- 觀點1： 要是去巴西，一定不要錯過的就是巴西烤肉。巴西烤肉是巴西的國家招牌菜，在巴西的每個角落，烤肉都是能登大雅之堂的風味菜之一。下面吃貨妹來介紹一下巴西的烤肉到底有多好吃~
1、牛當天屠宰，肉質新鮮
巴西的高原地區(qū)地勢起伏不大，多為熱帶草原氣候，草原面積廣闊，且相對地廣人稀，所以巴西的畜牧業(yè)發(fā)達，位于全球第三。巴西飲食的一大特色就是——肉多菜少。豬牛肉是巴西的主要特產，巴西人民慣常喜愛豬牛肉。一般富有的人家更多喜愛牛肉，反之，則以豬肉為主。烤肉是巴西著名的風味菜，每逢家宴、野餐都是必備的食物。由于巴西烤肉當天屠宰當天吃，所以肉質極為新鮮，并且配有生魚片，沙拉等其他配菜。
2、調味料極少，味道原本
巴西烤肉典型特點是調味料少，一般只放鹽來調味，所以能享受到肉最原本的味道，而且還有很多夾生帶血的那種。制作烤肉時，一般將肉串在釬子上，在火上烤，撒上粗鹽，讓鹽融化滲透，肉表層熟了之時，拍去鹽粒，再用利刃切割表層食用。巴西烤肉主要以烤牛肉、火腿腸等為主。刷過醬汁的原材料被串在一個特制的器具上，放到火上翻烤，期間隨著火勢翻轉，并刷上油，直至金黃，
3、肉的種類豐富，雞肉、豬肉、牛肉都很多~
巴西烤肉主要以烤牛肉、火腿腸等為主， 還有烤雞腿，豬肉，香腸甚至菠蘿，梨和蘋果(菠蘿是表面涂上巴西蜂蜜進行烘烤）。把這些原料腌味后分別穿在一個長約一米帶凹槽的扁平鐵棍上放在碳火上慢慢燒烤，期間要刷幾次油，烤至兩面金黃，肉香撲鼻的時候，即可食用，香氣將會使你胃口大開。
4、肉部位分的很細，最獨特的為牛峰
據知乎答友王子冠介紹，這是巴西人眼中的肉牛地圖（葡萄牙語 ）。一般來說最美味也最貴的部位是(16)picanha，位于牛臀上方，肥瘦兼顧，汁味香濃。國內的巴烤店翻譯成三角肉或者皮卡亞。巴西烤肉還有個世界上最獨特的部位：(5)cupim，牛的駝峰，也是最獨特的部位，類似于駱駝的駝峰，非常美味。 - 觀點2： 巴西烤肉非常好吃。
18世紀末，巴西的牛仔們閑暇時經常以長劍串肉，在篝火上燒烤。沿襲之今，形成了風味獨特的巴西烤肉。巴西人吃烤肉喜歡吃肉的原味，因為不同部位有不同的滋味，所以在烤肉時只放鹽來調味，肉串在釬子上，在火上烤，撒上粗鹽，讓鹽融化滲透，肉表層熟了之時，拍去鹽粒，再用利刃切割表層食用。
巴西烤肉特別表現與注重的是肉的原汁原味，在鮮美粗獷的味道中還有一股松木的芬芳。就是這種充滿原始味道的滋味，讓巴西烤肉名聞天下。
巴西的烤肉確實很美，有牛肉、豬肉、羊肉和雞肉，而且是不同的部位，不同的火候，隨便你選用。
在團結湖巴西烤肉店，他們用長度約60厘米的鐵釬子將拳頭大
小的精選優(yōu)質上等肉塊穿成一串在碳火上熏烤，由服務生將肉串不斷地送到每一位食客的面前，如果你喜歡某一塊肉，他就用手中的夾子，夾住肉由服務生替你片下來，你再用你的夾子將肉片放進自己的盤子，慢慢地品嘗。
您也可以按照自己的喜好，選擇肉質的熟度，比如喜歡口感嫩的感覺，就可以選七分熟或更加生鮮一些的。
