- 觀點1： 長假期間和家人一起深度游玩了江西的景德鎮(zhèn)，以前只知道景德鎮(zhèn)是千年瓷都，而到了景德鎮(zhèn)之后才發(fā)現(xiàn)，這里絕對是一座被低估了的小眾 旅游 城市。
景德鎮(zhèn)不僅有陶瓷文化，還有風(fēng)景如畫的千年古鎮(zhèn)，更有令人回味的特色 美食 ，連小吃店里的裝潢和餐具都十分精致。
在景德鎮(zhèn)尋覓 美食 是一種享受，你很難想象開在窄窄巷子里的一家小吃店，走進門就像走進了瓷器博物館，裝飾、擺設(shè)、吊燈、桌椅、餐具，無一不是精致的美輪美奐的瓷器，端上桌的飯菜都沒有這些瓷器貴。
看著這些精致的餐具，吃飯的速度都自動放慢了一些，下面，就曬曬我們在這“瓷器博物館”里都吃到了哪些美味！
堿水粑是景德鎮(zhèn)獨有的特色 美食 ，當?shù)嘏笥迅嬖V我，出了景德鎮(zhèn)還想吃到地道的堿水粑就很難了。堿水粑以大米磨漿，摻以堿水，蒸制而成。食用的時候?qū)A水粑切成薄片，加入雞蛋、青菜一起快炒，是既下酒又飽腹的 美食 。
堿水粑吃起來韌勁十足，經(jīng)過快炒之后油香四溢，是深受當?shù)厝讼矏鄣?美食 ，外地的朋友第一口吃堿水粑時，可能會覺得味道有一點點奇怪，但當你吃習(xí)慣了之后，那種淡淡的堿水味道就會令人特別回味。
景德鎮(zhèn)是瓷都也是“粉都”，到了景德鎮(zhèn)是一定要吃米粉的，除了有味道獨特的【景德鎮(zhèn)冷粉】之外，同樣很有特色的【景德鎮(zhèn)炒排粉】也是不能錯過的。
我發(fā)現(xiàn)景德鎮(zhèn)的 美食 大多有一些韌韌的口感，像堿水粑和炒排粉，吃起來都是有一點韌勁的，景德鎮(zhèn)炒粉不像一般吃的細米粉那樣軟爛，它根根分明很有嚼頭，是越嚼越香、越嚼越上癮的美味。
在景德鎮(zhèn)這種小小的薄皮餛飩被稱作【清湯】，而經(jīng)過高溫油炸的小餛飩就被叫做【炸清湯】，炸清湯是當?shù)睾芟矚g的一道小吃。
小餛飩皮薄餡細，經(jīng)過油炸后呈現(xiàn)出香脆的口感，吃起來像小零食一樣解饞，酥酥的餛飩皮一咬就掉渣，孩子們特別喜歡這樣的食物。
瓦罐湯是江西的特色 美食 ，但到了景德鎮(zhèn)，這瓦罐湯不僅湯汁鮮美，更重要的是盛湯的器皿要比常見的土黃色瓦罐精致很多。清透油亮的香菇肉餅湯，搭配著溫潤雅致的淡青色瓷器，在景德鎮(zhèn)吃飯絕對是一種享受。
瓦罐湯的種類有很多，荷包蛋肉餅湯也是很多人喜歡的味道，在有些微涼的秋季夜晚，喝上一盅這樣溫潤滋補的瓦罐湯，渾身都覺得暖暖的，十分愜意。
這就是我在景德鎮(zhèn)吃的一餐簡簡單單的晚飯，堿水粑、炒排粉、炸清湯，再搭配上兩盅瓦罐湯，最最家常不過的食物也被裝盛在精美的瓷器里，這樣的儀式感透露著對生活的熱愛，而這份熱愛卻常常因為快節(jié)奏的生活和工作而被我們忽視，在景德鎮(zhèn)特別適合慢下來，重新愛上生活的點滴。
離開景德鎮(zhèn)的時候我還特意買了幾塊堿水粑，把景德鎮(zhèn)特有的美味帶回家！
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