- 觀點1： 在我看來中國的頂級市場有長江里面的刀魚，還有黃唇魚，這些魚類他們都產自于我國的長江以及沿海的一帶。他們的肉質非常的新鮮緊湊，同時他們的味道還非常的棒，甚至在有的時候當黃唇魚這種魚一出現就遭到了市場上人們的哄搶，它的價格甚至比黃金都還要金貴，一斤的價格大概需要10萬人民幣，因此這樣的食材可以當之無愧的稱之為頂級食材，這也因此造就了黃唇魚在我國的海域內數量非常的稀少。
一說到吃大家可能就比較感興趣了，但是在美食文化里面有很多的食材，他們都是比較普通的，比較家常的和貼近老百姓生活的，這類食材在生活中都是非常容易得到的，只是要經過中值，然后就可以得到，但是有的食材并不是簡簡單單的就可以通過人工培育出來的，他一般都是大自然給我們的饋贈，需要我們遵守大自然的法則，我們才能夠持續的享用，就比如說俄羅斯的魚子醬，還有日本的牛肉等等。
但是作為美食文化大國的中國，有很多人卻不知道他所獨具有的頂級食材，今天在這里就要為大家。進行一個普及。因為在中國還是有很多的頂級石材的，就比如說我們要講的刀魚以及黃唇魚，他們的味道非常的不錯，讓喜歡吃魚的朋友們都非常的享受，但是除了這兩樣食材之外，在我國的云南香格里拉就具有一種特別優質的松茸。
這種松榮的名稱，我們把它稱之為小金松茸。它生長的環境非常的惡劣，一般都生長在大山深處，如果沒有專門的采蘑菇的匠人去開采的話，我們一般是很難品嘗到這樣的美味的，但是一旦得到了這種松茸的話，周邊的許多國家都愿意花高價來購買。 - 觀點2： 中國的特色食材有天祝的白牦牛，即原產于甘肅的天祝白牦牛。這是一種不比日本和牛差的頂級食材，但是這種牛肉吃過的人卻不多，并且很少有人聽過。
- 觀點3： 中國有土豆，隨便一個酸辣土豆絲就可以拿出來和任何國家的美食作對比，可別小看這小小一盤酸辣土豆絲，每個廚師做的都不是一個味，而且同一個廚師每次做的味道也不同，很神奇，中國的大廚都是從這道菜開始練習廚藝的，看著簡單，實際上很難。
- 觀點4： 黃唇魚的魚膠、金箔、河豚魚、烏魚子、海南東山羊、雪蛤、太湖的銀魚都是偉大的食材哦！
- 觀點5： 藏香豬，很獨特的品種，好像是吃蟲草長大的。還有雪蛤。
- 觀點6： 中國地大物博，中國人對飲食也非常有研究，于是就發現了非常多的美味食材。有些食材十分珍稀，口感獨特，價格更是昂貴。比如說武夷山的母樹大紅袍，增城的掛綠（一種荔枝品種），東北的雪蛤，長白山的野生人參等。
- 觀點7： 中國的松茸。松茸產自我國川藏地區，價格昂貴口味鮮嫩，肉質肥厚無比可口，是中國的頂級食材。
- 觀點8： 中國的美食太豐富了，外國人都很幸福，很羨慕，中國的人參，中國的，中國的肥牛都非常美味，可口，還有內蒙的藏羊非常好吃，非常爽口，吃了，有利于健康，希望大家喜歡，心情愉快，常來品嘗，拜拜
- 觀點9： 我去何謂偉大的食材這用詞！和牛、鵝肝、魚子醬都只是奢侈談不上偉大吧，真正偉大是解決大眾問題，而不是解決高端奢侈小群體問題
- 觀點10： 中國的頂級食材也不少，只是沒有那么出名，沿海地區的黃唇魚貴如黃金，有特殊的醫藥價值。天祝白牦牛的牛肉是可以媲美日本和牛的頂級牛肉。
- 觀點11： 中國的老干媽。
- 擴展閱讀1：雞蛋餅可以用低筋面粉嗎
- 雞蛋餅可以用低筋面粉嗎 可以的，但不是最佳。低筋面粉是指水份13.8%，粗蛋白質9.5%以下的面粉，由于低筋面粉的筋性弱、顏色白、蛋白質含量低、麥麩含量較少、用手抓容易成團，因此低筋面粉常用來做蛋糕、西餅等食物。當然，低筋面粉也可以用來做雞蛋餅，做出來的雞蛋餅口感會比較軟，沒有韌勁，...
