- 觀點1： 豆脂肪是不飽和脂肪酸和維生素E的優質來源。很多學者認為，豆漿具有防治糖尿病、防治冠心病、防治腦中風、防治支氣管炎、清肺化痰、降血壓、降血脂、防止衰老等藥用價值。不過筆者在這里提醒一句，不能將豆漿代替治療藥物。首先，如果對豆漿本身存在過敏問題的人群，不建議飲用豆漿；另外，如果是存在腸胃問題的人群，建議可以將豆漿榨制的更細一些，以免傷害到腸胃。豆漿是營養價值很高的湯飲類，因為豆漿是以大豆為原料而制成的，屬于大豆制品。深受人們的喜愛，老少皆宜，特別是女性朋友，而且還具有悠久的歷史。
可以說是植物性食物中的寶貝，在植物性食物中大豆類是為數不多能提供豐富的植物優質蛋白的食物，所以對于素食者來說，日常攝入充足的大豆類食物是十分必要的。日常常喝豆漿我們也能從中攝入很多優質的營養成分，得到不少保健效果。但如果一些比較體弱，怕冷消化不良，容易腹脹，腹瀉的或者是眼睛干澀，缺乏維生素A的人就要盡量少喝了。
特別是豆漿，在研磨、加熱、加水稀釋后可以說是嘌呤含量較低的飲品，對于高尿酸/痛風來說其實是可以適當飲用的（推薦每日250ml），豆制品，如豆腐、豆腐腦、豆腐干也可以少吃一些。有健腦益腦的效果。豆漿中繼承了大豆中的獨特成分大豆異黃酮，大豆異黃酮有助促進雌激素分泌，能延緩卵巢衰老，特別對于女性延緩衰老，預防生殖問題有不錯效果。
所以痛風病人最好少喝豆漿，但不是說絕對忌口豆漿，而是在量上需要控制，要防治痛風，控制大魚大肉等葷腥類遠比控制豆制品要重要得多。 - 觀點2： 有胃潰瘍長期的腹瀉或者積食上火，以及是體質比較虛寒，兒童和妊娠期的婦女是不能夠經常喝豆漿的。而且豆漿需要煮沸后再繼續煮15分鐘。
- 觀點3： 豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣的人應盡量少喝豆漿；豆漿在酶的作用下能產生氣，所以腹脹、腹瀉的人盡量不要喝豆漿。 急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情。
- 觀點4： 糖尿病人，血糖比較高的人，都是不可以喝豆漿的，因為豆漿里面含有糖分，會加重病情的。
- 觀點5： 痛風的人和高血壓的人是不可以喝豆漿的，因為他們得的病是不允許這類人吃豆制產品的，如果一旦食用，那么就會造成病癥加重。
- 觀點6： 腸胃不好的人少喝豆漿，因為豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人盡量少喝豆漿。有痛風癥狀的人不能喝豆漿，痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆漿是由大豆磨成漿的，所以痛風病人做好少喝豆漿。手術或生病后的人群身體抵抗力普遍較弱，腸胃功能不是很好，因此，在恢復期間最好不要飲用寒性的豆漿，
- 擴展閱讀1：酸辣粉湯的做法步驟圖，酸辣粉湯怎么做好吃
- 1.用老母雞加水、枸杞和蔥姜燒湯 2.將雞湯放入碗中 3.倒入碗中備用 4.準備紅薯粉適量 5.上鍋加水熬煮 6.將粉煮至軟了呈現透明狀關火，關火前用手試試粉的軟硬程度。7.碗里放辣椒、麻椒花椒適量 8.鍋里放油加熱 9.放入芝麻，用高溫加熱的油澆上去，滋啦啦香，把辣味充分的逼出來。10.切...
