- 觀點1： 1 螃蟹蒸多久才好吃 一般至少需要蒸15-20分鐘左右。
螃蟹肉質鮮美，味甘性寒，其中含有大量的蛋白質、脂肪、糖分、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值比較高。
一般來說螃蟹至少需要蒸15-20分鐘左右才能熟，要是螃蟹的個頭大一些，那么蒸的時間也需要更長，具體看螃蟹大小而定。
2 大閘蟹得蒸多長時間 看情況。
大閘蟹屬于螃蟹的一個品種，一般在每年農歷9-10月份是吃大閘蟹的最佳時機，這時候的大閘蟹口感鮮嫩，營養價值比較高。
大閘蟹蒸熟的時間和螃蟹差不多，中等大小大閘蟹需要至少15-20分鐘左右，但大閘蟹大小不一，具體根據大閘蟹實際大小而定。
3 螃蟹水煮多久可以吃 一般需要10-15分鐘。
水煮螃蟹的時間，根據螃蟹的大小不同，煮制的時間也不一樣，正常情況下小于3兩的螃蟹，需要10分鐘左右煮水，3兩以上的螃蟹那么需要煮15-20分鐘左右，要是螃蟹的個頭很大，那么時間也會就一些，以螃蟹蟹殼完全變紅為標準。
4 螃蟹清蒸還是水煮好 都可以，但建議清蒸好一些。
嚴格意義上來說，煮螃蟹和蒸螃蟹之前沒有什么明顯區別，但蒸螃蟹可以最大限度保持螃蟹的原汁原味；其次還可以保持螃蟹的完整，使其營養不被破壞。
而水煮的螃蟹，由于和水接觸過，其中可能會攜帶一定水分，口感可能會變淡，因此煮的時候建議加一些調味品；其次水煮的螃蟹還可能會破壞其營養，所以建議螃蟹蒸好一些。 - 擴展閱讀1：江蘇著名土特產都包括哪些
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