- 擴展閱讀2：做雞蛋餅用高筋粉還是低筋粉做雞蛋餅用哪種粉比較多做
- 1、做雞蛋餅可以使用高筋粉或者是低筋粉，但是用這二者制作出來的雞蛋餅口感會差一些，建議最好用中筋面粉來制作。2、一般制作雞蛋餅都是用的中筋面粉，也就是家庭中最常見的普通面粉。中筋面粉是用整粒麥子直接加工成粉的，其蛋白質含量在8.0%-10.5%左右，用途也比較廣，煎餅、包子、饅頭、面條...
- 擴展閱讀3：雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉 雞蛋餅面糊怎么調比例
- 1 雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉 都可以。做雞蛋餅既可以用低筋面粉也可以用高筋面粉，只是低筋面粉和高筋面粉不同的是，低筋面粉做出來是雞蛋餅比較松軟，而高筋面粉做出來的雞蛋餅比較有嚼勁，但這些都不會對雞蛋餅的營養價值造成影響，是可以正常使用的，主要根據自身的喜好進行選擇。2 ...
- 擴展閱讀4：雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉雞蛋餅用低筋面粉嗎
- 1、制作雞蛋餅一般是用低筋面粉，因為低筋面粉制作的雞蛋餅吃起來口感更加松軟，如果家中沒有低筋面粉，用普通的家用面粉或者高筋面粉也是可以制作的。2、制作雞蛋餅時在面糊中加入少量的小蘇打醒面，能讓口感變得更好。
- 擴展閱讀5：年夜飯菜譜大全家常菜年夜飯菜譜都有些什么
- 3、【粉絲蒸蝦】這道粉絲蒸蝦，端上桌，紅艷艷地看著水靈，有“紅運當頭”之寓意，吃起來更是讓人沒話說。4、【糖醋排骨】糖醋排骨是道有代表性的家常菜，酸酸甜甜的排骨，大人孩子都喜歡，年夜飯一定要做一盤！5、【腐乳豬蹄】腐乳香氣的紅潤光亮的豬蹄讓人流口水，趁熱夾一塊咸鮮軟糯，涼吃Q彈...
- 擴展閱讀6：年夜飯吃的家常菜
- 合家團圓飯 涼菜：五香牛肉、桶子雞、紅油帶魚、蒜泥黃瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 熱菜：竹報平安（白勺竹節蝦）、五谷豐登（腰果雞丁）、年年有余（糖醋鯉魚）、節節登高（醬燒炸排骨）、錦上添花（蟹黃西蘭花）、洪福齊天（阿五豆腐）湯羹：合家團圓羹（芝麻湯圓）主食：狀元餃子（花邊餃子）、皆...
- 擴展閱讀7：單縣羊肉湯配方
- 1、原料：單縣剔骨青山羊肉15千克，鮮羊骨12千克，果木炭蓋爐燒餅（每份）500克。2、調料：生羊油2千克，白芷50克，草果20克，桂皮25克，良姜25克，凈大蔥白50克，姜塊100克，鹽50克，丁桂面30克，香菜末、青蒜苗末各60克，香油60克，味精60克，香料水150克。3、丁香面、桂子面按1：1的比例...
- 擴展閱讀8：山東日照特產食物有哪些
- 1日照煎餅，山東日照著名的特色小吃，餅薄如紙，色調微黃，質細香甜，柔軟可口，營養豐富，尤其是以小麥為原料制作的煎餅，配以鮮嫩豆腐和辣椒，更是美味可口2五蓮櫻桃，山東省日照市五蓮縣特產，全國農產品地理標志。濤雒羊肉...
- 擴展閱讀9：德州扒雞是什么菜系的菜
- 德州扒雞是魯菜菜系。德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶之一，德州扒雞是中國山東傳統名吃，德州扒雞制作技藝為國家非物質文化遺產。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用；五...
- 擴展閱讀10：中國八大菜系代表菜有哪些
- 中國八大菜系包括：魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中魯菜、川菜、粵菜、蘇菜，形成于清代初期，成為當時最有影響的地方菜，被稱作“四大菜系”。到清末時，浙菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！