降低膽固醇的作用,常見的豆制品有豆腐、豆皮、腐竹、豆汁等。
2、奶制品:奶制品中富含鈣質,能夠抑制膽固醇合成酶的活性,從而減少膽固醇的吸收,常見的奶制品有牛奶、奶片、酸奶等。
3、粗糧:粗糧中含有豐富的膳食纖維,有助于血脂的調整,常見的粗糧有玉米、燕麥、蕎麥面、紫米、堅果等。
4、新鮮水果蔬菜:新鮮水果蔬菜中纖維素含量多,有助于吸附膽汁酸代謝產物,使其排出體外,常見的水果蔬菜包括蘋果、蜜橘、柚子、火龍果、胡蘿卜、苦瓜、海帶、絲瓜、生菜、西紅柿、芹菜、菠菜、竹筍、菜花等。
5、蛋白質豐富的食物:蛋白質豐富的食物可以為人體提供熱量,完成日常活動需求,常見的食物有瘦牛肉、魚蝦、雞鴨肉等。
6、藥物:膽固醇高的人群也可以使用降脂藥物進行治療,臨床上常用的降脂藥物很多,總體可以分為五大類,他汀類、貝特類、煙酸類、膽酸螯合劑、膽固醇吸收抑制劑等,如阿托伐他汀鈣片、非諾貝特膠囊、阿昔莫司膠囊、考來烯胺散、依折麥布片等,需要在醫生指導下服用。
膽固醇高的人群若出現胸悶、胸痛、乏力的癥狀,建議及時就診于心血管內科,通過完善血脂檢測、基因檢測等明確診斷,然后再按照醫生的建議進行相應的治療。 - 觀點3: 膽固醇偏高患者日常應控制膽固醇攝入量,飲食以清淡、低脂低鹽、熱量均衡為主。
膽固醇偏高患者建議選擇富含膳食纖維素的新鮮綠色蔬菜,如西蘭花、黃瓜、絲瓜、苦瓜、菠菜、芹菜等;優選低脂高蛋白肉類,如魚蝦、雞肉、瘦肉等;蘋果、橙子、香蕉等富含維生素C的水果也是很好的選擇。日常可選燕麥、糙米等低糖高能量主食。
日常應避免或少吃蛋黃、豬腦、豬腎、雞肝、羊肝等高膽固醇食物。忌辛辣、油膩、高糖食物,少喝碳酸飲料。三餐應規律進食,避免暴飲暴食、過飽過饑。適當運動鍛煉,增強抵抗力同時也可減脂,規律作息,避免熬夜。
膽固醇偏高患者建議定期復查,監測膽固醇水平,如出現身體不適及時就醫。 - 擴展閱讀1:蜜棗的吃法 蜜棗小米粥清甜易消化
- 蜜棗可以搭配小米熬粥吃,清甜易消化,晚餐食用有益健康。蜜棗小米粥做法如下:1、把小米,蜜棗洗干凈,放入鍋中,加入適量的清水。2、因為用的電飯煲,所以用筷子撐一下,以免沸騰溢出。3、煮的時候要適當的攪動一下。4、等小米煮開花了就可以吃了。方法/步驟 把小米,蜜棗洗干凈,放入鍋中,加入適量...
- 擴展閱讀2:紅棗桂圓放白糖可以嗎
- 你是說,問_下紅棗桂圓放白 糖可以嗎。這個當然可以了。因為這種做法。是最補了。由 其適合老年人食用的。
- 擴展閱讀3:蜂蜜和白糖哪個好
- 是一種天然的保健品。白糖過多攝入可能帶來健康風險。白糖攝入過多會導致肥胖、糖尿病等健康問題。而蜂蜜相對來說,即便是過量食用,其帶來的影響也相對較小。當然,任何食物的攝入都應該適量,不能過量。綜上所述,蜂蜜相較于白糖更為優越,它營養價值更高,具有更多的保健功能,并且相對更為安全。
- 擴展閱讀4:蜂蜜中含糖量高,和白糖一樣嗎
- 蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖和果糖,也是屬于一種含糖量比較高的食品,如果有糖尿病的人群是不建議喝蜂蜜的,蜂蜜中還含有一些其它的營養成分,比如說膳食纖維和多種礦物質,對于身體的健康發育也是有一定的益處的,蜂蜜有清熱解毒,潤腸通便,潤肺止咳的作用,平常早上空腹喝一杯蜂蜜水,可以促進腸胃的蠕動...
