- 觀點1： 經過油炸后，油條中除了碳水化合物，其他營養素幾乎為零。其次，為了讓油條更松脆，有些不法商販會加入明礬。這種含鋁的無機物會損害大腦神經細胞，并且很難被人體排出，日積月累會對身體健康造成傷害，比如記憶力減退、抑郁、煩躁，嚴重的可導致老年性癡呆過，如果在吃油條的時候配上豆漿，就可以在一定程度上彌補油條的缺點。首先，豆漿中含有豐富的蛋白質和維生素、礦物質，能彌補油條營養的不足。其次，豆漿中富含大豆卵磷脂，科學家發現大豆卵磷脂能使老年癡呆者的記憶力得到一定的好轉。所以，豆漿是搭配油條的早餐好飲料。
- 觀點2： 中國是一個在飲食文化上很有淵源的國度，早餐供給的豆漿油條成了中國特有的文化。很多人也就是從小在這種文化的熏陶下，習氣了早上吃油條加豆漿。以為這種吃法才是最正確最有營養，是中國人最應該的早餐吃法. 喝豆漿的益處 祖國醫學早就肯定了豆漿的保健作用。以為豆漿性質平和，具有補虛潤燥、清肺化痰的成效。現代醫學研討以為，中老年女性喝豆漿對身體安康、延緩衰老有明顯益處。豆漿中含有氧化劑、礦物質和維生素，還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素"黃豆苷原"，該物質可調理女性內分泌系統的功用。女性常喝豆漿能有效地預防乳腺癌和子宮癌的發作。喝豆漿的害處 豆漿能改善骨骼代謝，預防骨質疏松，減少動脈硬化的風險。但是專家指出，豆漿并不是十全十美的，它含有某些抗營養要素，不只不利于人體對營養的消化吸收，反而有害安康。比方說豆類中含有抑止劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好辦法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要遺忘補充微量元素鋅。 專家指出，患有以下疾病的朋友無享用豆漿或豆花的口福。急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者惹起胃腸脹氣。豆類中含有一定量低聚糖，能夠惹起嗝氣、腸鳴、腹脹等病癥，所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。胃炎、腎功用衰竭的病人需求低蛋白飲食，而豆類及其制品富含蛋白質，其代謝產物增加腎臟擔負，宜禁食。豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣分離，易構成結石，會加重腎結石的病癥，所以腎結石患者也不宜食用。 吃油條的害處 油條是高溫油炸食品，跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。普通而言，食物經過高溫油炸之后，營養素會被毀壞，還會產生致癌物質；而且這些食物的熱量也比擬高，油脂也難消化，再加上豆漿也屬于中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標，不宜長期運用。油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物會惹起消化不良，多吃容易得胃病。油脂在高溫下會產生一種叫"丙烯酸"的物質，這種物質很難消化。飽食后呈現胸口飽脹、以至惡心、嘔吐，腹瀉，食欲不振等。個他人吃了油炸食物后還會連續幾頓吃不下飯。常吃油炸食品的人，由于缺乏維生素和水分，容易上火、便秘。 油炸食品，如快餐、油條、油餅等都是高脂肪食物，能夠招致瘦削。依照規則，一天膳食中由脂肪提供的熱能應該占全天熱能總量的25%～30%。但是經常吃油炸食品的人，每天由脂肪提供的熱能明顯超越上述指標，因而很容易呈現瘦削。瘦削會帶來如心血管、內分泌等嚴重的安康問題。倡議：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆漿油條最好少吃，一星期不宜超越一次，而且當天的午、晚餐必需盡量油膩，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多補充蔬菜。
- 觀點3： 由于在炸油條的過程中會產生大量的有害物質，尤其是其中的油脂反復高溫加熱后會產生各種有害物質以及有害氣體。比如像二聚體、三聚體等，這些物質的毒性都非常強。油條在油炸的過程中其中所含有的營養物質幾乎完全被破壞殆盡，也就是說油條完全不含有任何的營養物質，所含有的只有大量的油脂以及脂肪，還有一些有毒物質。如果每天都有吃油條的習慣的話，很有可能會導致其中的鉛大量在人體內堆積，到達一定量的時候就會導致人體出現有鉛中毒的癥狀。
- 擴展閱讀1：酸辣粉湯的做法步驟圖，酸辣粉湯怎么做好吃
- 1.用老母雞加水、枸杞和蔥姜燒湯 2.將雞湯放入碗中 3.倒入碗中備用 4.準備紅薯粉適量 5.上鍋加水熬煮 6.將粉煮至軟了呈現透明狀關火，關火前用手試試粉的軟硬程度。7.碗里放辣椒、麻椒花椒適量 8.鍋里放油加熱 9.放入芝麻，用高溫加熱的油澆上去，滋啦啦香，把辣味充分的逼出來。10.切...
