- 觀點1： 東池便當大排飯的做法
首先將洗凈的大排切開幾個小口，防止油炸過程中卷起；
接著使用肉錘將大排敲松至薄片，這樣大排在腌制中會更加入味，肉片咬起來口感也會更好；
接著開始配制腌料，一公斤肉大約配比150g 左右的鑫泰臺式腌料，重口味者可多加；加入適量水，不宜過多，只要攪拌后的腌料與大排充分接觸即可；將水和腌料攪拌均勻，將每塊大排浸入腌料充分接觸，然后將腌料倒入盛放大排的容器中腌制；腌制12個小時即可油炸。
接著調制淀粉，倒入適量干淀粉，放入雞蛋盡量與干淀粉攪拌均勻，然后倒入適量水攪拌，稀點為好；
接下來開始炸打大排，將炸爐中的油提前預熱到180℃；將腌制好的大排浸入淀粉水中，使大排充分與淀粉水接觸，再放入熱油中炸；大概炸至6~8分鐘即可，濾油即可撈起。
最后鑫泰為大家提供一個小技巧哦，在炸好的大排上撒上一些麻辣鮮，香味會更濃，口感也會更好哦。 - 觀點2：
- 觀點3： 用料
雞胸肉
臺式腌料
雞蛋
淀粉
東池便當雞排飯的做法
首先將雞胸肉去油；
再對雞胸肉均勻切片；
將肉片大排切開幾個小口，防止油炸過程中卷起；
使用肉錘將肉片敲松至薄片；敲松的目的：敲松的雞排腌制起來會更加入味，口感也會更佳；
接著開始配制腌料，一公斤肉大約配比150g左右的鑫泰特制腌料，重口味者可多加；這里鑫泰提示一個小技巧：在腌料中可以加入適量鹵肉粉，口感會更好；
接著加入適量水，不宜過多，只要攪拌后的腌料與雞排充分接觸即可；繼續將水和腌料攪拌均勻，將每塊雞排浸入腌料充分接觸；
然后將腌料倒入盛放雞排的容器中腌制；將雞排腌制12個小時即可油炸；
接著開始配制淀粉，倒入適量干淀粉，放入雞蛋盡量與干淀粉攪拌均勻；然后倒入適量水攪拌，稀點為好；
那么開始炸雞排前，將炸爐中的油提前預熱到180℃；將腌制好的雞排浸入淀粉，與淀粉充分接觸，再放入熱油中炸；大概炸至8~12分鐘即可，濾油即可撈起； - 擴展閱讀1：天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
- 扔掉，大米發霉，叫黃曲霉毒素，即使高溫條件下也無法殺死，而且黃曲霉毒素容易誘發肝癌。
- 擴展閱讀2：大米泡水了過夜了還可以吃的嗎
- 現在的溫度干凈的清水，只要不變味就還能吃。大量的要是著火消防用水、雨水、漏水，最好將浸水表層部分晾干做飼料。其它可晾曬可做釀造用。
- 擴展閱讀3：糯米飯團的味道怎么樣？
- 其次，糯米飯團的餡料也是影響其味道的重要因素。常見的餡料有紅豆、綠豆、花生、芝麻、紅棗、蓮子等，每一種餡料都有其獨特的風味。紅豆餡的糯米飯團，紅豆香甜軟糯，與糯米的糯感相得益彰；綠豆餡的糯米飯團，綠豆清香爽口，與糯米的糯感形成鮮明對比；花生餡的糯米飯團，花生香脆可口，與糯米的糯感...
- 擴展閱讀4：微波爐能烤披薩么披薩是什么
- 1、微波爐能烤披薩。2、一般中火烤制12-14分鐘即可，烤的過程中可以中途看一下有沒有熟，時間的長短可能略有差異。（根據微波爐的不同品牌，具體時間可自行掌握，最好停機幾次看烤熟的程度再設定時間）。3、比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源于意大利的食品，在全球頗受...
- 擴展閱讀5：微波爐可以烤披薩嗎
- 當然可以用微波爐烤披薩。將披薩放入微波爐中，用中火烤制大約12-14分鐘，期間可以暫停查看披薩是否已經烤熟，根據微波爐的品牌和功率，烤制時間可能需要適當調整。以下是制作披薩的用料：主料：- 面粉 200克 - 鹽 3克 - 調和油 10克 - 泡打粉 3克 - 溫水 100克 調料：- 番茄醬 1個 - 洋蔥 1...
- 擴展閱讀6：煮好的八寶粥時間長了為什么會變的很稀，有什么辦法嗎？
- 告訴你八寶粥配料:大米、花生、紅豆、紅棗、桂圓、花豆、紅米、枸杞,最重要的一定要加糯米,可以使粥粘稠,記住,一次把水加夠。
- 擴展閱讀7：粥的做法，寶寶輔食小米粥怎么做好吃
- 小米粥做法如下：米洗凈，冷水燒開后放入小米，煮開后，改小火煮，待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。1、要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊底。2、想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片...
- 擴展閱讀8：寶寶小米粥的幾種做法 怎么煮小米粥
- 一:蛋黃南瓜小米粥材料:熟蛋黃、南瓜泥、小米粥。做法1、小奶鍋煮上小米粥;2、再煮熟一個雞蛋;3、粥快煮好時，將南瓜洗凈，去皮切小塊，隔水蒸熟后壓成泥，再取一顆蛋黃碾碎;4、將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。二:小米粥適合7-8個月寶寶材料:小米 4/5杯、大米 1/5杯、水 5杯做...
- 擴展閱讀9：寶寶輔食小米粥的做法有哪些
- 詳情請查看視頻回答
- 擴展閱讀10：母乳性腹瀉的寶寶喝大米粥還是喝小米粥
- 小米粥營養好！最好讓孩子吃花樣飯
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