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哺乳期能吃大閘蟹

我來答
觀點1: 慎吃 原因
  哺乳期應謹慎食用大閘蟹。大閘蟹雖然含有多種營養物質,但是屬于寒性食物,哺乳期女性食用大閘蟹對自身健康有損害,若通過母乳喂養寶寶,也有可能影響寶寶的成長發育。哺乳期謹慎食用大閘蟹的原因如下:

  影響寶寶胃腸功能

  寶寶的消化系統發育不完善,大閘蟹屬于寒性食物,哺乳期女性食用大閘蟹,通過母乳喂養,可能引起寶寶腹瀉等胃腸不適癥狀。

  導致寶寶皮膚過敏

  大閘蟹屬于海產品,哺乳期女性通過乳汁為寶寶提供營養物質,若食用大閘蟹,可以通過乳汁被寶寶吸收,可能會導致皮膚過敏、濕疹等癥狀,誘發自身免疫系統疾病。

注意事項
  不宜與茶水同食

  吃大閘蟹前后不要喝茶。因為水會沖淡胃酸,茶葉會使大閘蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,甚至引起腹痛、腹瀉等癥狀。

  注意烹飪時間

  大閘蟹的鰓、沙包、內臟含有細菌,食用時一定要去除,烹飪時間要足夠,以免引起腹瀉等不適癥狀。

營養價值
  大閘蟹肉味鮮美、營養豐富,含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等營養成分,具有散結化瘀、養筋活血等功效。
觀點2: 每當進入秋季,就到了螃蟹大量上市的時節。此時的螃蟹膏肥肉美且新鮮多汁,讓很多人饞得直流口水。哺乳期的媽咪們如果實在忍不住想吃螃蟹,一定要吃新鮮的,而且不可以大量吃。因為螃蟹雖然味美,但是卻屬于性寒的食物,吃多了,有可能會對小寶寶的健康產生不利的影響。

一、哺乳期能吃螃蟹嗎

螃蟹性寒,而且含有多種的蛋白質和嘌呤堿,多吃會有導致寶寶皮膚過敏的危險,還可能會加重濕疹,出現腹瀉的情況,還會誘發寶寶自身免疫系統疾病等。而且螃蟹中容易有寄生蟲和病毒或重金屬鉛等,這些都應讓處于哺乳期的媽咪慎重地享用螃蟹。實在忍不住了,也只能吃一只過過口癮,而且一定要吃新鮮的。

二、哺乳期吃螃蟹的注意事項
1、每次吃螃蟹的量要少:哺乳期的媽媽每次最多吃不超過100克的螃蟹。
2、要吃新鮮螃蟹:螃蟹瀕臨死亡時體內會分泌一種有毒物質組胺,且會隨著死亡時間延長而累積。而且死后的蟹肉也會迅速腐敗變質,滋生其它細菌生長。所以不要吃不新鮮的螃蟹。
3、吃螃蟹忌生食需煮熟:雖然螃蟹有醉蟹的吃法,但是由于水質問題,螃蟹體內往往滋生有著大量的細菌,所以吃螃蟹一定熟吃,不要貪食美味而生吃。煮螃蟹也一定要煮熟蒸透、高溫殺菌,使蟹殼發紅后,食之。
4、吃螃蟹只能吃肉、膏、黃:螃蟹在江河湖泊中,以浮游動植物為食且喜歡在沙石中爬行,故螃蟹的鰓、腸內含有大量泥沙贓物,吃時一定要去掉,而只能取其蟹肉、蟹膏、蟹黃食之。
5、吃螃蟹不易同食的食品:吃螃蟹時不能與芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西紅柿、香瓜、花生、紅薯、蜂蜜、兔肉等食品同食,否則會給身體帶來不適。
6、吃螃蟹后1小時以內不建議立即飲茶或者吃冷飲。
7、如不小心一次性吃了過多螃蟹,且出現惡心嘔吐等癥狀,應立即停止哺乳,前往醫院就醫。
三、螃蟹宜和什么一起吃
吃螃蟹搭配生姜:平時比較怕冷,容易頭疼的人,吃螃蟹時可以多放些姜。從口感上來說,蟹與姜醋是很好的配搭,而且姜屬于熱性,有辛辣味,可以祛寒溫胃,姜中的姜汁還有殺菌、去腥和解毒的作用。如果北方人不習慣吃姜,放些蒜也有同樣的作用。
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