- 觀點(diǎn)1： 導(dǎo)讀：雞蛋湯增白美顏，你聽說過嗎？沒想到吧，我們平時(shí)喝的再普通不過的雞蛋湯，竟然能夠增白美顏。用雞蛋湯增白美顏其實(shí)是自古就有的方法，下面，我就為大家介紹一下吧。
香菜雞蛋湯的功效 雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.雞蛋幾乎含有人體必需的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”。
2.雞蛋中含有的營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人而言，僅次于母乳。一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。
雞蛋的功效與作用
雞蛋味甘；性平。歸肺；脾；胃經(jīng)。滋陰潤(rùn)燥；養(yǎng)血發(fā)胎。主熱病煩悶；燥咳聲啞；目赤咽痛；胎動(dòng)不安；產(chǎn)后口渴；下?。化懠?；燙傷；皮炎；虛人贏弱。
1.健腦益智
雞蛋對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的.膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
2.保護(hù)肝臟
雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動(dòng)脈硬化
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個(gè)月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預(yù)防癌癥
根據(jù)對(duì)全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
不少長(zhǎng)壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一，就是每天必食一個(gè)雞蛋。
6.美容護(hù)膚
雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運(yùn)輸氧和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤(rùn)之美，離不開鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護(hù)皮膚美的重要食品之一。
雞蛋湯的做法之一 來 源： 民間藥膳方
原 料： 腐竹皮一塊，紅棗五顆，雞蛋一個(gè)，冰糖適量。
制 作： 腐竹皮洗凈泡水至軟，雞蛋去殼攪勻待用，紅棗去核，用四碗水煮滾后，放入腐竹皮、紅棗與冰糖，用小火煮30分鐘，再加入雞蛋攪勻即可食用。
說 明： 腐竹皮是豆?jié){凝結(jié)的上層皮，含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鈉以及維生素B_1、B_2等。
維生素B_1、B_2幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等新陳代謝，養(yǎng)顏美膚，同時(shí)還保護(hù)視力，使食欲、消化正常，維持心臟與神經(jīng)系統(tǒng)的運(yùn)作。紅棗，滋陰補(bǔ)血健脾，對(duì)身體有鎮(zhèn)靜作用，并可治療失眠及暈眩。雞蛋則更是不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
雞蛋湯的做法之二
制作食材
雞蛋、西紅柿、黃瓜、香菜、香油 、蔥花、生姜
制作流程
1、西紅柿洗凈切塊，黃瓜洗凈切片，雞蛋打勻。
2、鍋中加水，放入生姜2片一起煮。
3、水開后加西紅柿，再開轉(zhuǎn)小火放入黃瓜，加少許鹽，把雞蛋倒入，關(guān)火。（關(guān)火前可點(diǎn)入幾滴香油）。
西紅柿雞蛋湯其最大的特點(diǎn)就是烹飪方便，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高；將西紅柿和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值完美的搭配在一起，易于人們吸收，所以經(jīng)常出現(xiàn)在人們的餐桌上。它具有蛋白質(zhì)美容療效，能使皮膚有彈性、有光澤，是一款簡(jiǎn)單易做的美容佳品。
雞蛋湯原來有這么多功效，平時(shí)不妨多喝一點(diǎn)吧。 - 擴(kuò)展閱讀1：妄想山海小塊烤肉食譜配方和制作方法介紹
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- 我一般在家吃火鍋或者燒烤都去鍋圈食匯買食材羔。食材新鮮，而且有很多種可供選擇。他們家的羊排串、鴨腸串、肥腸串等我都特別喜歡。推薦給你，了解一下吧。
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