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美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!

好吃又熱量低的食物有那些?

我來答
觀點1: 1、魷魚絲,鮮美的魷魚絲美女們的最愛!脂肪含量巨低,只有不到1%,但營養(yǎng)價值卻高得沒朋友!還能補充腦力、預(yù)防膽結(jié)石的。
2、海帶,尤其是曬干了的海帶哦。涼拌就可以吃了,熱量低,含碘量又極高,經(jīng)常食用還能有補碘效果,而且含鈣量也很高。
3、醬藕,蓮藕大家經(jīng)常都有吃,但有沒有想過它可是隱藏的低卡路里美食哦。蓮藕切片后烹飪,最后加上調(diào)味料,味道超贊。
4、爆炒螺螄,螺螄含有低飽和脂肪酸,熱量很低,屬于減肥3.5星的食物。而且螺螄富含鉀和鋅,烹飪起來十分簡單,只要將其與姜蒜蔥、料酒一起炒然后再放入鹽和糖,加水然后蓋上蓋子,等一會兒就可以出鍋。
5、牛肉雜燴湯,牛肉本身就是一種蛋白質(zhì)含量高脂肪低的好食材。喜歡牛肉的朋友可以做做牛肉雜燴湯。起鍋熱油,將牛肉末炒出香味,加入高湯或者用清水燒開,湯水燒開后再放入金針菇、小白菜、粉絲,最后加入一些調(diào)料就可以了。
6、酸奶紅薯泥,當紅薯邂逅酸奶的時候,這味道絕對驚艷到你。用勺子一口一口挖著吃特別好。
觀點2: 肥胖是因為熱量過盛導(dǎo)致的,因此低熱量食物是最佳的減肥食物,吃什么減肥最好,中國減肥網(wǎng)小編為大家列舉了最具減肥功效的20種健康低熱食物,將它們列為減肥食譜中的成員,每天換樣吃,瘦得美麗又健康。

方法/步驟

1

1、蛋

蛋、蛋黃、蛋的一切,對心臟都沒什么壞處,而且可以幫助你瘦身。研究報告顯示:在進行低卡路里節(jié)食時,每天食用煎蛋果凍土司做早餐的女性減掉的重量,是食
用等量卡路里面包圈的女性減掉的兩倍。蛋白質(zhì)讓人有飽腹感,因此接下來的時間 不容易覺得餓,吃的也就少些。炒蛋和蛋卷是最好不過的選擇,但是如果上班前沒
時間做的話,可以在周日烤些菜肉餡蛋卷餅,切成片,冷藏,接下來一周可以吃這個。

2

2、枸杞

枸杞中含有18種蛋白質(zhì),是令人驚嘆的蛋白質(zhì)提供源。而且富含β-胡蘿卜素,一大湯匙枸杞也只有35卡而已。將1/4杯干枸杞,1/4杯葡萄干,1/4杯核桃混合在一起做
成旅行什錦果干。或在空碗中倒入1/4杯開水,兩大湯匙干枸杞,浸泡10分鐘,瀝干 ,然后舀入1/2杯香草味冷凍低脂酸奶,作為甜點食用。

3

3、酸奶

原味酸含有奶糖、蛋白質(zhì)、脂肪,可以穩(wěn)定血糖含量,因此很耐餓。研究表明,正在進行低卡路里飲食的人,如果食譜里包括酸奶,與同類計劃食譜中不含酸奶的人
相比,減掉的全身的脂肪量要高出61%,減掉的小腹癲癇病的治療方法的脂肪量要高81%。用低脂純酸
奶來代替雞肉或土豆沙拉上的蛋黃醬吧,或者在烤土豆上放一點酸奶,再擠幾滴檸 檬汁。這樣,每湯匙可以省掉4.7g脂肪。

4

4、蘋果

研究表明:每天一個蘋果可以抑制體重增加。在吃正餐意大利面之前吃掉一個蘋果作為零食的人,攝入的熱量比吃其他零食的人少。蘋果中纖維含量很高,每個有4到
5g,纖維讓人有飽腹感。另外,蘋果中含有的抗氧化劑,有助于預(yù)防代謝綜合癥。 蘋果是最理想不過的低熱量零食。要做成餡餅的話,將一個中等大小的蘋果切碎,
撒上1/2湯匙甜胡椒,1/2湯匙肉桂,放入微波爐中加熱一分半鐘。