烤肉調料里有一種利用紅酒醋調制的蘸汁，這些酸甜口感的味道不僅能充分烘托出原味烤肉的香，更能在吃香喝辣之余解除油膩。
讓自己有接納更多美味的胃口。
。 - 觀點3： 一定不要錯過的就是巴西烤肉。巴西烤肉是巴西的國家招牌菜，在巴西的每個角落，烤肉都是能登大雅之堂的風味菜之一。下面吃貨妹來介紹一下巴西的烤肉到底有多好吃~
1、牛當天屠宰，肉質新鮮
巴西的高原地區(qū)地勢起伏不大，多為熱帶草原氣候，草原面積廣闊，且相對地廣人稀，所以巴西的畜牧業(yè)發(fā)達，位于全球第三。巴西飲食的一大特色就是——肉多菜少。豬牛肉是巴西的主要特產，巴西人民慣常喜愛豬牛肉。一般富有的人家更多喜愛牛肉，反之，則以豬肉為主。烤肉是巴西著名的風味菜，每逢家宴、野餐都是必備的食物。由于巴西烤肉當天屠宰當天吃，所以肉質極為新鮮，并且配有生魚片，沙拉等其他配菜。
2、調味料極少，味道原本
巴西烤肉典型特點是調味料少，一般只放鹽來調味，所以能享受到肉最原本的味道，而且還有很多夾生帶血的那種。制作烤肉時，一般將肉串在釬子上，在火上烤，撒上粗鹽，讓鹽融化滲透，肉表層熟了之時，拍去鹽粒，再用利刃切割表層食用。巴西烤肉主要以烤牛肉、火腿腸等為主。刷過醬汁的原材料被串在一個特制的器具上，放到火上翻烤，期間隨著火勢翻轉，并刷上油，直至金黃，
3、肉的種類豐富，雞肉、豬肉、牛肉都很多~
巴西烤肉主要以烤牛肉、火腿腸等為主， 還有烤雞腿，豬肉，香腸甚至菠蘿，梨和蘋果(菠蘿是表面涂上巴西蜂蜜進行烘烤）。把這些原料腌味后分別穿在一個長約一米帶凹槽的扁平鐵棍上放在碳火上慢慢燒烤，期間要刷幾次油，烤至兩面金黃，肉香撲鼻的時候，即可食用，香氣將會使你胃口大開。
4、肉部位分的很細，最獨特的為牛峰
據知乎答友王子冠介紹，這是巴西人眼中的肉牛地圖（葡萄牙語 ）。一般來說最美味也最貴的部位是(16)picanha，位于牛臀上方，肥瘦兼顧，汁味香濃。國內的巴烤店翻譯成三角肉或者皮卡亞。巴西烤肉還有個世界上最獨特的部位：(5)cupim，牛的駝峰，也是最獨特的部位，類似于駱駝的駝峰，非常美味。 - 觀點4： 巴西烤肉好吃，特別表現與注重的是肉的原汁原味，在鮮美粗獷的味道中還有一股松木的芬芳。就是這種充滿原始味道的滋味，讓巴西烤肉名聞天下。
巴西烤肉是巴西的國宴，深受南美各國的喜愛。經過五百多年的演變及歷代巴西名廚的傳承演化，傳到現代，巴西烤肉更加精益求精。如今它已經成為一個品牌，一種傳統(tǒng)文化，不斷地向世界各地傳播。 - 觀點5： 就是這種充滿原始味道的滋味,讓巴西烤肉名聞天下。 巴西的烤肉確實很美,有牛肉、豬肉、羊肉和雞肉,而且是不同的部位,不同的火候,隨便你選用
- 觀點6： 好吃，很好吃，味道偏濃，比韓式燒烤還有重口味。
- 觀點7： 好吃！
跟國內不知道什么肉壓瓷實了不一樣，
巴西當地烤肉，
是分牛的不同部位的。
其中牛屁股部分肥瘦相間，
最最好吃！強烈推薦！ - 觀點8： 巴西烤肉確認不錯的。
- 觀點9： 巴西烤肉，對喜歡吃巴西烤肉的人來說，固然好吃。
