- 觀點1： 檸檬燒豬蹄做法1.豬腳褪毛刮清洗干凈斬塊狀2.把材料切完預(yù)留3.涼鍋仆人調(diào)料進(jìn)行爆香4.把豬腳放進(jìn)油爆擠進(jìn)適量檸檬水5.下調(diào)味品再次油爆然后放入適量水燒20min6.燒豬蹄能出骨再倒入耗油和少量雞精就可以7.起鍋上灑蔥段。做法簡單，家常實惠，好吃又好做。
蒜香蒸排骨處理方式1.臘排骨用溫水泡浸一會兒；清洗，斬塊；2.生姜清洗拍散，麻椒洗掉塵土；3.鍋中入適當(dāng)冷水，放進(jìn)豬排骨，生姜，麻椒，燒沸；4.備齊別的調(diào)味品：蒜頭，小米椒清洗，再備齊水豆豉；5.將豬排骨撈起來，用溫水清洗；蒜頭，小米椒切碎；再相切蔥段，大蔥1顆就行了；6.將豬排骨同食用油，一部分蒜泥，一部分水豆豉，一部分小米椒翻拌；7.將豬排骨放到蒸碗里，瓷碗的調(diào)料淋在豬排骨上；上灑剩下的蒜泥、小米椒、水豆豉；8.將羊排放進(jìn)鍋，燒沸，轉(zhuǎn)中火蒸30min；9.到時間，蒜香臘排骨蒸好了。
辣椒肥腸用材：鹵肥腸；青椒；辣椒干；花椒粒；蒜頭；姜片；小蔥；白砂糖；米酒；生抽醬油；鹽；作法：1、姜片切條，大蒜瓣切成片，蔥切條，青椒切條，干紅辣椒清洗剪刀剪成段，麻椒適當(dāng)備齊；事前鹵完的涼拌雞切割成段兒；2、涼鍋油8分熟放進(jìn)切成小塊的涼拌雞，小火煎表面變干出深咖啡色盛出來；鍋中留底油倒進(jìn)姜蔥蒜文火炒香，添加辣椒干和麻椒，煸炒至味道逐漸嗆鼻子，油變淡黃色，倒進(jìn)涼拌雞；3、加入少量白砂糖、鹽，生抽醬油，米酒，鹽炒勻；倒進(jìn)圓蔥和尖椒炒勻后出鍋就可以。做法簡單，家常實惠，好吃又好做。 - 觀點2： 【各類燒烤肉串】對于愛吃夜宵的人來說，烤肉串搭配啤酒，那是相當(dāng)?shù)倪^癮的組合。
食材：雞胸肉串，熱狗腸，骨肉相連。
做法：1.雞胸肉串、骨肉相連徹底解凍，熱狗腸兩邊用刀45度角劃幾下。2.烤箱預(yù)熱后，把燒烤肉串放入烤箱中層，180度烤20分鐘。小提示：不同的家用烤箱溫度略有差異，建議根據(jù)常用烤箱靈活調(diào)整溫度和時間。
【麻辣小龍蝦】它也是不少人鐘愛的夜宵美食，有朋友說，她家一年要吃幾百斤，看來對小龍蝦是真愛了。大排檔里的小龍蝦100多一份，每次買2份才夠吃，真不如自己做的實惠。
食材：小龍蝦，青椒，洋蔥，生姜，調(diào)味料：火鍋底料，白砂糖，啤酒，干辣椒。
做法：1.小龍蝦買回來沖洗幾次，用面粉浸泡20分鐘，再次清洗干凈，摘掉小龍蝦的頭和蝦線。2.生姜去皮切絲，洋蔥切絲，青椒切小段，干辣椒切小段。3.小龍蝦尾冷水進(jìn)鍋，大火燒開煮5分鐘后撈出來過冷水瀝干水分。4.燒熱油鍋，放入適量的食用油，放入姜絲、洋蔥絲、干辣椒翻炒出香味，加火鍋底料翻炒出紅油。5.放入焯過水的小龍蝦尾翻炒一會，加入一罐啤酒燜20分鐘左右，加一點白砂糖提鮮，出鍋前放一點青椒翻炒斷生。
