- 觀點(diǎn)1：
- 觀點(diǎn)2： 西紅柿豆腐湯材料做法都蠻簡單，主材料就是西紅柿和豆腐。酸酸甜甜的西紅柿配上嫩滑的豆腐，非常適合逐漸轉(zhuǎn)涼的季節(jié)，而且營養(yǎng)價(jià)值非常高哦！
營養(yǎng)分析 查看詳情
9克
21克
40克 323
千卡
放心吃吧，是低卡路里的一道菜!
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番茄 2個(gè) 、 內(nèi)酯豆腐 200克 、 雞蛋 一個(gè) 、 水淀粉 10克 、 甜玉米 50克 、 鹽 一小勺 、 油 一小勺 、 糖 一小勺 、 蔥末 適量 、 清水 適量
烹飪步驟
步驟1/10
西紅柿洗凈從頂部用刀劃十字。
步驟2/10
水燒開，淋在西紅柿上面，稍微泡兩三分鐘。
步驟3/10
開水燙過的西紅柿很輕松就能去皮。
步驟4/10
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去皮后的西紅柿切小塊
步驟5/10
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鍋燒熱倒入玉米油，倒入西紅柿，把西紅柿炒出紅油，加入適量清水（大概是西紅柿的三倍）蓋上鍋蓋。
步驟6/10
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煮到有些濃稠時(shí)加入甜玉米，繼續(xù)蓋鍋蓋。
步驟7/10
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雞蛋打撒，水淀粉先倒入鍋里，倒的同時(shí)不停攪拌，這時(shí)倒入雞蛋，蓋上鍋蓋。
步驟8/10
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豆腐切小塊，等水再次燒開時(shí)把豆腐倒入鍋里，繼續(xù)蓋上鍋蓋。
步驟9/10
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5-8分鐘后加入白糖，鹽調(diào)味（喜歡放雞精的也在這時(shí)候適當(dāng)放點(diǎn)）。
最后一步
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出鍋前撒上蔥花，關(guān)火。
小貼士
糖，鹽的份量請(qǐng)根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)增減做菜好吃都有技巧， - 觀點(diǎn)3： 西紅柿豆腐湯的做法
1、備好需要的食材。
2、把西紅柿用筷子扎起來（筷子插到西紅柿底部就行了），放到火上燒一圈，也可以直接放到熱水燙，西紅柿皮就裂開了，之后去掉皮。
3、嫩豆腐用刀切成小塊，西紅柿用到切成塊，金針菇用手撕開，蔥用刀切碎待用。
4、鍋里倒入一點(diǎn)油，熱好之后放入蔥末煸香，再倒入西紅柿煸炒勻，將兩勺番茄醬倒進(jìn)去翻炒勻。
5、將一大碗清水倒進(jìn)鍋里，然后將豆腐倒進(jìn)鍋里煮開。
6、把金針菇倒進(jìn)鍋里，再將一勺鹽放進(jìn)去調(diào)味。
7、向鍋里倒入一點(diǎn)水淀粉拌勻，等鍋里的湯煮開之后就可以出鍋了，接著淋上幾滴香油。 - 觀點(diǎn)4： 簡單幾步教您做出好吃的番茄豆腐湯
- 觀點(diǎn)5： 老豆腐切成塊放水中浸泡一下，西紅柿切成丁，敲兩個(gè)雞蛋打散，起鍋燒油，把西紅柿先炒一下，倒入清水，再把豆腐放下去，然后把雞蛋液倒下去，調(diào)好味煮熟就可以了。
- 觀點(diǎn)6： 蘿卜青菜各有所愛，但是要考慮職工生活的復(fù)雜性，最重要的是按照自己的喜好，清談為主。
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