- 擴展閱讀5:小米粥適合搭配哪些美食?
- 雞蛋:雞蛋是一種營養豐富的食物,可以與小米粥一起煮,提高營養價值。此外,還可以加入咸蛋、皮蛋等腌制蛋類,增加風味。調料:為了增加小米粥的口感和風味,可以加入適量的鹽、糖、醬油、醋等調料。此外,還可以加入蔥花、香菜、蒜末等香料,增加香氣。總之,小米粥可以與各種蔬菜、肉類、豆類、蘑菇類、...
- 擴展閱讀6:酒釀太酸了,能用來做什么菜嗎
- 1. **酒釀蛋**:原料:雞蛋1個,紅糖5g,枸杞3g,桂圓5g,紅棗4顆,酒釀10g。做法:把雞蛋、紅糖、桂圓、紅棗、800ml純凈水,放入鍋中煮20分鐘,再加入枸杞和酒釀,雞蛋剝殼即可。2. **五紅西米露**:原料:枸杞5g,紅棗6顆,紅糖3-5g,紅豆20g,花生20g,西米10g。做法:花生、紅豆提前泡6...
- 擴展閱讀7:酒釀桂圓雞蛋湯有什么詳細且好吃的做法?
- 加入酒釀:待桂圓煮至軟爛時,加入酒釀,用勺子輕輕攪拌均勻,避免酒釀結塊。加糖調味:根據個人口味加入適量的冰糖,繼續小火煮至冰糖完全溶解。打雞蛋:在另一個碗中打入雞蛋,用筷子輕輕攪拌成蛋液。倒入雞蛋液:待甜湯再次煮沸后,緩緩倒入蛋液,邊倒邊快速攪拌,使雞蛋形成細絲狀。最后加入泡發的紅棗...
- 擴展閱讀8:桂圓枸杞雞蛋米酒桂圓枸杞雞蛋米酒的做法
- 1、食材:桂圓20粒、枸杞一把、米酒適量。2、鍋里倒入2碗水,加入桂圓煮沸后繼續煮5分鐘。3、雞蛋打散,備用。4、放入米酒再次煮沸。5、加入雞蛋。6、快速攪散,放入枸杞,蓋好鍋蓋燜5分鐘即可。7、好喝的桂圓枸杞雞蛋米酒就完成了。
- 擴展閱讀9:孕晚期能吃八寶粥嗎里面有薏米的
- 1、八寶粥,孕婦是可以吃的。八寶粥里各種米的種類很豐富,營養也就的多元化。2、但對于孕婦來說,可以選擇自己買一些米,自己煮,不要買外面的八寶粥,為了保質期里面的添加劑會很多,不利于健康,而自己做的就健康很多了。孕婦可以吃罐裝八寶粥嗎 1、罐裝八寶粥可能在制作過程中加入了一些如防腐劑等...
- 擴展閱讀10:紅糖與茶泡水喝嗎紅糖與茶能不能一起泡水喝
- 1、茶葉和紅糖一起喝。2、解酒作用。茶葉和紅糖一起喝,可加速機體新陳代謝的能力,促進聽到酒精的代謝,達到解酒作用,緩解因醉酒導致的頭暈目眩、惡心嘔吐等癥狀。3、美容養顏作用。茶葉具有清除自由基的作用,減少皺紋,而紅糖,具有補血作用,使面色紅潤,使皮膚光滑有彈性且有光澤。4、提神醒腦作用。
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!