- 觀點1： 中秋月餅營銷方案【一】
一、活動背景：中秋節吃月餅的習俗于唐朝出現。北宋之時，該種餅被稱為“宮餅”，在宮廷
內流行，但也流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。蘇東坡有詩云：“小餅如嚼月，中有酥和怡。”后來演變成圓形，寓意團圓美好。中秋是中國的一個傳統節日，消費者在這期間比較活躍，容易形成消費熱點，因此這一時期成為商家爭取的大好時機。
二、活動主題：中秋月餅抽大獎，電視電腦等你拿 三、目標人群：面對廣大消費者
四、活動方式：精美包裝的月餅，冰皮月餅大盒定價500元，中盒定價300元，小盒月餅
200元，消費400元獲得獎券一張，700元可獲得兩張獎券，1000元可獲得四張獎券 五、活動目的：
1、通過此活動增加月餅銷售利潤，并增加其銷售額
2、通過刮開獎券方式兌獎，一等獎送價值8000元的惠普電腦，二等獎送價值5000元的索尼液晶42寸電視，三等獎送價值2000元的海爾冰箱，以及各種購物券(50、100、200元的購物券)
3、增加企業競爭手段，做出差異
4、以刮開各種大獎的方式吸引來消費者，增加銷售量，增加銷售額 六、活動內容：
1、時間：九月五日---九月十二日 2、地點：鎮江××× 3、活動準備：
a、安排3個抽獎點和一個兌換一等獎、二等獎、三等獎的兌獎點 b、準備5000抽獎券，一等獎5個，二等獎15個，三等獎50個
c、前期準備(九月五號到九月七號)月餅2000盒，通過發傳單、打廣告等宣傳方式推廣此次活動;
中期準備(九月八號到九月十號)2000盒，加緊宣傳
后期準備(九月十一號到九月十二號)3000盒，發傳單，適量的打廣告
中秋月餅營銷方案【二】
一、概要
月餅已不是食品，它是一張情感餅，是一張文化餅，是一張最具中國傳統特色的中國餅，寄予了中國人對世界和人類最美好和最博大的期盼。 月餅是情感和文化的高度融合體，它包含了團圓、思鄉、盼歸、相思、親情、友誼、愛情、祝福、夢想等各種人類最美好的情感。本策劃根據我公司推出的工藝禮品，綜合分析消費者市場的各種因素，對本產品的投入市場做出了可行性分析及銷售建議。
二、背景市場分析
(一)背景分析
月餅作為節慶商品的特殊性，售賣期不過一個月。廠家都在中秋節前的這一個月內拼力廝殺，制造瞬間爆炸性消費。長沙市場月餅品牌眾多，同質化現象嚴重，原料、口味、款式變化不大。如今的老百姓已經不再滿足于全家聚在一起吃頓飯這么簡單，中秋節的消費趨向有了一些新變化，有人形象地把這種消費顯現稱之為：“月光經濟”。月餅市場進入門檻低，一到中秋，飯店、酒樓、糖果、糕點等大大小小生產企業紛紛奮力宣傳，使消費者無所適從。
(二)市場分析
工藝品作為一種進入普通消費者家庭不久的商品，由于兼具傳統內蘊和現代氣息，能給人們帶來問候的同時，也讓人們接受了文化的洗禮。其發展的趨勢卻是十分誘人，極大的市場空間、豐厚的利潤回報、極強的購買力和需求量，使之成為一個永不衰落的朝陽產業。
專業品牌。以羅莎、星隆為首，其它品牌為輔，構成了長沙月餅競爭最激烈的陣地。主要包括米羅莎、星隆、安琪、馬里奧等品牌。這些品牌以陣地戰為主，競爭手段公開叫陣，分庭抗禮，營銷手法靈活，講究策略，以攻城掠地、搶占市場份額，提高規模銷售為 主要目的.。
酒店：知名酒店憑借其在市場的號召力和成熟的渠道，近年也紛紛進入月餅市場，主攻企業等團購市場，酒店則主要以特色月餅沖擊市場，填補固有渠道的市場空白。
雜牌：以零散小食品廠、小批發市場、集貿市場為主要組成，這類品牌主要沉積在中低端月餅市場，運用游擊戰術在市場上翻騰，力量薄弱，銷售對象以低收入人群為主，有價格優勢，但月餅質量難以保證。
三、市場營銷戰略
(一) 產品定位
高尚脫俗、 美觀大方、具有較高的品位和較強的文化氣息，適合贈送親友、自己收藏且價格適中的一種工藝產品。產品將分為高檔、中檔和低檔三種。
(二)目標市場
產品的目標是以大中型企事業單位的集體消費者為主，以及一部分樂于工藝品，文化素養較高的消費者的綜合市場，
(三) 銷售渠道
1、針對重點客戶，可以派出推銷員聯絡個大中型企業，發布產品信息、介紹產品 特點，了解客戶需求，并不失時機地促成訂貨
2、 以各類商場、工藝品商店為平臺，提供相應的廣告支持，并給予一定的優惠條件的代銷
四、機會與問題分析
(一)機會與優勢分析
由于消費者在中秋節時期的消費已經越來越去多元化，并且在中秋節容易形成消費熱潮，特別是工藝品作為一種新型的消費品，更能吸引消費者的眼球，引起購買沖動，從而形成消費熱點。
(二) 威脅與劣勢分析
面對市場上越來越多的工藝品銷售商，我們的競爭也越來越多，形成的市場也越倆越大。
特別是我們不可能像一些大型專業廠家一樣可以順利進入大型商場，甚至于擁有自己的專賣店，更是我們的一大優勢。
(三) 問題分析
1、 面對市場上琳瑯滿目的工藝品，怎樣使我們的產品更能吸引消費者的要求?
