- 觀點1： 安徽最有名的燒雞肯定是符離集燒雞了。聞名中外的符離集燒雞，產于安徽省宿州市北30里位于京滬鐵路大動脈上的符離鎮。已有80多年的制作歷史，它以獨特的風味，享譽遐邇。此菜產于安徽省宿縣，原名"紅雞，"是聞名全國的特產。此雞肉爛脫骨，肥而不膩，鮮味醇厚，齒頰留香。
說起燒雞，大中國不少見，德州扒雞、河南道口燒雞、錦州溝幫子熏雞，還有安徽符離集燒雞，并稱為“中國四大名雞”。
符離集燒雞是安徽省宿州市埇橋區的特色傳統名菜，因原產于符離鎮而得名，也是中國地理標志產品。
符離集除了有燒雞，還有導演陳曉卿，作為“最會吃”的紀錄片導演，他小時候吃著符離集燒雞長大。
話說有意思的是，燒雞在中國爆紅，都是依托眾橫交錯的鐵路網線。燒雞成為某種象征，沒有在綠皮火車里吃過燒雞的人，不足以談論人生。
中國的“四大名雞”都與火車相關：溝幫子燒雞、德州扒雞、道口燒雞、符離集燒雞。
山東德州則在京滬鐵路（北京－上海）和京杭大運河的交匯點，溝幫子在遼寧錦州，位于東北兩條重要鐵路的交匯處：沈海鐵路（沈陽—山海關）、溝海線（溝幫子－海城），一個是東北通往關內的樞紐，一個是東北去大連旅順的通路……
安徽宿州符離集也是交通要道，同樣在京滬鐵路的樞紐，以及唐宋大運河的交匯處。在淮海一帶，處于樞紐地位。
符離集燒雞，最正宗的當然就在符離集鎮上。一個鎮子里，燒雞品牌有點多，說到最有名氣就是劉老二燒雞，最好吃的是中華燒雞，和李逵燒雞，還有徽香園。
隨著清淡飲食成趨勢，燒雞口味還是有點重，能吃口味重一點的可以嘗嘗，口味淡的吃燒雞還是要配上米飯或饅頭。 - 觀點2： 安徽的燒雞以符離集燒雞最出名，算是安徽的特產，具體哪家的就說不好了，你買幾只品嘗下就行，希望回答能夠幫助你！
- 觀點3： 安徽的燒雞當然是最著名的安徽燒雞。在他那里吃這種燒雞非常好吃，而且便宜，不僅好吃在當地很多人都推薦這種燒雞的吃法。
- 觀點4： 安徽符離集燒雞可考察歷史近2000年，“符離集貢雞”的歷史遺址如今仍可考可見。經過各朝各代的改良與精進，符離集燒雞變得更為鮮美，一度被評為“中國四大名雞”之首。可謂是千年古鎮，滄海桑田，技藝代代流傳不息啊。
- 觀點5： 安徽燒雞哪家好，我覺得安徽的燒雞以符離集燒雞最出名，算是安徽的特產，具體是哪家就不好說了。你可以多買幾家嘗一下。畢竟我覺得每個人的口味都不太相同。
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