- 觀點1: 哺乳期能吃螃蟹嗎 十月金秋,螃蟹上市,大大黃黃的蟹黃成了很多人的必吃美食,而處于特殊時期的新媽媽心里很想知道新媽媽在哺乳期能吃螃蟹嗎?這得從哺乳期媽媽的飲食禁忌方面說起,來一起看看專家是如何解答的。 一、哺乳期吃螃蟹對新媽媽的影響 哺乳期的女性飲食要特別注意:不能吃生冷、辛辣刺激、油膩、海鮮、引起自己過敏之類的食物。而螃蟹性寒,屬于生冷、海鮮之類的食物,一般哺乳期的女性最好不要吃螃蟹,甚至有的女性容易螃蟹過敏,就更加不能進食。哺乳期女性食物過敏可能會引起嬰兒濕疹、瘙癢等皮膚癥狀,還會誘發寶寶自身免疫系統疾患。當然了,這個也不是絕對的,有些哺乳期女性吃了螃蟹也沒有什么問題,不過要把握個度,一周三只以內最好。這個得根據自己身體情況和生活意識形態重視度調整。 二、哺乳期吃螃蟹對寶寶的影響 哺乳期女性還在給寶寶提供母乳,如果新媽媽自己的產后飲食狀況出了問題,那乳汁肯定會大打折扣,甚至會威脅到寶寶的健康,調查顯示,3歲以下的嬰幼兒容易過敏,1歲內最多,4到6個月為高發年齡段;4個月內添加輔食的嬰幼兒,過敏危險比添加輔食者要高。而未斷奶的寶寶主要的營養來源就是母乳,如果哺乳期的媽媽食用螃蟹等容易引起過敏反應的食物,也同樣會增加寶寶過敏的可能。 因此,專家建議,哺乳期女性應注意飲食禁忌(參考:產后飲食禁忌),少食容易引起過敏的食物。臨床發現,嬰幼兒時期,易引起過敏的食物主要有牛奶、雞蛋、黃豆、花生等;成人時期易引起過敏的食物有魚、堅果類、花生、甲殼類海鮮等,至于螃蟹屬于生冷、海鮮類食物,所以哺乳期應盡量少吃或者不吃。 三、寶寶能吃螃蟹嗎?多大寶寶能吃螃蟹? 關于寶寶能吃螃蟹的問題并沒有統一的標準,要根據每個寶寶的體質不同而不同。有的寶寶不是過敏體質,或者不屬于脾胃虛寒的體質,就可以多吃些;有的寶寶容易過敏,或者脾胃虛寒,更容易引發腸胃不適,那就不要吃螃蟹 當然,即使寶寶能吃螃蟹,也要悠著點。幼兒的體質畢竟不如成人,可以吃點蟹黃或者蟹肉,但量也不宜多,根據每個寶寶的不同來確定吃的量,要以寶寶沒有感覺不適為原則。在吃螃蟹時最好同時食用含有生姜汁的調料,這樣可以起到防寒暖胃的作用。 對于患有感冒、發燒(哺乳期發燒吃什么藥)、腹瀉、慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石癥、肝炎活動期的寶寶,也最好不要吃螃蟹,若吃了螃蟹,會使病情加劇。 最后重點講一句,為了媽媽和寶寶的健康,寶寶建議在一歲以后吃磅蟹,而且要注意寶寶的過敏反應。而且要控制好量,少吃一點點吧,不要給寶寶吃多了。而哺乳期媽媽盡量少吃或者不吃。
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- 擴展閱讀5:大閘蟹用冷水蒸還是熱水蒸
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- 架上蒸籠,將紗布鋪平,放入大閘蟹,大火蒸至12-15分鐘即可。大閘蟹應該肚子朝上蒸,這樣,可以防止蟹黃流出來。用料酒和米酒泡上一小時,啤酒也可以,先讓蟹醉了,不僅可以去腥味,蒸的時候還不會掉腿。醬料制作,將姜...
- 擴展閱讀8:大閘蟹蒸多長時間能熟?
- 如果是四兩左右的大閘蟹,一般冷水上鍋,大火蒸15分鐘就可以了。對于大閘蟹來說,清蒸是一種非常適合的烹飪方法,因為大閘蟹本身味道鮮美,我們在吃的時候不要加多余的調味料,原汁原味就是大閘蟹最好的吃法。清蒸大閘蟹看起來...
- 擴展閱讀9:蒸大閘蟹多長時間
- 蒸大閘蟹一般需要15-20分鐘,具體由大閘蟹的大小、火候等而定。清蒸大閘蟹一般是冷水上鍋,建議用麻繩把大閘蟹綁好并腹部朝上放置在蒸屜內,不用很長時間,時間長了,不僅大閘蟹的口感會變差,其營養成分也會流失。蒸大閘蟹...
- 擴展閱讀10:愛吃螃蟹的人,你知道清蒸大閘蟹怎么做才好吃嗎?
- 【清蒸大閘蟹】制做主要材料】:大閘蟹【制做調料】:蒜頭、大蔥、生抽醬油、米醋、芝麻油、生姜片【制作步驟】:第一步第一步大家要把買回來的大閘蟹清洗干凈,清理的方式要用軟毛牙刷這類小刷子刷螃蟹的腹部,在清洗的情況下...
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