【辣條】從孩子到老人，不少的人都喜歡辣條，辣中帶點微甜，好吃停不下來，真是一點不夸張。
食材：豆面棍 半斤，蒜米，白芝麻，調(diào)味料：食用油 150克+20克，辣椒面 適量，生抽 適量，糖 適量。
做法：1.豆面棍用冷水泡2分鐘撈出來，加20克油拌一下，上鍋蒸10分鐘，拿出來放涼。2.燒熱油鍋，轉(zhuǎn)小火，放入切碎的蒜末炸出香味，放入適量的辣椒面炸香，按照口味放入適量的生抽和白砂糖調(diào)味。3.辣椒油里放入蒸好的豆面棍混合均勻，撒上一些白芝麻。
【螺螄粉】不少年輕人吃夜宵都愛螺螄粉，米粉爽滑勁道，湯汁香味濃郁，煮上一碗連湯汁都可以喝光。
食材：螺螄粉（配菜：木耳、酸筍、腐竹、花生），青菜。
做法：1.燒一鍋熱開水，放入干米粉煮軟，撈出來過涼水。2.鍋里重新加水，放入配好的螺螄湯料煮開，放入米粉煮3分鐘。3.米粉撈出來放上配菜，用湯汁燙熟青菜，加點湯汁一起放到碗里。
【椒鹽薯角】比紅燒肉還好吃的椒鹽薯角，大口吃也不會胖。土豆還是含鉀量非常高的食材，夏天容易出汗的朋友，可以多吃一些土豆做的美食來補鉀。
食材：土豆，椒鹽粉，辣椒面，蔥花。
做法：1.土豆削皮切大塊，放入燒開水的鍋里隔水蒸10分鐘，用牙簽?zāi)茌p松穿透就熟了。2.土豆加椒鹽粉和辣椒面翻拌均勻。3.燒熱油鍋，放入土豆煎到微微焦黃，撒上蔥花。
【爆米花】看電影必備的爆米花，在電影院里買一份十幾塊錢，在家做成本才1-2元，好吃又實惠。
食材：玉米粒，食用油，白砂糖。
做法：1.鍋里放油放玉米粒翻拌均勻，盡量讓每一顆玉米粒都裹上油。2.玉米粒有幾顆爆開花的時候加上蓋子，過2分鐘端起鍋里搖晃一下，讓玉米粒爆開得更均勻一些。3.爆好的玉米趁熱撒上一些白砂糖搖晃一下。 - 觀點3： 辣炒雞丁，燒茄子，雞蛋扒豆腐，魷魚炒香蕉，這些菜做法簡單，家常便飯。
- 觀點4： 酸辣粉絲，土豆絲，麻辣香鍋，水煮魚，炸雞排，漢堡，雞肉卷，紅燒肉，土豆片，
- 觀點5： 酸辣土豆絲，酸辣雞爪，檸檬雞爪，鍋包肉，紅燒肉，水煮肉水煮肉片炸雞排
- 擴(kuò)展閱讀1：海鮮火腿腸披薩怎么做？
- 披薩醬：可以使用番茄醬或者特制的披薩醬。海鮮：選擇新鮮的蝦仁、魷魚圈和貽貝等。火腿腸：切片或切丁。蔬菜：如洋蔥、彩椒、蘑菇等，根據(jù)個人喜好切成薄片或丁。芝士：馬蘇里拉芝士是首選，也可以加入帕爾馬干酪或切達(dá)芝士。調(diào)味料：鹽、黑胡椒、意大利草本香料等。橄欖油：用于涂抹和烹飪。【制作步驟】面...
- 擴(kuò)展閱讀2：制作家庭版芝士披薩的教程有哪些？
- 撒芝士：在披薩醬上均勻撒上一層芝士絲或碎芝士。加配料：將切好的蔬菜均勻鋪在芝士上，可以根據(jù)喜好添加其他肉類或海鮮配料。再次撒芝士：最后再撒上一層芝士，確保配料被芝士覆蓋。烘烤：預(yù)熱烤箱至最高溫度，大約220-250°C（430-480°F）。將組裝好的披薩連同烤盤一起放入烤箱中層。烤制大約10-15...