- 觀點10： 巴西烤肉好不好吃？也要根據每個人的口味去選擇去評價，因為每個人都有自己的口味，因人而異一樣，美食沒有絕對的好吃與不好吃，只看是自己喜歡不喜歡而已
- 觀點11： 肯定好吃的啊
- 觀點12： 各國公認的“代表菜”巴西是烤肉，日本是刺身，中國又是什么呢？
要是說到美食，那么每一個地方和每個地域都是有著自己非常出名的美食的，其實這些美食也是可以撐到五一是當地的代表菜，而且基本上這種菜在當地也都是非常火的一種菜，每天的客人也都是非常多的，甚至生意都是非常好的，可能有很多的人都是非常了解身邊的最具有代表性的菜都是什么，那么你們知道各國最具有代表菜的又是什么嗎？
因為各國之間的風土人情和文化背景也都是有所不同的，所以這就讓各國之間的美食做法也都是有著非常大的差距的，其實現在每個地方的美食都是非常多種的，但是在這么多種當中，總有一種是具有代表性的，今天就讓我們來說一下全國公認的各國代表菜，估計大家也都是聽說過巴西烤肉，日本刺身，那么我們中國的又是什么呢？
想必大家也都是知道的自身，雖然說是來源于我們中國，但是刺身現在卻是日本料理中最具有代表性和特色的一種美食，而且在日本最出名的自身應該也就是在北海道了吧，因為在當地特殊的海洋氣氛，所以產出來的海洋生物的種類更是各種各樣的，而且在這其中魚類更是多到數不勝數，但是他們都是有一個共同的特點，那么就是在吃起來味道是非常的好吃的，而且在這么多的品種當中，有很多的魚也都是能夠生吃的，再加上日本做出來的刺身也都是非常的精細的，有很多的人也都是非常喜愛吃的。
巴西的烤肉一般都是烤牛肉，雞腿，雞肉這些，他們先把這些食材腌制之后，然后再放到炭火上面慢慢的進行燒烤，烤成兩面都呈金黃色的時候就可以吃了七成巴西烤肉，最注重的也就是肉的原汁原味，也正是這種比較原始的味道，才讓巴西烤肉聞名天下。
但是在我們中國最火的一道菜那肯定就是小龍蝦了，而且小龍蝦說一聲沒有人敢說二的，其實在以前的時候，可能吃小龍蝦的人并不是特別的多帶上后來小龍蝦卻大量的上市，基本上朋友圈每天都是小龍蝦的身影，甚至還有很多的網友都說沒有小龍蝦的夏天，那絕對是不完美的夏天，你們覺得是不是這樣呢？你們認為中國最具有代表性的菜是什么呢？ - 觀點13： 那因人而異啊，有人覺得好吃，有人覺得不好吃，自我覺得還行
- 觀點14： 巴西烤肉非常好吃。
18世紀末，巴西的牛仔們閑暇時經常以長劍串肉，在篝火上燒烤。沿襲之今，形成了風味獨特的巴西烤肉。巴西人吃烤肉喜歡吃肉的原味，因為不同部位有不同的滋味，所以在烤肉時只放鹽來調味，肉串在釬子上，在火上烤，撒上粗鹽，讓鹽融化滲透，肉表層熟了之時，拍去鹽粒，再用利刃切割表層食用。
巴西烤肉特別表現與注重的是肉的原汁原味，在鮮美粗獷的味道中還有一股松木的芬芳。就是這種充滿原始味道的滋味，讓巴西烤肉名聞天下。
巴西的烤肉確實很美，有牛肉、豬肉、羊肉和雞肉，而且是不同的部位，不同的火候，隨便你選用。
在團結湖巴西烤肉店，他們用長度約60厘米的鐵釬子將拳頭大
