- 觀點1： 我認為對紅酒來說不應該用高端低端這樣的詞來形容，應該用有沒有達到這個葡萄或這種酒的最佳狀態來評價。畢竟做酒就不是一個容易的過程。任何酒達到它最后的狀態都是由釀酒，采摘，種植過程中的不同元素組成的。不是說貴的就高端，便宜的就低端。至于請女神吃飯嘛，弄清楚女神到底喜歡吃啥最重要。女神要是喜歡吃街邊麻辣燙，你帶她去吃西餐她也不一定開心，不過要是她喜歡就另說了。個人覺得在國內人均150的西餐是基本上沒啥可吃的。不過約會去居酒屋很不錯，一般的居酒屋價格都比較適中，環境、氣氛也好。居酒屋的話，可以點清酒。按壺點也不會太貴。
- 觀點2： 高品質白葡萄酒要選擇大杯型的白葡萄酒杯，因為復雜的香氣和層次需要與空氣長久的接觸，才能呈現出來。而普通白葡萄酒要選用小杯型的白葡萄酒杯，最好杯沿是往外翻的，因為這類酒酒體較輕，搭配大杯型反而會加快氧化速度，香氣散發過快，而杯沿外翻會減輕酸度的影響，增強舌尖的甜感。所以 200 元葡萄酒通常要選擇這種杯型。
- 觀點3： 敲黑板！敲黑板！敲黑板！在家吃飯！！一定要學做菜，而且是西餐或者法餐。不要覺得麻煩，有些西餐和發餐是很簡單的。例如牛扒，平板鍋煎兩遍就完事了。配一瓶100以內的紅酒，記住！！！要智利，澳洲，美國等等的新世界酒。舊世界不要考慮。
- 觀點4： 食物和葡萄酒就是戀愛的關系，找到彼此適合的，每一分鐘都會覺得幸福，而如果彼此不適合，每一分鐘都是煎熬。所以白葡萄酒盡量要搭配一些清淡類的食物，如海鮮、魚類及果蔬類等菜肴，而如果搭配一些油膩，厚重的肉類，反而會破壞白葡萄酒活潑清脆的酸爽感。
- 觀點5： 不同杯型喝同一款葡萄酒，也會帶來不一樣的感受。如果用常見的波爾多杯和勃艮第杯等紅酒杯一般杯型較大，不適宜聚攏香氣，反而會使白葡萄酒氧化速度加快，酸度突出，影響其口感和風味。所以白葡萄酒一定要搭配白葡萄酒杯飲用。
- 觀點6： 其實，酒多少錢并不重要，反正會喝的人不多。如果你的女神很懂行，那我勸你不要這樣，人家一看就知道是什么酒了，就不要班門弄斧了。如果女神不懂行，那就取決于她是不是對你有意思，如果也喜歡你呢，那不管是否高端，她都會很開心。但如果不喜歡，那就更不要班門弄斧，只會更反感。完全是個人建議，如果一定要買，可以試試拉菲莊園的，搜搜看，都不貴，一百多二百多都有。這個價格應該ok了吧。哈哈。
- 觀點7： 普通白葡萄酒通常不經過橡木桶陳釀，香氣以果香為主，層次不復雜，一般不需要醒酒。只有少數經過橡木桶陳釀的白葡萄酒，如勃艮第（Bourgogne）的一級園（Premier Cru）、特級園（Grand Cru）、納帕谷（Napa Valley）和格里葉堡（Chateau Grillet）等，才需要醒酒。200 元葡萄酒通常不會經過長時間橡木桶陳釀，所以不需要醒酒。
- 觀點8： 如果是我會帶到郊外河邊來個picnic 。酒是很主觀的東西 味道取決于飲用環境和心情。so如果真的很低端可以用侍酒巾裹起來放到酒籃里面。看著風景喝著小酒微風一吹接下來該干嘛不用我說了吧。野餐墊和好杯子是必備的哦。準備點小食。
- 觀點9： 通常而言，標準的一杯葡萄酒為 150ml/杯，即一瓶標準葡萄酒倒 5 杯。倒入量太低，會導致香氣不夠濃郁，氧化過快，酸度突出；倒入量過高會導致搖杯不方便，影響深層次香氣的呈現，所以一般 150ml 為最佳倒入量。
- 觀點10： 前幾天和朋友聚會，帶了一瓶售價 200 元的白葡萄酒，將葡萄酒準確冰鎮到 8-10℃，開瓶的時候香氣濃郁四溢，酸度恰到好處，活潑清爽，在場的朋友無不喜歡。其中有個來晚的朋友喝到這酒說：“這酒估計要 1,000 元吧”，當他知道價格的時候，簡直不敢相信，因為這支酒的表現太好了。
- 觀點11： 在外邊不喝紅酒，因為不會。在家喝超便宜紅酒、葡萄酒，額 不好意思 我一般直接用瓶，可能是不太講究-.-但我認為喝酒就是一個放縱自我的一個過程，沒有太多規矩，想怎么喝怎么喝，開心就好。
- 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
- 1、主料：大米50克、水250毫升。2、輔料：甜酒曲3克。3、做法。（1）大米加水浸泡過夜。（2）放入電飯鍋蒸熟。（3）放入酒曲和水攪拌均勻。（4）裝入瓶子，密封發酵36小時即可。
- 擴展閱讀2：山西特產哪里買
- 在山西，名產以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色，知名度頗高，而且獨樹一幟，盛名中外。【山西特產】山西特產有哪些山西特產哪里買山西特產清徐葡萄清徐葡萄產于太原清徐縣，這里素有“葡萄之鄉”的美稱。清徐葡萄已有一千多年的栽培歷史，葡萄品質優良，味美香甜，含糖量高。...
