- 觀點(diǎn)1： 應(yīng)該是大閘蟹比較好吃。青蟹營養(yǎng)價(jià)值好像不錯(cuò)。而面包蟹的肉質(zhì)比較粗,熟凍的口感和新鮮的蟹還是沒法比
- 觀點(diǎn)2： 面包蟹學(xué)名普通黃道蟹，俗名褐蟹或食用蟹，也有人稱為黃金蟹。市場常見的面包蟹主要產(chǎn)地為蘇格蘭和愛爾蘭，體型較大，膏脂豐腴，肉質(zhì)豐滿，是非常好的烹調(diào)食材。由于單個(gè)個(gè)體較大，所以很適合切塊烹調(diào)，也可以切塊后將蟹塊放回蟹殼中制。
面包蟹頭胸甲背部甚隆，表面具5條縱列的疣狀突起，側(cè)面具軟毛;額窄，前緣凹陷，分2齒;眼窩小;前側(cè)緣具顆粒狀齒;后側(cè)緣具3齒;后緣中部具1圓鈍齒，兩側(cè)各具4枚三角形銳齒。
螯腳形狀不對稱，右邊的指節(jié)較為粗壯，螯腳收縮時(shí)則緊貼前額。步腳細(xì)長而光滑。雄性腹部呈長條狀，第三至五節(jié)愈合，節(jié)縫可辨，第六節(jié)近長方形，第七節(jié)銳三角形。雌性腹部呈闊長條形，第六節(jié)近長方形，第七節(jié)三角形。
頭胸甲為淺褐色;眼區(qū)具一半環(huán)狀的赤褐色斑紋;螯腳腕節(jié)和長節(jié)外側(cè)面具一赤褐色斑點(diǎn);步腳尖端為褐色。雄性頭胸甲長62.0毫米，甲寬83.0毫米;雌性頭胸甲長70.0毫米，甲寬93.0毫米。
青蟹營養(yǎng)價(jià)值好像不錯(cuò)。而面包蟹的肉質(zhì)比較粗，熟凍的口感和新鮮的蟹還是沒法比，一般比較適合做咖喱蟹或者是香辣蟹，直接煮或者蒸口感不是很好，肉比較干柴。但是螃蟹很大只噢，一個(gè)兩斤的面包蟹可以兩人滿滿飽餐一頓了。而大閘蟹就像墨分六色，琴具七音一樣，大閘蟹也有多味：蟹肉一味，蟹膏一味，蟹黃一味，蟹子又一味。而蟹肉之中，又分“四味”：大腿肉，絲短纖細(xì)，味同干貝；小腿肉，絲長細(xì)嫩，美如銀魚；蟹身肉，潔白晶瑩，勝似白魚；蟹黃，妙不可言，無法比喻。而蟹子曝干后則是海鮮珍品，為海鮮第一味。
還是看個(gè)人口味吧。 - 觀點(diǎn)3： 那肯定是面包蟹的膏好吃，青蟹的肉好吃，大閘蟹最不好吃。沿海一帶有海蟹的地方，誰會(huì)吃大閘蟹啊，簡直垃圾。面包蟹可能大家平時(shí)吃到的是冰凍的，但廣東這邊很多進(jìn)口鮮活的，那個(gè)膏比大閘蟹好吃太多了
- 觀點(diǎn)4： 個(gè)人覺得大閘蟹比較好吃，而且營養(yǎng)也比較高，面包蟹肉質(zhì)比較粗。
- 觀點(diǎn)5： 大閘蟹最好吃。
其實(shí)最簡單的就是看價(jià)格，最貴的顯然最好吃 - 觀點(diǎn)6： 不同的螃蟹，有不同的口感，就像大閘蟹里面的蟹黃就非常好吃。
- 觀點(diǎn)7： 不同種類，口感也不一樣，都很好吃。就看自己更喜歡哪一個(gè)吧。
- 觀點(diǎn)8： 我覺得三個(gè)都挺好吃的不同的人喜歡不同的口味。
- 觀點(diǎn)9： 。而面包蟹的肉質(zhì)比較粗,熟凍的口感和新鮮的蟹還是沒法比
- 觀點(diǎn)10： 大閘蟹。這樣的食物真的很美味的，很好吃，受到很多人的歡迎。
- 觀點(diǎn)11： 青蟹營養(yǎng)價(jià)值好像不錯(cuò)。而面包蟹的肉質(zhì)比較粗,熟凍的口感和新鮮的蟹還是沒法比
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- 擴(kuò)展閱讀9：蒸大閘蟹多長時(shí)間
- 蒸大閘蟹一般需要15-20分鐘，具體由大閘蟹的大小、火候等而定。清蒸大閘蟹一般是冷水上鍋，建議用麻繩把大閘蟹綁好并腹部朝上放置在蒸屜內(nèi)，不用很長時(shí)間，時(shí)間長了，不僅大閘蟹的口感會(huì)變差，其營養(yǎng)成分也會(huì)流失。蒸大閘蟹...
- 擴(kuò)展閱讀10：愛吃螃蟹的人，你知道清蒸大閘蟹怎么做才好吃嗎？
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