- 擴(kuò)展閱讀3：金槍魚披薩有什么簡單的做法分享？
- 烘烤：將披薩放入預(yù)熱好的烤箱中，烘烤大約12-15分鐘，直到芝士融化且邊緣呈金黃色。出爐切片：披薩烘烤好后，取出稍微冷卻，然后切成適當(dāng)大小的片狀即可享用。小貼士：在搟開面團(tuán)時，可以根據(jù)個人喜好調(diào)整厚薄，但不宜過厚，以免影響烘烤效果和口感。金槍魚披薩的配料可以根據(jù)個人口味進(jìn)行調(diào)整，如加入辣椒片...
- 擴(kuò)展閱讀4：海鮮披薩的制作工序有哪些？
- 烘烤：將披薩放入預(yù)熱至200攝氏度的烤箱中，烤約15-20分鐘，直到芝士融化、面皮金黃酥脆。出爐：取出烤好的海鮮披薩，稍微冷卻一下，切成適當(dāng)大小的塊狀即可享用。總之，制作海鮮披薩需要經(jīng)過準(zhǔn)備面團(tuán)、醬料和海鮮配料，搟面皮，涂抹醬料，加入配料，撒上芝士，烘烤等多道工序。只要按照上述步驟認(rèn)真操作，就能...
- 擴(kuò)展閱讀5：海鮮披薩有哪些簡單的烹飪方法？
- 面團(tuán)搟平：在撒有面粉的工作臺上，將面團(tuán)搟成圓形或方形，厚度大約為1/4英寸。準(zhǔn)備配料：將海鮮洗凈，去除殼和內(nèi)臟（如果需要），切成適當(dāng)大小。將蔬菜洗凈切片。鋪設(shè)底料：在披薩石或烤盤上鋪上一層烘焙紙，然后將搟好的面團(tuán)放上去。用勺子均勻涂抹一層番茄醬或披薩醬。添加配料：撒上一層薄薄的芝...
- 擴(kuò)展閱讀6：海鮮芝士披薩有什么簡單而且比較美味的做法？
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- 擴(kuò)展閱讀7：羊肉湯的做法和配料有哪些？
- 調(diào)料：鹽適量，料酒適量，白胡椒粉少許，生抽適量（可選）【做法】準(zhǔn)備食材：將羊肉清洗干凈，切成適口的塊狀；白蘿卜和胡蘿卜去皮，切成滾刀塊；洋蔥切塊備用。汆燙羊肉：將羊肉塊放入沸水中，加入幾片姜和少許料酒，大火煮開后撇去浮沫，煮約5分鐘后撈出羊肉，用清水沖洗干凈，去除血沫和雜質(zhì)。燉煮...
- 擴(kuò)展閱讀8：羊肉湯的做法 最正宗的做法竅門
- 做法：1、羊頭、羊肚、羊肥腸3整幅，羊蝎子一幅，羊棒骨10斤，羊肉20斤，提前浸泡6到10小時。2、每天凌晨五點點火熬湯，當(dāng)天收工開始浸泡，加水100斤，半斤普通面粉用半盆水和勻，一起倒入鍋中，大火沖湯一個小時小火半小時再大火半小時。3、中途用密漏勺打去血沫，不要用炒勺打血沫容易把黃色的...
- 擴(kuò)展閱讀9：怎么做清火屯羊肉湯
- 法一主料：羊肉(瘦)500克輔料：白蘿卜200克調(diào)料：料酒15克、姜15克、花椒2克、鹽15克、味精2克步驟：1、羊肉反復(fù)漂盡血水，放入沸水中焯一下后洗凈；2、蘿卜改小一字條；3、將羊肉放入洗凈的鍋摻清水，鍋置旺火上燒沸；4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上燉至七成熟；5、把肉撈起...
- 擴(kuò)展閱讀10：我總愛吃燒烤怎么辦？知道吃多了不好，但我很愛孜然味.
- 我也很喜歡吃，但是畢竟吃多了對身體不好，我就是稍微吃多點就會長痘痘，所以一般會克制自己間隔很長一段時間再吃。
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