- 觀點1： 能放枸杞，不能放紅棗，因為鯽魚豆腐湯是鮮湯，紅棗影響鮮味，不好
- 觀點2： 以枸杞、紅棗和鯽魚一起燉湯婁見不鮮，鯽魚含蛋白質多、脂肪少、食之鮮而不膩、略感甜味，與枸杞大棗配合食療能起到增強機體抗擊疾病的能力，明目益智，美容抗皺以及通乳汁便于哺乳期的婦女服用。
擴展資料
鯽魚豆腐湯是一道漢族名菜，屬于粵菜菜系，口味咸鮮可口，鯽魚具有很好的催乳作用，配用豆腐，益氣養血、健脾寬中，豆腐亦富有營養，含蛋白質較高，對于產后康復及乳汁分泌有很好的促進作用。
鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。
鯽魚又稱喜頭魚，意即生子有喜時食用。鯽魚營養豐富，有良好的催乳作用，對母體身體恢復有很好的補益作用。配用豆腐，益氣養血、健脾寬中，豆腐亦富有營養，含蛋白質較高，對于產后康復及乳汁分泌有很好的促進作用。
鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用，吃魚前后忌喝茶。
參考資料百度百科 鯽魚豆腐湯 - 觀點3： 可以。
材料：鯽魚一條、豆腐200克、紅棗干15克、枸杞子15克、黨參15克、鹽少量
操作步驟：
1、鯽魚去掉魚鱗內臟，用清水沖洗干凈。
2、炒鍋放油燒熱，放入鯽魚，將鯽魚兩面煎至金黃。
3、加入熱水1500ML，用大火燒開。
4、魚湯燒開后，將鍋內食材倒入電砂鍋中，放入其余食材（除食鹽），設定時長為1個小時。
5、機器停止工作后，打開鍋蓋，加入少許食鹽調味。
6、盛入容器中即可食用。 - 觀點4： 鯽魚豆腐湯可以放紅棗和枸杞，做法如下 ：
一、材料
主料：鯽魚2條豆腐200克
輔料：紅棗10顆、枸杞10克、蔥4段、姜3片、蒜2瓣、花椒少許、料酒適量、鹽2勺、香蔥2根、香菜3根、花生油50克
二、做法
1.準備所有材料。
2.香蔥切碎，香菜切段。
3.在鯽魚身上劃幾刀方便入味。
4.鍋內加少量花生油，燒熱后加入花椒粒。
5.鯽魚入鍋。
6.煎至表面微焦。
7.倒入一壺熱水，此處加水建議用熱水，這樣煮出來的湯會比較白。
8.水量沒過魚，加入蔥姜蒜、紅棗。
9.加入少量料酒。
10.大火燒開，撇去浮沫。
11.入豆腐、枸杞。
12.轉小火，再燉五分鐘。
13.加入鹽。
14.盛出，撒入香蔥末和香菜段。 - 觀點5：
- 觀點6： 可以
鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易于消化吸收，是良好蛋白質來源，并且具有健胃，清熱，降火的作用，在夏天食用是非常不錯的不錯的一款湯。
主要材料：
鯽魚2條、豆腐兩小塊、香蔥1小把、去皮的姜幾片、食用油適量、食用鹽適量、醋少量；做法：
第一步：將鯽魚清洗干凈，控干水分，可以用廚房紙擦干。豆腐切小塊，姜切片，香蔥打成結；
第二步：熱鍋涼油，放入姜片爆香（可以提前用姜片擦鍋，這樣可以有效避免魚皮粘鍋），放入鯽魚，煎至魚皮微露金黃色，翻面，同樣煎至金黃色，煎魚可以去腥和定形，不被煮爛；
第三步：加入沒過魚身2-3cm的開水（水要多加些，因為要大火中火熬煮，避免中途水不夠添水），放入蔥結；
第四步：大火滾煮15分鐘，放入豆腐，轉中火繼續煮10分鐘。出鍋前5分鐘加入食用鹽、少量食醋、香蔥或者香菜調味。
小技巧：
1.去廚房紙吸走多余的水，熱火熱油煎魚保證魚皮不破，在煎的過程中不要勤翻，一邊煎好再煎另一邊。
2.煎好魚 ，加湯時一定要加沸水，這樣的魚湯味道夠白，口味夠鮮。
3.為了讓層次感更為豐富，可以在快出鍋時少加一勺醋。 - 觀點7： 可以的，入味，我每次做都會放這個，有時候還放黑木耳進去
- 觀點8： 可以，營養非常豐好
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