- 觀點1： 廣東的早點之王腸粉為什么走不到北方，是因為飲食習慣不同嗎？1.因為腸粉只適合廣東。腸粉是用米糊做成的，在廣東做成腸粉，但在廣西、江西、湖南、四川等地做成米粉。這些地區喜歡吃米飯的人早餐吃米粉，而不是腸粉。而廣東的飲食由于地理氣候的原因比較清淡，所以人們更喜歡煮米粉的腸粉，而不是米粉。因此，腸粉店在廣東的大街小巷隨處可見，腸粉成了廣東的“早餐之王”。腸粉做起來很麻煩，沒有標準化，需要現做。要把米糊放入蒸鍋，等三五分鐘再煮。
2.夏天操作的時候天氣比較熱，溫度這么高的操作人員操作起來就更麻煩了。做起來太麻煩，導致腸粉性價比低，比面館還貴。在北方地區，很多人寧愿去面館吃面，也不愿花三五分鐘等腸粉。在北方很多地區，人們吃早餐的習慣與廣東不同。在北方，人們的食量比較大，吃肉喝酒是北方人常年的飲食習慣。北方人早上喜歡吃熱量高、口味重的美食，比如煎餅果子，比如胡麻辣燙，而廣東人則更喜歡清淡的食物。
3.腸粉分量小，味道淡，南方人一份就夠了，但在北方人眼里，三份就不夠了，味道更差。北方人更喜歡吃面食，米飯等食物不如面食受歡迎。南方人喜歡吃米面、米線等大米配料做的好吃的東西，北方人不喜歡。但是，腸粉并不具備讓人滿意的特性。一份的量很少。正常吃飯的女人都吃不飽，更別說男人了，價格也不便宜。一份至少要5元，有些地方要6元甚至更多。
4.這種情況下，北方人當然不會買腸粉。五塊錢可以用來買一些蛋糕或者幾根油條。吃什么都比腸粉好。基本上北方人吃的食物都是風味濃郁，或咸或膩。對于北方人來說，腸粉太淡，吃不下去。一方水土養一方人，各地氣候生產成分不同。最后，每個人形成的消費市場也不一樣。在北方人眼里，這種腸粉太清淡了，沒有味道，只是有點嫩。在南方人眼里，腸粉爽滑爽口，湯汁濃郁。 - 觀點2： 因為北方的實力是不允許的，而且對于北方人來說，他們的胃口一般都非常大的，所以腸粉是滿足不了他們的胃的；跟飲食習慣不同有關系，但是跟北方的實力有著更為直接的關系。
- 觀點3： 因為這種食物只適合廣東人吃，有些人受不了這種東西，和飲食習慣是有關系的，所以才會走不到北方的。
- 觀點4： 是的，北方的食量是比較大的，腸粉是沒有辦法滿足北方的食量的，大部分的北方人不喜歡這個味道。
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