- 觀點1： 1 銀耳紅棗湯放白糖還是紅糖好 都可以，看個人喜好。
白糖是甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，由于白糖成分與冰糖在體內分解的成分一樣，所以可以代替冰糖食用，有潤肺生津、補中益氣的功效。
紅糖是甘蔗經榨汁、濃縮形成的帶蜜糖，除了糖本身的功能外，其中含有的維生素以及礦元素等要比白糖高很多，有很好的益氣養血、健脾暖胃的功效。
兩種糖都是可以放湯里調味的，只是看個人口味更喜歡加哪種糖，只是因為銀耳紅棗湯煮出來的湯色較淺，因此很多時候會用白糖調味。
2 銀耳紅棗湯天天喝會發胖嗎 可能會發胖。
銀耳紅棗湯的主要材料銀耳和紅棗都味道偏甜，其中含有豐富的營養物質食用后對人體有良好的營養滋補功效，可是如果天天大量食用的話，糖分攝入過多，脾胃無法消化還是有發胖風險的，因此建議銀耳紅棗湯最好是適量飲用，且銀耳紅棗湯也是不建議天天喝的。
3 銀耳紅棗湯為什么不能天天吃 由于銀耳紅棗湯中的銀耳含有粗纖維、粘液質等比較難消化的物質，如果天天吃的話對腸胃帶來的負擔較大，而且銀耳紅棗湯中的紅棗是溫性的食材，天天吃可能會有上火的風險，對因此建議普通人隔兩三天吃一次，一周吃2-3次即可，若是身體特殊的話，食用次數可根據自身情況調整。
4 銀耳紅棗湯一次喝多少 建議1-2小碗為宜。
雖然銀耳紅棗湯沒有嚴格的食量規定，多吃一點少吃一點問題不大，但是為了避免吃太多引起身體不適，因此一般建議一人一次吃1-2小碗是比較合適的，如果是脾胃消化功能較弱的老人或小孩，那么進食銀耳紅棗湯的量更要視情況而減少用量，建議一次喝一小碗即可。 - 擴展閱讀1：蜜棗的吃法 蜜棗小米粥清甜易消化
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- 擴展閱讀2：紅棗桂圓放白糖可以嗎
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- 擴展閱讀3：蜂蜜和白糖哪個好
- 是一種天然的保健品。白糖過多攝入可能帶來健康風險。白糖攝入過多會導致肥胖、糖尿病等健康問題。而蜂蜜相對來說，即便是過量食用，其帶來的影響也相對較小。當然，任何食物的攝入都應該適量，不能過量。綜上所述，蜂蜜相較于白糖更為優越，它營養價值更高，具有更多的保健功能，并且相對更為安全。
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- 加入酒釀：待桂圓煮至軟爛時，加入酒釀，用勺子輕輕攪拌均勻，避免酒釀結塊。加糖調味：根據個人口味加入適量的冰糖，繼續小火煮至冰糖完全溶解。打雞蛋：在另一個碗中打入雞蛋，用筷子輕輕攪拌成蛋液。倒入雞蛋液：待甜湯再次煮沸后，緩緩倒入蛋液，邊倒邊快速攪拌，使雞蛋形成細絲狀。最后加入泡發的紅棗...
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