5

5、麥片

麥片是最能讓人有飽腹感的食品,和其他碳水化合物不同,即使是速熟的麥片,吸收也很緩慢,因此對血糖的影響非常小。每份燕麥碎粒含有高達5g纖維素,是最有
飽腹感的一種。速熟麥片中纖維素含量是3到4g每份。用燕麥片代替面包屑撒在肉卷 上吧。不過最推薦的當然還是燕麥粥,你可以在粥中加上任何自己喜愛的食物,哪
怕是牛肉丸,這樣健康的早餐一定讓人無法抗拒。

6

6、沙丁魚

富含蛋白質(zhì)和ω-3脂肪酸,可以保持身體肌肉質(zhì)量。而且含汞量低,含鈣量高的特點讓這種小魚很適合孕婦食用。如果你不喜歡這種魚的味道,那么在奶中浸泡一小
時,就一點兒腥味都沒有了。一切含有鳳尾魚的做原材料的食譜中,鳳尾魚都可以 用沙丁魚代替。或者將整條沙丁魚與蔥沫、新鮮香料和切碎的柿子椒混合攪拌,放
在粗稞麥面包或黑面包上,再加一片干酪烤了吃。

7

7、野生三文魚

魚油不僅有益心臟健康,還有助于收減腰圍。ω-3脂肪酸可以提高胰島素敏感度,這有助于形成肌肉,減少腹部脂肪。肌肉越多,身體消耗的熱量就越多。給三文魚
加味道并不需要做太多,越簡單越好。用鹽和胡椒腌一下,然后加兩大匙油,用平 底鍋煎,每一面煎1到3分鐘就可以了。

8、牛排

牛肉有“節(jié)食破壞者”之稱,但事實上,吃牛肉是有助于減重的。研究證明:女性節(jié)食的時候,進食同樣熱量的食物中包含紅色肉類(指牛羊肉等)比不不包含的減重
量大。牛排中的蛋白質(zhì)有助于在節(jié)食過程中保持肌肉質(zhì)量。給大家一個建議:盡量 吃本地有機牛肉,更健康,也更環(huán)保。燒烤4盎司分量的牛腱子或牛里嵴肉,切成薄
片,放在沙拉頂部,或者和蔬菜混合著吃,味道也很不錯。

9、蕎麥面條

蕎麥中纖維含量很高,而且跟大多數(shù)碳水化合物不一樣,它含有蛋白質(zhì),這兩種營養(yǎng)讓蕎麥面有充分的飽腹感,所以吃蕎麥面條比普通面條更容易控制量。用煮米飯
的做法做蕎麥面:蓋上蓋子用小火慢煮。做便餐的話,加入西蘭花、胡蘿卜、蘑菇 和洋蔥拌著吃就可以了。

10、藍莓

所有漿果類都對身體有益,但藍色的果子是其中最好的。研究表明:藍色漿果中抗氧化劑的含量是常吃的水果中最高的。每杯漿果中纖維含量是3.6g。纖維可以起到
切實防止食用的脂肪被吸收。別再在一整碗麥片頂部放幾顆藍莓了,來一整碗藍莓 吧,在上面撒些麥片,再加點 牛奶或者酸奶,味道一定很棒。

11、橄欖

一杯生橄欖中含有34卡熱量,約1.3g纖維,還有豐富的鐵和鈣。如果你不習(xí)慣橄欖的味道,你可以選擇吃菠菜,菠菜的營養(yǎng)也很豐沛,尤其是鐵含量,當然,口感上
也要更好些。生橄欖切碎拌入煮熟的黑豆中。或者切成細條,加少量肉湯煮,再在 煮好的菜上面加幾片薄薄的橙子片。

12、石榴

石榴不僅富含葉酸和可以預(yù)防疾病的抗氧化劑,它們還是低卡路里、高纖維的食品,因此石榴可以滿足你吃甜食的欲望而不會對節(jié)食有影響。把生石榴子作為零食放
在桌子上,用這些代替果仁放在沙拉里吃。

13、辣椒

辣椒可以促進新陳代謝,吃完辣椒后,它會使身體再燃燒熱量20分鐘。用藜麥和番茄醬塞滿辣椒,然后烘烤,直到顏色近乎黑色,剝掉焦黑的外皮,把辣椒肉做成醬
。然后,用辣椒醬拌面條就好了,或者在你喜歡的任何飯菜里加入一些紅辣椒都可 以。

