- 觀點1： 洋蔥炒米飯
原料：洋蔥半個，鵝蛋1個、小油菜3顆、米飯一大碗、食用油、鹽；
制作過程：
1、準備原料，鵝鵝蛋個頭比較大，一個能抵三個雞蛋了，所以這里用一個鵝蛋就可以了。油菜清洗干凈，米飯是昨天剩下的；洋蔥切塊備用。
2、鵝蛋敲在一個空碗里，用筷子攪拌均勻成為蛋液；
3、炒鍋上火燒熱，放少許食用油，放洋蔥塊翻炒。炒米飯最好用不粘鍋，這樣炒出來的米飯不會粘鍋底；
4、把剩米飯放進鍋里，翻炒均勻；
5、米飯翻炒片刻后，再把打散的蛋液倒進米飯里；
6、翻炒后的米飯煮裹上了蛋液，顏色發黃；
7、把洗干凈的小油菜切碎，放進米飯上，一起翻炒；
8、在鍋里放上適量的鹽，翻炒均勻后米飯入味，就可以關火，好吃的洋蔥炒米飯做好了。
個人經驗：香噴噴洋蔥炒米飯就做好了，簡單，營養又美味，很方便的就解決了一頓飯，而且鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等，還含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易于人體消化吸收，非常的有營養。 - 觀點2： 洋蔥炒米飯怎怎么做好吃，洋蔥切成丁，兩個雞蛋，鍋中放油加入蔥姜，在把洋蔥放入鍋中在打入雞蛋炒一下，在放入米飯鹽等，反炒出鍋。
- 觀點3： 熟米飯一碗，雞蛋兩個打撒，洋蔥切片
鍋內油熱后放入雞蛋煎炒
用筷子迅速打撒后盛起
鍋內重新放油爆香少量的洋蔥
放入米飯翻炒
用鏟子平按均勻
放入洋蔥片一起按壓均勻
放入炒好的雞蛋一起翻炒
受熱均勻后放入鹽調味即可。 - 觀點4： 將大米洗凈蒸熟，冷了備用
洋蔥洗凈切絲備用，生姜切絲
鍋內放油燒熱，放生姜翻炒，再倒入冷的米飯，放點冷水在米飯上，能讓米飯分開，米飯炒到差不多時，倒入洋蔥加鹽，味精，翻炒，洋蔥變軟即可 - 觀點5： 洋蔥頭半個、胡蘿卜半根、雞蛋1個，隔夜米飯一份。
洋蔥頭和胡蘿卜切丁，備用
煎雞蛋，備用，
先把洋蔥頭炒一下，
再放入胡蘿卜丁，
放入生抽、老抽和鹽調味，
然后再蓋上米飯，
把雞蛋放在上面，
來回均勻的翻炒一下，
好吃的炒米飯就做好了。 - 觀點6： 豆角臘腸洋蔥炒飯】比蛋炒飯還要好吃……
食材：剩米飯、豆角、蔥頭、臘腸、鹽、生抽、醬油
做法：
1、把豆角和蔥頭切碎
2、臘腸也切小丁
3、熱油鍋放蔥頭煸炒炒香
4、然后進去炒至變色
5、再放進豆角加鹽、生抽翻炒至熟
6、最后放米飯進去翻炒
7、翻炒均勻
8、如果想顏色漂亮一點可以再放點醬油 - 觀點7： 米飯1盒
胡蘿卜半根
洋蔥半個
輔料
雞蛋1個
步驟1
洋蔥頭半個、胡蘿卜半根、雞蛋1個，隔夜米飯一份。
步驟2
洋蔥頭和胡蘿卜切丁，備用
步驟3
煎雞蛋，備用，
步驟4
先把洋蔥頭炒一下，
步驟5
再放入胡蘿卜丁，
步驟6
放入生抽、老抽和鹽調味，
步驟7
然后再蓋上米飯，
步驟8
把雞蛋放在上面，
步驟9
來回均勻的翻炒一下，
步驟10
好吃的炒米飯就做好了 - 觀點8： 材料
主料：熟米飯1碗 、胡蘿卜1根 ；輔料：油適量、鹽適量、洋蔥適量
胡蘿卜洋蔥炒米飯
1
熟米飯備好，胡蘿卜切絲，洋蔥切片
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2
熱油鍋爆香洋蔥
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3
放入胡蘿卜翻炒均勻
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4
放入洋蔥片炒出香味
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5
放入熟米飯用鏟子按壓炒勻
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6
放鹽調味即可
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小貼士
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