- 擴展閱讀3：怎么在家自己做酒釀？
- 用涼水浸泡20個小時左右（中途可以換水2次），一直到可以用手能將糯米粒輕松碾碎的程度（如圖示）。注意：冬季來說，糯米差不多要浸泡差不多20個小時左右才能泡透到可以輕松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的時候用涼水就可以了，中途可以換水2-3次。在蒸鍋中墊好紗布，將泡好的糯米攤...
- 擴展閱讀4：米酒小湯圓的做法
- 米酒小湯圓的做法 1. 準備食材：糯米粉、米酒、白糖、清水、紅棗、桂圓、枸杞。2. 制作小湯圓：取適量糯米粉，加溫水揉成面團，然后搓成小湯圓。3. 煮湯圓：鍋中加水煮沸，放入小湯圓，煮至浮起后撈出備用。4. 煮米酒湯：另起鍋，加入清水、紅棗、桂圓、枸杞煮沸，再加入米酒和白糖，煮勻。5. ...
- 擴展閱讀5：桂圓紅棗枸杞煮米酒桂圓紅棗枸杞煮米酒的做法
- 1、材料：紅棗6粒桂圓20粒枸杞1小把米酒1碗。2、鍋里倒入適量的水，放入紅棗和桂圓煮沸后繼續煮5分鐘。3、然后加入米酒再次煮沸后關火，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘，即可。4、口味甜味、時間15分鐘、難度易。
- 擴展閱讀6：產婦喝米酒后還能喂奶嗎？哺乳期喝米酒會影響喂奶嗎？
- 哺乳期喝米酒是不會影響喂奶的。米酒能夠促進我們的血液循環，米酒對于腰酸背痛和神經衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效，米酒在婦女的哺乳期是可以喝一點的。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲后能開胃提神，并有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是...
- 擴展閱讀7：產婦月子里米酒紅糖雞蛋湯能喝多久？
- 產婦月子里的紅糖雞蛋，可以喝滿一個月，的的營養很好養，紅糖有溫補的作用，都是，能是產婦很好地恢復體能
- 擴展閱讀8：在網上看到說要打發好做蛋糕的奶油要加點醋，是家常菜的醋嗎？
- 這是為了去除蛋清的腥味，讓奶油快速打散，可以讓蛋糕口感更好。所以很多人會在制作過程中加入幾滴醋或者檸檬汁。現在跟著我做一個蛋糕。配料一般包括面粉、雞蛋、糖、牛奶等。先把雞蛋處理好，分離出蛋液，放在一邊備用。 制作過程如下：將蛋黃打散，加入適量的面粉和牛奶，攪拌均勻，直到變成軟面糊，放在...
- 擴展閱讀9：白糯米酒可不可以泡桃花
- 可以泡的，桃花酒具有利水通便，活血化瘀的功效。桃花還有美容養顏的功效。其實，比起白酒，糯米酒只會更好，因為糯米酒含有的營養物質比白酒多太多了，并且糯米酒也是可以美容的，跟桃花酒并沒有什么沖突的地方，就是加多了會掩蓋桃花酒的氣味 糯米酒的營養功效 中醫 糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌...
- 擴展閱讀10：自制酒釀長了白毛怎么辦？
- 酒釀長了白毛只能做米酒，不然浪費了。“酒釀長白毛”現象可能你的安置容器清洗的不干凈（有油膩）或還在酒釀發酵階段經常去打開密封蓋所致。
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！