- 觀點1： 1 板栗雞湯怎么燉好喝又營養(yǎng) 板栗雞湯是秋季一種比較滋補(bǔ)的湯品，其中板栗味甘性溫，具有較好的補(bǔ)脾、活血等作用，與雞肉一起煲湯，能很好的滋補(bǔ)身心，對人體健康具有好處。
燉板栗雞湯之前，需要先將板栗剝殼，先在水中煮2-3分鐘，這樣比較好去殼；板栗去殼后將雞肉清洗干凈切好，然后放進(jìn)鍋中，加適量姜片去腥，加適量清水煮開，煮開后加板栗再次煮開，之后小火燉30分鐘左右，最后加適量食鹽調(diào)味即可出鍋食用，這樣煮出來的板栗雞湯口感鮮嫩。
2 板栗和什么煲雞湯最好 可以和山藥、紅棗、枸杞、玉米、胡蘿卜或者香菇等一起煲。
雖說板栗雞湯的營養(yǎng)價值比較高，但只用板栗和雞肉煲出來的湯口感比較淡，這時候可以往其中加一些山藥、紅棗、枸杞、玉米、胡蘿卜、香菇等食材一起煲湯，這樣既可以增加板栗雞湯的鮮味，同時還能使板栗雞湯的營養(yǎng)價值增強(qiáng)，食用后可以更好的為人體滋補(bǔ)身心，對人體健康具有好處。
3 板栗雞湯的功效作用 健脾養(yǎng)胃 中醫(yī)認(rèn)為板栗味甘性溫，入脾胃經(jīng)，具有較好的健脾養(yǎng)胃作用，將其與雞肉一起煲湯，雞肉味甘性平，同樣具有很好的養(yǎng)胃作用，因此板栗雞湯具有一定健脾養(yǎng)胃的效果。
增強(qiáng)免疫力 板栗雞湯中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、淀粉等成分物質(zhì)，適量吃能為人體補(bǔ)充養(yǎng)分，提高人體低于細(xì)菌以及微生物侵害，具有一定增強(qiáng)人體免疫力的作用。
補(bǔ)腎益精 板栗雞湯入腎歸經(jīng)，具有較好的補(bǔ)腎作用，其次雞肉可以補(bǔ)精填髓、強(qiáng)筋健骨，兩者一起吃可以起到較好的補(bǔ)腎益精作用，是很適合男性進(jìn)行食用的。
4 板栗雞湯一天吃多少合適 建議一天吃300-400克左右即可。
雖說板栗雞湯的營養(yǎng)價值以及食用價值比較高，但任何食物都是具有一定副作用的，板栗雞湯也是一樣的，過量吃人體不能及時將其消化代謝時，可能會加重人體腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，不利于人體胃腸道健康。 - 擴(kuò)展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關(guān)于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網(wǎng)預(yù)熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認(rèn)并補(bǔ)...
- 擴(kuò)展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調(diào)料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調(diào)料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴(kuò)展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細(xì)鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調(diào)味。4、將腌制數(shù)小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態(tài)，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴(kuò)展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預(yù)熱200度，將碗內(nèi)腌...
- 擴(kuò)展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經(jīng)切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
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- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當(dāng)然還需要常見的調(diào)味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調(diào)節(jié)湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準(zhǔn)備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴(kuò)展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團(tuán)，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團(tuán)，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團(tuán)，...
- 擴(kuò)展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
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