14、杏仁醬

研究發(fā)現(xiàn):用杏仁醬配白面包吃的人不會有血糖突升的情況,而只吃白面包會有。血糖含量升的越高,降的也越低;這種下降會導(dǎo)致饑餓,使人吃的過飽。此外,血糖
的變化還會刺激身體分泌胰島素,從而增加腹部脂肪。試著用杏仁醬代替花生醬涂 在三明治里吧,或者做個蔬菜的蘸料:將一湯匙杏仁醬、2湯匙無脂純酸奶混合。或
者加一塊到燕麥粥里,可以調(diào)味還可以增加蛋白質(zhì)。
觀點3: 對于減肥的朋友來說,飲食是減肥中比較重要的一門學(xué)問,很多人認為不吃便會瘦下來,但長期節(jié)食雖然在短期內(nèi)體重會有所下降,但同樣會引起身體各項機能衰退,對健康非常不利。所以,合理的低脂飲食才可以幫助減肥。那么,含熱量低的食物有哪些呢?

我們都知道“管住嘴、邁開腿”。瘦身最主要的是將飲食的熱量控制住,如果攝入的熱量低,就不會引起發(fā)胖的問題了。所以減肥期間要牢記低脂食物的種類,合理安排膳食,從源頭控制,才會瘦得更快、更健康。下面我們介紹一下含熱量低的食物有哪些,需要的朋友可以一起來了解一下。

1低熱量冠軍:豆制品(58大卡/100克)

豆制品是生活中非常常見的食材種類,中國也是產(chǎn)大豆的大國,豆制品的種類也十分繁多。可以做很多菜品不重樣。而人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)也可以從豆制品中攝取,保護人體的血管,經(jīng)常吃豆制品對于女性朋友來說,也非常有益。

2低熱量亞軍:芋頭(79大卡/100克)

芋頭的營養(yǎng)價值與大豆接近,是一種非常好的堿性食物,可以制作成湯飲或甜品。易于烹調(diào),還可以當做日常的主食食用。具有飽腹感,口感與味道又不會太差。

3低熱量季軍:玉米(90大卡/100克)

玉米是很多人都喜歡食用的一種食材,品種也相對較多。不同口感的玉米熱量基本相同,可以選擇自己喜歡的口感,與蔬菜搭配做成沙拉也是非常好的一種食材。

4其它低熱量食品:粗糧類。

粗糧食物具有很強的飽腹感,同時脂肪含量低,特別適合減肥人群食用。習(xí)慣把粗糧當作主食可以讓身體更加健康,腸胃也不會出現(xiàn)問題。
觀點4: 熱量低的食物有芹菜,韭菜,蘆筍,苦瓜,黃瓜,西紅柿,苦瓜,蘑菇,蘋果,胡蘿卜,豆制品等。

其中芹菜和韭菜維生素含量高,促進腸胃蠕動,具有降血壓、清熱解毒的功效,且芹菜調(diào)節(jié)鈉鉀平衡。蘆筍含有多種維生素和礦物質(zhì),預(yù)防高脂血癥和心腦血管疾病。

西紅柿中維生素A含量高,能夠促進人體的新陳代謝和熱量的消耗。

蘋果可以增加飽腹感,還含有豐富的抗氧化物,防止體重上升,還可以抗衰。

苦瓜中的維生素C含量很高,有預(yù)防壞血病、提高機體應(yīng)激能力等功效,還能夠清熱解毒,補腎健脾。

黃瓜含有大量的水及豐富的礦物質(zhì)等,而且還可以促進脂肪的分解,同時還利于排除體內(nèi)的有害物質(zhì)。
觀點5: 事實上,有很多低卡食品,常見的高纖維食品都屬于低熱量食品,如芹菜、玉米、甘薯等。鮮果的熱量也比較低,雖然有的水果熱量也是很低的,但有的水果糖含量較高,所以熱量也是比較高的。一般來說,甜味不大的水果,如蘋果、梨、小圣女果等,熱量特別低。
觀點6: 香蕉,蘋果,雪梨都屬于比較好吃,熱量又低的水果。這樣的水果熱量都比較低。
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