- 觀點(diǎn)1： 羊肉富含豐富的營養(yǎng)元素，其中維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量豐富。但是，羊肉味膳，性熱容易引起血熱，所以要盡量少吃。但是當(dāng)歸羊肉湯是張仲景創(chuàng)制的產(chǎn)后名方，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫中暖腎的作用，適用于婦女產(chǎn)后氣血虛弱，陽虛失溫所致的腹痛。由當(dāng)歸、羊肉、生姜三味食材組成，當(dāng)歸是中醫(yī)常用的補(bǔ)血藥，性質(zhì)偏溫，有活血養(yǎng)血補(bǔ)血的功效。生姜是作用廣泛的中藥，可以溫中散寒，發(fā)汗解表。所以對于產(chǎn)后氣血不足，怕冷主要是陽虛的病人可以服用。
產(chǎn)后因?yàn)樯眢w抵抗力降低，活動(dòng)量小，加上飲食不當(dāng)很容易引起腸胃不適，坐月子是可以吃羊肉湯的，羊肉本身呢就含有較高的營養(yǎng)價(jià)值，而且脂肪含量低，吃后也有助于增加母奶。一般剛開始坐月子期間的媽媽不要食用最好，因?yàn)檠蛉獾臒崃亢艽螅远嗔耸侨菀咨匣稹Ｒ钟玫脑挘€是要適量，同時(shí)可以再搭配一些新鮮的蔬菜。建議月子期間呢，還是不要吃的太油膩，主要以清淡為主，生活上也要多加注意，不要太過勞累，平時(shí)多休息，保證良好多睡眠。
孕婦分娩后由于體力和精力消耗過大，會(huì)出現(xiàn)氣虛、血虛的癥狀。產(chǎn)后補(bǔ)氣血可以多吃豬肝、蛋黃、牛奶、貝類、大豆等，多吃水果蔬菜可以促進(jìn)對鐵的吸收。日常生活中多吃含鐵元素的食物，對補(bǔ)氣血有很好的作用，比如動(dòng)物的肝臟、紅棗、黑木耳、香菇等，其次是魚肉、豆制品等。
調(diào)理方法：
產(chǎn)后要是想快速補(bǔ)氣血，可以吃銀耳紅棗湯。銀耳被稱為平價(jià)燕窩，有潤燥的作用，常吃能強(qiáng)精、潤腸、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、補(bǔ)腦、提神、延年益壽。也可以吃黑糯米補(bǔ)血粥，黑糯米和紅棗都是補(bǔ)血的好東西，可以加入山藥，益氣養(yǎng)血的功效更好。也可以吃當(dāng)歸紅棗排骨湯，排骨能夠補(bǔ)氣益血，對于身體虛弱的產(chǎn)婦而言是物美價(jià)廉的補(bǔ)品，加入適量枸杞、紅棗、當(dāng)歸，大火燒開，再小火慢燉，也可以滋陰潤燥，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚。
飲食注意：
產(chǎn)婦忌過早大量的喝補(bǔ)湯，適當(dāng)喝些是可行的，但是大量地喝，會(huì)使新媽媽大量分泌奶水，而嬰兒胃容量小，吃得也少，過多的奶水滯留于乳腺導(dǎo)管中，容易致使乳房發(fā)脹，影響正常哺乳。如果情況嚴(yán)重，可能會(huì)引發(fā)急性乳腺炎。忌急于服用人參，因?yàn)楫a(chǎn)后體力消耗很大，需要休息，人參會(huì)導(dǎo)致興奮使人無法安睡，使精力難以恢復(fù)，所以新媽媽在產(chǎn)后的一個(gè)星期左右，不要吃人參。 - 觀點(diǎn)2： 羊肉湯的營養(yǎng)含量是非常高度，羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，適量的喝點(diǎn)羊肉湯對身體是比較好的。那么很多坐月子的女性可能就會(huì)提出疑問了，坐月子的女性可以吃羊肉湯嗎?吃下去的話對寶寶是有利的還是有害的呢?讓我們一起來了解一下吧!

肉爛湯甜，可飲湯食肉。羊肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素Bl、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等。其性溫味首，溫中散寒，化滯，健腺益氣，溫補(bǔ)腎陽，對治療虛勞贏瘦，乳汁不下有一定功效。懷牛膝味苦酸，性平，有強(qiáng)筋骨，活血通經(jīng)作用。此菜以羊肉為主料，配以多種中藥，有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益。
通常認(rèn)為假如是在夏季的話是不宜服用的，以免所致有火的現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)的，并且在冬天的話可以使用一些生姜進(jìn)行治療的。
在坐月子的期間，建議前半個(gè)月的時(shí)候最好不要用，此物油性較大，不利于媽媽和孩子的腸道的。而在后期的時(shí)候是可以吃些的，在哺乳期間增加些湯湯水水的話對于下奶是有用的。，吃的時(shí)候要注意不要太辣了，如果是母乳喂養(yǎng)的話可能會(huì)對寶寶可能有些影響的。
羊肉湯制作過程：
1、羊肉洗凈剁成塊，黨參切段洗凈，紅棗、枸杞泡透，生姜洗凈切片;
2、鍋內(nèi)加水，待水開時(shí)放入羊肉塊，用中火煮去血水，撈起沖凈待用;
3、在湯碗內(nèi)放入羊肉塊、生姜片、黨參段、紅棗、枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸鍋蒸2小時(shí)拿出即可。
坐月子的女性朋友也不是說完全不能喝羊肉湯，但是喝湯的時(shí)候要把握住具體的時(shí)間。為了避免上火，夏天是不適合的，冬天是適合的。而且在哺乳期的前半個(gè)月的時(shí)候最好不要用，后半個(gè)月喝點(diǎn)羊肉湯是有利于下奶的。因此孕婦們一定要注意。 - 擴(kuò)展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關(guān)于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網(wǎng)預(yù)熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認(rèn)并補(bǔ)...
- 擴(kuò)展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時(shí)加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調(diào)料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點(diǎn)的就少放些調(diào)料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點(diǎn)淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴(kuò)展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細(xì)鹽還有一點(diǎn)散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調(diào)味。4、將腌制數(shù)小時(shí)的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個(gè)狀態(tài)，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點(diǎn)的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴(kuò)展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時(shí)以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預(yù)熱200度，將碗內(nèi)腌...
- 擴(kuò)展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經(jīng)切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴(kuò)展閱讀6：烤肉制作方法簡單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進(jìn)食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴(kuò)展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當(dāng)然還需要常見的調(diào)味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調(diào)節(jié)湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準(zhǔn)備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴(kuò)展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時(shí)（有時(shí)間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團(tuán)，放在一個(gè)大碗中，加清水，量要?jiǎng)倓倹]過面團(tuán)，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團(tuán)，...
- 擴(kuò)展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點(diǎn)，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴(kuò)展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結(jié)、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮一個(gè)小時(shí)。3、夾出蔥節(jié)，放入適量的枸杞煮三到五...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！