- 擴展閱讀2：酸辣粉湯的家常做法
- 吃辣一點還可以加適量辣椒圈，如果有花生仁可以加點。5、另起鍋，加入適量的清水大火煮開，放入魔芋絲焯煮，待鍋里的水再次沸騰，就可以將魔芋絲撈出控水。6、調好的湯料中加入適量的開水，攪拌均勻。7、將魔芋絲放入湯碗中，放上辣椒圈，蔥花，酥豌豆，再將煮好的雞蛋對半切開，擺入碗中即可。
- 擴展閱讀3：酸辣粉的紅湯怎么做好吃
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- 擴展閱讀4：酸辣粉湯底做法 酸辣粉湯底做法是什么
- 1、首先把干粉條放進50到60度的的水中，泡10分鐘把粉條泡軟；2、然后再燒上一鍋水，燒水的時候拿一個大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高湯、蔥花和豬油用來打底；3、當鍋里的水開時把泡軟的粉條放進鍋內湯一下，大粉半...
- 擴展閱讀5：做法，高湯酸辣粉怎么做好吃，高湯酸辣粉的家常做法
- 1.用老母雞加水、枸杞和蔥姜燒湯 2.將雞湯放入碗中 3.倒入碗中備用 4.準備紅薯粉適量 5.上鍋加水熬煮 6.將粉煮至軟了呈現透明狀關火，關火前用手試試粉的軟硬程度。7.碗里放辣椒、麻椒花椒適量 8.鍋里放油加熱 9.放入芝麻，用高溫加熱的油澆上去，滋啦啦香，把辣味充分的逼出來。10.切...
- 擴展閱讀6：酸辣粉湯底做法
- 5、酸辣粉的主要配料酸筍或者酸蘿卜酸辣椒骨頭湯用牛骨頭加入姜八角草果香葉等熬制的湯辣椒油用辣椒粉炒香加入油，油要多些以冒過粉為好作法酸筍酸辣椒加入少量鹽炒干水加入熬好的骨頭湯煮開放夠鹽味。6、酸辣粉湯料做法，這個做法最正宗1取一碗放入適量涼開水，用壓蒜器壓入姜蒜泥2加入鹽醬油花椒...
- 擴展閱讀7：怎樣做酸辣粉步驟 酸辣粉做法與步驟
- 1、首先提前將紅薯粉絲用冷水泡至發軟，鍋里加適量水燒開，放入適量紅薯粉，煮5分鐘左右，撈出過涼后，瀝干水分備用。2、木耳10克用適足量溫水徹底浸泡后清洗干凈，鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3.5分鐘，撈出過冷水后瀝干。23用燙過木耳的開水把紅薯粉絲煮至九成熟，撈出瀝水，放入香油挑...
- 擴展閱讀8：燕麥香蔥肉松卷面包的家常做法？
- 香蔥肉松面包卷步驟1 面包材料除黃油以外的所有材料全部放一起揉成光滑面團，再放入黃油揉至擴展階段進行第一次發酵。發酵好的面團取出排氣，蓋保鮮膜松馳15分鐘 步驟2 再搟成和烤盤差不多的長方形，放進烤盤二次發酵至兩倍大 步驟3 發酵好的面團上輕輕地用叉子扎上小孔，再刷上蛋液，將香蔥切碎 步...
- 擴展閱讀9：肉松卷怎么做好吃，肉松卷的家常做法
- 肉松 適量 沙拉醬 適量 步驟 1.除黃油外所有材料和成面團，牛奶不要一次全部加入，視軟硬程度調節量。先將面團搓勻，到產生面筋，再開始摔揉結合的手法，至接近擴展階段。雞蛋液要留出少許用來刷表面。2.加入軟化的黃油繼續摔揉 3.揉至接近完全，能拉出大片薄膜即可，沒必要到手套膜程度。然后放置...
- 擴展閱讀10：香蔥肉松面包怎樣做，低脂又營養，可以做飯后甜點吃呢？
- 第一步首先來揉面團，將除無鹽黃油之外的食物先混和，搓成面團，這兒用手揉能夠，還可以用面包機。無鹽黃油放到溫馨處變軟，等面團揉光潔后再放入無鹽黃油，一起揉至拓展水平，然后放入洗臉盆中，遮蓋保鮮袋開展一發。在這里提議用電烤箱，設置穩定的38度發醇，一般50分鐘左右就可以。常溫下得話，時長...
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