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板栗可以煮鴨肉嗎

我來答
觀點1: 1.鴨肉洗凈,斬成方塊;板栗剝殼后,在開水中稍燙幾分鐘,這樣容易很便可以剝去內層膜衣。
2.油鍋燒熱,先倒入鴨塊,不停翻炒五分鐘左右,至表面略焦。
3.在鍋中加入大碗清水,水量以浸過鴨塊表面為宜,燒滾后,改為中小火,加蓋燜煮約四十分鐘。
4.當鍋內的湯汁約剩下一半的時候,加入板栗,以及適量粗鹽,攪拌均勻后,繼續中火燜煮。
5.待鍋中板栗鴨塊湯汁收干時,加適量生抽上色,即可出鍋。

主料:鴨肉、板栗、八角、香葉、桂皮、姜、蔥

調料:海鮮醬、花生油、醬油、冰糖
做法:1、把板栗剝好,鴨肉洗干凈焯水。
2、焯水一遍之后再把鴨子洗干凈,再放入鍋中加水,加入八角,香葉,桂皮,老姜,一起煮
3、鍋內放油,然后把鴨肉撈起,放入鍋中煸炒
4、煸炒出香味后,倒入栗子,放點醬油、海鮮醬,繼續翻炒,放入漫過鴨肉的水
5、加點冰糖,讓它繼續煮,慢慢地就會收汁,收汁后就可以裝盤啦。
觀點2: 可以,以下是板栗燉鴨肉的具體做法。
主料:鴨肉500克、板栗350克
輔料:紅椒1根、鹽適量、姜6片、蔥1根、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、白糖3克、食用油2茶匙、料酒1茶匙、蒜2粒、濃湯寶1塊
步驟1.準備好食材

步驟2.食材洗凈,姜切片,蔥切段,紅椒切小塊

步驟3.鴨肉用清水洗干凈,剁成小塊。

步驟4.洗干凈的鴨肉加入生抽、食鹽、料酒、蠔油、食用油調味拌均勻

步驟5.把所有調味料調拌均勻,腌制1小時左右。

步驟6.把板栗的殼去掉,再把皮也去掉。

步驟7.鍋里下油,把香蒜、姜放進去爆香。

步驟8.加入鴨肉,小火煎至微金黃色

步驟9.待鴨肉炒至轉色加入板栗,炒勻

步驟10.然后注入適量清水

步驟11.加入一塊炆燉濃湯寶調味,然后翻炒均勻

步驟12.蓋上鍋蓋,轉小火燉至食材軟爛

步驟13.待食材軟爛后,加入紅椒,蔥,炒至斷生即可

觀點3: 1.鴨肉洗凈,斬成方塊;板栗剝殼后,在開水中稍燙幾分鐘,這樣容易很便可以剝去內層膜衣。

2.油鍋燒熱,先倒入鴨塊,不停翻炒五分鐘左右,至表面略焦。

3.在鍋中加入大碗清水,水量以浸過鴨塊表面為宜,燒滾后,改為中小火,加蓋燜煮約四十分鐘。

4.當鍋內的湯汁約剩下一半的時候,加入板栗,以及適量粗鹽,攪拌均勻后,繼續中火燜煮。

5.待鍋中板栗鴨塊湯汁收干時,加適量生抽上色,即可出鍋。

主料:鴨肉、板栗、八角、香葉、桂皮、姜、蔥

調料:海鮮醬、花生油、醬油、冰糖

做法:1、把板栗剝好,鴨肉洗干凈焯水。

2、焯水一遍之后再把鴨子洗干凈,再放入鍋中加水,加入八角,香葉,桂皮,老姜,一起煮

3、鍋內放油,然后把鴨肉撈起,放入鍋中煸炒

4、煸炒出香味后,倒入栗子,放點醬油、海鮮醬,繼續翻炒,放入漫過鴨肉的水

5、加點冰糖,讓它繼續煮,慢慢地就會收汁,收汁后就可以裝盤啦。
觀點4: 1.鴨肉洗凈,斬成方塊;板栗剝殼后,在開水中稍燙幾分鐘,這樣容易很便可以剝去內層膜衣。

2.油鍋燒熱,先倒入鴨塊,不停翻炒五分鐘左右,至表面略焦。

3.在鍋中加入大碗清水,水量以浸過鴨塊表面為宜,燒滾后,改為中小火,加蓋燜煮約四十分鐘。

4.當鍋內的湯汁約剩下一半的時候,加入板栗,以及適量粗鹽,攪拌均勻后,繼續中火燜煮。

5.待鍋中板栗鴨塊湯汁收干時,加適量生抽上色,即可出鍋。

主料:鴨肉、板栗、八角、香葉、桂皮、姜、蔥

調料:海鮮醬、花生油、醬油、冰糖

做法:1、把板栗剝好,鴨肉洗干凈焯水。

2、焯水一遍之后再把鴨子洗干凈,再放入鍋中加水,加入八角,香葉,桂皮,老姜,一起煮

3、鍋內放油,然后把鴨肉撈起,放入鍋中煸炒

4、煸炒出香味后,倒入栗子,放點醬油、海鮮醬,繼續翻炒,放入漫過鴨肉的水

5、加點冰糖,讓它繼續煮,慢慢地就會收汁,收汁后就可以裝盤啦。
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