- 觀點1： （超級美味購物商城專賣巴城陽澄湖大閘蟹）
為何同是陽澄湖大閘蟹，怎么還要有東湖、中湖和西湖之分。大閘蟹全國都在養殖，但惟獨陽澄湖大閘蟹最富盛名，這與陽澄湖獨特的地理自然條件有著非常緊密的聯系。同樣的道理，陽澄湖東湖的大閘蟹又是陽澄湖大閘蟹中的極品，自然也是名不虛傳，擁有確鑿的科學依據。所以對于購蟹者來說，品蟹當然首選陽澄湖大閘蟹。但是對于想要品好蟹的資深饕客來說，東湖大閘蟹可是千萬不能錯過的。 - 觀點2： 大閘蟹從物種分，只有一種，叫中華絨螯蟹。巴城地理位置在陽澄湖東側，臨陽澄湖東湖湖面，是正宗的陽澄湖大閘蟹產區，我吃蟹不唯產地，太湖和洪澤湖的每年也買一些。若比蟹油蟹黃蟹膏的多少，別的湖蟹和塘蟹不見得差，但陽澄湖大閘蟹的鮮甜，的的確確是獨一份，能找到些靠譜的本地蟹農，那是最好不過，我每年會買些唐姑娘的蟹，自己家養的，我在上海也比較近，蟹季的時候會直接開車過去，到他們家的圍網撈蟹捕蟹，樂趣多，價格也比較公道，愛吃蟹的人，吃來吃去，繞不開陽澄湖。
因利益關系，近年來貶低陽澄湖蟹的越來越多，什么全是靠名氣、味道一般般。
負責任講，我每年從七月去江蘇看蟹行情，到中秋的禮券再到立冬和大雪的禮包，全有參與，陽澄湖螃蟹的價格，一手拿貨價就比別的湖蟹貴兩到三倍。
你問我陽澄湖大閘蟹有沒有品牌溢價，答案是有，而且溢很多。
但算不算實至名歸，答案也是肯定的。
你想吃陽澄湖的味道，只能買陽澄湖的。 - 擴展閱讀1：陽澄湖大閘蟹是哪兒的特產 陽澄湖大閘蟹產自哪
- 陽澄湖大閘蟹是江蘇省蘇州市的特產，產于蘇州陽澄湖。陽澄湖大閘蟹俗稱清水大蟹，體大膘肥、青殼白肚、金爪黃毛，產自東湖的大閘蟹俗稱為蘇州陽澄湖大閘蟹。陽澄湖大閘蟹是哪兒的特產 陽澄湖分為西湖和東湖兩部分。東湖主要位于蘇州吳縣市境內，產自東湖的大閘蟹俗稱為蘇州陽澄湖大閘蟹。陽澄湖大閘蟹有四大特征，...
- 擴展閱讀2：川菜的涼拌菜有哪些萬能調料配方？
- 鹽：適量 將油加熱至八、九成熱，加入干辣椒和花椒粒炸至香脆撈出備用。另起鍋，加入適量食用油燒熱，放入姜末和蒜末爆香，關火后加入醬油、醋、白糖、鹽調味。最后將炸好的辣椒和花椒混合入調料中，拌入涼拌菜中即可。
- 擴展閱讀3：廚師在制作清蒸大閘蟹時，都會將大閘蟹綁起來，原因是什么？
- 一是捆起來運輸、攜帶方便，蟹腿不能靈活走動，螃蟹自然而然就老實了，要不然就可能出現買了一兜螃蟹回家，爬的滿地都是、無從下手的情景了。二是清洗方便，更加安全。捆好的螃蟹無論你怎么刷，它也奈何不了你，只能生...
- 擴展閱讀4：大閘蟹為啥要綁繩子
- 一般做法也很簡單，不是蒸，就是煮。下面我就給大家講講大閘蟹為什么要綁繩子。1.安全，之所以大閘蟹被繩子綁著，是因為大閘蟹個頭很大，鉗子很有力，如果不小心被夾到，它可不會輕易松手，那可是非常嚴重的，所以我們不要...
- 擴展閱讀5：清蒸大閘蟹怎么做法
- 方法一 材料:大閘蟹，姜1勺，醋少許，練習:1.清洗:這種精品大閘蟹禮盒基本都是攤販清洗的，挺干凈的。用水沖洗即可；2.捆綁:放鍋之前，用線把大閘蟹綁好。禮盒裝精品蟹全部用麻線捆綁；3.蒸:開火后，將蟹放在盤中，蟹...
- 擴展閱讀6：清蒸大閘蟹要多長時間
- 清蒸大閘蟹的做法：1、將大閘蟹用牙刷刷洗干凈，捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開。2、蒸鍋中放入水燒開后，將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋用大火蒸。一般三兩半~四兩的大閘蟹蒸12分鐘即可；四兩半及以上的大個蟹，蒸15...
- 擴展閱讀7：大閘蟹的清蒸做法
- 將鍋蓋蓋好，大火蒸8-10分鐘（根據大小而定），至蟹肉變紅，蟹黃顏色鮮艷。 蒸好后將大閘蟹取出，倒掉殘湯，再用清水將鍋底清洗干凈。 把大閘蟹放在盤中，撒上一些蔥花和姜末，蘸上適量的醋、姜汁和豆腐乳即可食用。
- 擴展閱讀8：大閘蟹怎么清洗和做法怎么蒸
- 清蒸大閘蟹的方法步驟：第一步：用刷子把大閘蟹刷洗干凈。第二步：上蒸鍋，待蒸鍋燒開，陽澄湖大閘蟹背朝下，放入蒸鍋中，蓋上蓋子蒸15分鐘。第三步：在蒸蟹的這段時間，先做好料汁：準備一個小碗，加入切好的蔥、姜、...
- 擴展閱讀9：清蒸陽澄湖大閘蟹怎么洗？
- 在焯水后，我們可以開始清蒸了。在爐子上放入清水，在水中加入適量的料酒、姜片、蔥段等調料，將大閘蟹放入蒸籠中，蒸15~20分鐘即可。如果喜歡吃咸一點的，可以在大閘蟹上撒一些鹽。在挑選后，就需要進行清洗。清洗的方法比較...
- 擴展閱讀10：旅行青蛙照片和特產怎么在出門的時候捎給旅友？
- 1.打開禮品盒，選重復或者不喜歡的照片 2.點擊相片，點左下角的禮品盒。3.特產在禮品盒右下角，一樣的操作
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