- 觀點1： 拔絲香蕉的做法
用料
香蕉 2根、面粉 適量、淀粉 適量、白糖 適量
做法步驟
準備2根香蕉
香蕉去皮，切成段塊
面粉和淀粉混合
加入適量清水調(diào)和面糊，不要調(diào)太稀了，否則很難掛上面糊哦
把香蕉放到面糊里均勻裹上一層面糊
熱鍋放油，油大概6-7成熟再用筷子把香蕉一節(jié)節(jié)放入油里中小火慢炸
期間要翻動香蕉，以免粘連
炸至金黃即可撈出瀝干油
把鍋里的油倒出來，再放白糖
加點清水
煮至糖溶化起泡泡變稠濃
再放入炸好的香蕉，均勻裹上糖絲
香蕉拔絲做好啦，成品圖
拔絲香蕉的做法用料
香蕉 兩個、白糖 50克、食用油 適量、雞蛋 一個、地瓜淀粉 適量
做法步驟
備香蕉兩個，
去皮切成小塊，放盤中備用，
準備地瓜淀粉，淀粉里加約20清水和成稀稀的糊，再磕入雞蛋一個，
打均勻，讓雞蛋和淀粉糊融合即成，
將香蕉段放淀粉糊里 沾滿蛋液淀粉糊糊，
鍋中無水倒入適量油，
油溫合適時，下香蕉段中小火炸至，
炸成金黃金黃撈出，瀝去多余油分備用，
另起鍋，少量油，倒入白沙糖，
小火熬至糖融化，
熬至糖液成琥珀色，
倒入炸好的香蕉段，
顛勺法顛均勻，讓香蕉段裹滿糖汁，拔絲好不好就看這一關(guān)了，沾滿糖汁既成出鍋。
14.有點絲，
15.成品圖。 - 觀點2： 將香蕉去皮，切成滾狀的塊狀，盛入盤中，
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將香蕉掛上淀粉，放入盤中。
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鍋內(nèi)倒油，將掛上糊的香蕉炸成金黃色，撈起瀝油，盛入盤中。
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4
另起鍋，鍋內(nèi)放入涼開水，放入適量的白糖，等白糖變黃有氣泡時，放入炸好的香蕉，翻幾次即可，這樣拔絲香蕉就做成了。
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材料
主料：香蕉3根；輔料：油適量、淀粉適量、蛋清1個、糖120g
拔絲香蕉
1
準備好食材。
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2
蛋清打散，切塊的香蕉放入，裹滿蛋清。
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3
沾了蛋清液的香蕉，放入淀粉碗。
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4
香蕉全部裹滿淀粉。
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5
油燒至六成熟，放香蕉。
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6
炸至淡黃，撈出。
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7
洗凈鍋，倒兩大匙水，放糖，開大火，鍋鏟翻攪，熬制糖漿不間斷流下。
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8
關(guān)火，將炸好的香蕉放入熬制好的糖漿中，輕輕翻動，使香蕉全部包裹上糖漿。
請點擊輸入圖片描述 - 觀點4： 原料：香蕉、淀粉、雞蛋、白糖。
做法步驟：
第1步、香蕉去皮切段。
第2步、容器中打入一個雞蛋。
第3步、加適量淀粉調(diào)成面糊如圖。
第4步、香蕉裹上面糊。
第5步、油溫五成熱下鍋炸。
第6步、炸制金黃色撈出。
第7步、鍋中加適量水和白糖小火慢慢熬。
第8步、熬制香油色。
第9步、下入香蕉快速翻炒均勻。 - 觀點5： 這個我們這這個我們這里做撥絲香蕉。是要把香蕉。切成段，然后放在油鍋里炸一下。然后把糖化成糖稀，然后把香蕉放里翻滾之后，拿出來一道拔絲香蕉就出來了。特別好吃。
- 觀點6： 想要拔絲香蕉做的好吃，首先應(yīng)該在香蕉的表面先裹一層淀粉，然后在鍋中炸一下鍋中再放入適量的油，再放入白糖，等白糖化了之后，把炸好的香蕉放進去滾一遍就好。
- 觀點7： 拔絲香蕉想做得好吃首先拔絲香蕉想做的好吃，首先要把糖漿熬好，要把糖漿熬起泡泡之后。然后往外拔一拔，看能不能完事兒，讓大事兒了趕緊到香蕉上喝了，喝嘍！
- 觀點8： 可以把香蕉切成小塊，然后蘸上適量的淀粉在油里面炸一下，撈出鍋中倒少量的油，放入適量的白糖，炒到焦黃色以后，把炸好的香蕉放進去攪拌。
- 觀點9： 拔絲香蕉要做的好吃，我覺得最關(guān)鍵的有兩步，第1個拔絲，現(xiàn)在油炸的時候的那種脆皮糊要做的比較松脆，第2個就是拔絲的那個熬的那個糖色，一定要恰到好處。
- 觀點10： 首先將香蕉切成一段一段的，裹上面糊，再用七八成熱的油溫稍微炸一下，在撒上少許白糖加熱一下即可。
- 觀點11： 要拔絲香蕉，怎么做才好吃？我覺得要做香蕉，首先要去食材好一些的香蕉進行加工制作，如果有掌握的好，這樣才能做出來好吃
- 觀點12： 首先準備香蕉和雞蛋,香蕉最好選擇熟一點的,雞蛋最好是笨雞蛋,我這里是6根香蕉和3個雞蛋
2.先把香蕉剝皮,然后切成均勻的小塊放在盆中,加50克的玉米淀粉,翻拌均勻,使每一塊香蕉都裹...
3.另取一個碗,把雞蛋打入到碗中,加50克玉米淀粉,再加30克面粉,一勺油,少許的鹽,20...
4.然后倒在香蕉上面,再用筷子輕輕的攪動一下,翻拌均勻 - 擴展閱讀1：吃了榴蓮披薩可以喝香芋奶茶么
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