小的精選優(yōu)質上等肉塊穿成一串在碳火上熏烤，由服務生將肉串不斷地送到每一位食客的面前，如果你喜歡某一塊肉，他就用手中的夾子，夾住肉由服務生替你片下來，你再用你的夾子將肉片放進自己的盤子，慢慢地品嘗。
您也可以按照自己的喜好，選擇肉質的熟度，比如喜歡口感嫩的感覺，就可以選七分熟或更加生鮮一些的。
烤肉調料里有一種利用紅酒醋調制的蘸汁，這些酸甜口感的味道不僅能充分烘托出原味烤肉的香，更能在吃香喝辣之余解除油膩。
讓自己有接納更多美味的胃口。 - 觀點15： 巴西烤肉非常好吃。
18世紀末，巴西的牛仔們閑暇時經常以長劍串肉，在篝火上燒烤。沿襲之今，形成了風味獨特的巴西烤肉。巴西人吃烤肉喜歡吃肉的原味，因為不同部位有不同的滋味，所以在烤肉時只放鹽來調味，肉串在釬子上，在火上烤，撒上粗鹽，讓鹽融化滲透，肉表層熟了之時，拍去鹽粒，再用利刃切割表層食用。
巴西烤肉特別表現與注重的是肉的原汁原味，在鮮美粗獷的味道中還有一股松木的芬芳。就是這種充滿原始味道的滋味，讓巴西烤肉名聞天下。
巴西的烤肉確實很美，有牛肉、豬肉、羊肉和雞肉，而且是不同的部位，不同的火候，隨便你選用。
在團結湖巴西烤肉店，他們用長度約60厘米的鐵釬子將拳頭大
小的精選優(yōu)質上等肉塊穿成一串在碳火上熏烤，由服務生將肉串不斷地送到每一位食客的面前，如果你喜歡某一塊肉，他就用手中的夾子，夾住肉由服務生替你片下來，你再用你的夾子將肉片放進自己的盤子，慢慢地品嘗。
您也可以按照自己的喜好，選擇肉質的熟度，比如喜歡口感嫩的感覺，就可以選七分熟或更加生鮮一些的。
烤肉調料里有一種利用紅酒醋調制的蘸汁，這些酸甜口感的味道不僅能充分烘托出原味烤肉的香，更能在吃香喝辣之余解除油膩。
讓自己有接納更多美味的胃口。
。 - 觀點16： 巴西烤肉非常好吃。
18世紀末，巴西的牛仔們閑暇時經常以長劍串肉，在篝火上燒烤。沿襲之今，形成了風味獨特的巴西烤肉。巴西人吃烤肉喜歡吃肉的原味，因為不同部位有不同的滋味，所以在烤肉時只放鹽來調味，肉串在釬子上，在火上烤，撒上粗鹽，讓鹽融化滲透，肉表層熟了之時，拍去鹽粒，再用利刃切割表層食用。
巴西烤肉特別表現與注重的是肉的原汁原味，在鮮美粗獷的味道中還有一股松木的芬芳。就是這種充滿原始味道的滋味，讓巴西烤肉名聞天下。
巴西的烤肉確實很美，有牛肉、豬肉、羊肉和雞肉，而且是不同的部位，不同的火候，隨便你選用。
在團結湖巴西烤肉店，他們用長度約60厘米的鐵釬子將拳頭大
小的精選優(yōu)質上等肉塊穿成一串在碳火上熏烤，由服務生將肉串不斷地送到每一位食客的面前，如果你喜歡某一塊肉，他就用手中的夾子，夾住肉由服務生替你片下來，你再用你的夾子將肉片放進自己的盤子，慢慢地品嘗。
您也可以按照自己的喜好，選擇肉質的熟度，比如喜歡口感嫩的感覺，就可以選七分熟或更加生鮮一些的。
烤肉調料里有一種利用紅酒醋調制的蘸汁，這些酸甜口感的味道不僅能充分烘托出原味烤肉的香，更能在吃香喝辣之余解除油膩。
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