- 擴展閱讀2：酸辣粉湯的家常做法
- 吃辣一點還可以加適量辣椒圈，如果有花生仁可以加點。5、另起鍋，加入適量的清水大火煮開，放入魔芋絲焯煮，待鍋里的水再次沸騰，就可以將魔芋絲撈出控水。6、調好的湯料中加入適量的開水，攪拌均勻。7、將魔芋絲放入湯碗中，放上辣椒圈，蔥花，酥豌豆，再將煮好的雞蛋對半切開，擺入碗中即可。
- 擴展閱讀3：酸辣粉的紅湯怎么做好吃
- 詳情請查看視頻回答
- 擴展閱讀4：酸辣粉湯底做法 酸辣粉湯底做法是什么
- 1、首先把干粉條放進50到60度的的水中，泡10分鐘把粉條泡軟；2、然后再燒上一鍋水，燒水的時候拿一個大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高湯、蔥花和豬油用來打底；3、當鍋里的水開時把泡軟的粉條放進鍋內湯一下，大粉半...
- 擴展閱讀5：做法，高湯酸辣粉怎么做好吃，高湯酸辣粉的家常做法
- 1.用老母雞加水、枸杞和蔥姜燒湯 2.將雞湯放入碗中 3.倒入碗中備用 4.準備紅薯粉適量 5.上鍋加水熬煮 6.將粉煮至軟了呈現透明狀關火，關火前用手試試粉的軟硬程度。7.碗里放辣椒、麻椒花椒適量 8.鍋里放油加熱 9.放入芝麻，用高溫加熱的油澆上去，滋啦啦香，把辣味充分的逼出來。10.切...
- 擴展閱讀6：酸辣粉湯底做法
- 5、酸辣粉的主要配料酸筍或者酸蘿卜酸辣椒骨頭湯用牛骨頭加入姜八角草果香葉等熬制的湯辣椒油用辣椒粉炒香加入油，油要多些以冒過粉為好作法酸筍酸辣椒加入少量鹽炒干水加入熬好的骨頭湯煮開放夠鹽味。6、酸辣粉湯料做法，這個做法最正宗1取一碗放入適量涼開水，用壓蒜器壓入姜蒜泥2加入鹽醬油花椒...
- 擴展閱讀7：怎樣做酸辣粉步驟 酸辣粉做法與步驟
- 1、首先提前將紅薯粉絲用冷水泡至發軟，鍋里加適量水燒開，放入適量紅薯粉，煮5分鐘左右，撈出過涼后，瀝干水分備用。2、木耳10克用適足量溫水徹底浸泡后清洗干凈，鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3.5分鐘，撈出過冷水后瀝干。23用燙過木耳的開水把紅薯粉絲煮至九成熟，撈出瀝水，放入香油挑...
- 擴展閱讀8：燕麥香蔥肉松卷面包的家常做法？
- 香蔥肉松面包卷步驟1 面包材料除黃油以外的所有材料全部放一起揉成光滑面團，再放入黃油揉至擴展階段進行第一次發酵。發酵好的面團取出排氣，蓋保鮮膜松馳15分鐘 步驟2 再搟成和烤盤差不多的長方形，放進烤盤二次發酵至兩倍大 步驟3 發酵好的面團上輕輕地用叉子扎上小孔，再刷上蛋液，將香蔥切碎 步...
- 擴展閱讀9：肉松卷怎么做好吃，肉松卷的家常做法
- 肉松 適量 沙拉醬 適量 步驟 1.除黃油外所有材料和成面團，牛奶不要一次全部加入，視軟硬程度調節量。先將面團搓勻，到產生面筋，再開始摔揉結合的手法，至接近擴展階段。雞蛋液要留出少許用來刷表面。2.加入軟化的黃油繼續摔揉 3.揉至接近完全，能拉出大片薄膜即可，沒必要到手套膜程度。然后放置...
- 擴展閱讀10：香蔥肉松面包怎樣做，低脂又營養，可以做飯后甜點吃呢？
- 第一步首先來揉面團，將除無鹽黃油之外的食物先混和，搓成面團，這兒用手揉能夠，還可以用面包機。無鹽黃油放到溫馨處變軟，等面團揉光潔后再放入無鹽黃油，一起揉至拓展水平，然后放入洗臉盆中，遮蓋保鮮袋開展一發。在這里提議用電烤箱，設置穩定的38度發醇，一般50分鐘左右就可以。常溫下得話，時長...
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