2、 如何克服在中秋市場上，我們的目標客戶需求上的信息不對稱情況。
五、具體行動方案
調研階段。以我們現在掌握的市場情況著手，針對目標市場，特別是重要目標市場進行跟蹤調查，及時了解目標市場信息，研究分析目標市場范圍內的需求量及目標市場動向。
分銷階段。派出銷售人員，以我們了解到的目標市場信息，對目標客戶進行走訪、垂詢，并在預計機間內完成大部分訂貨任務。
收尾階段。通過各種手段，掌握客戶的需求情況及意見、建議，爭取二次訂貨，完成銷售計劃。
六、風險控制
針對問題分析中可能存在的各種風險，以及各階段調研出現的各種問題，對計劃及時進行修正，使風險盡量降低.
七、月餅的款式及價格
1,、這款月餅是為新婚夫婦設計的，我們命名為天長地久，它的價格是299元。
2.這款是專為兒童設計的，它的禮盒是利用廣大兒童喜歡維尼熊，它的名字是歡樂童年，它的價格是150元一盒。
3.此款月餅的禮盒是用木材制作，實用又好看，可以送給長輩。它的名字為和氣滿堂，它的價格是388元 。
4，這款月餅盒主要是紅色，紅色一一紅紅火火，希望人們的日子過得紅紅火火，所以它的名字是旺氣十足。它的價格是588元。
中秋月餅營銷方案【三】
一、活動目的：巧借中秋東風，結合本酒店的實際情況和中國傳統的民族風俗，以直銷為主，推動全員銷售，達到經濟效益與社會效益雙豐收。
二、活動組織機構：
組 長：王 祥
副組長：張 利 梁瑞成
成 員：營銷人員及各部門經理
三、活動時間：
2012年8月15日——2012年09月22日
四、銷售渠道及促銷活動：
(1)銷售渠道為各大企事業機關單位，酒店協議客戶;
(2)在大堂開設月餅品嘗促銷展臺，促銷員穿嫦娥式服裝，各一線服務臺及所有客房擺放中秋月餅銷售宣傳彩頁
(3)通過市場營銷部和餐飲部到市內各大單位上門推銷，拜訪客戶，爭取大的訂單;
(4)按部門分配進行銷售;
(5)實行酒店全員銷售，采取提成銷售制度，以刺激員工的銷售積極性;
(6)舉行月餅品嘗展銷會暨答謝老客戶冷餐酒會;
(7)在酒店網站及網絡訂房設月餅銷售點;
(8)有潛力的商店、超市代理銷售。
五、各相關部門負責工作
1、餐飲部：
(1)協助工程部對大堂月餅展臺進行布置;
(2)負責“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”會場——臺型的設計、擺放、服務工作;
(3)答謝酒會的準備、服務;
(4)協助營銷部維持“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”活動秩序。
2、房務部：
(1)做好大堂服務人員中秋節促銷活動的對客宣傳;
(2)將中秋宣傳彩頁擺放到客房房間;
(3)設計中秋入住客房贈送月餅的銷售方案，并做好月餅銷售的統計。
3、工程部：
(1)負責 “答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷冷餐酒會”會場，活動期間音響、燈光、投影儀的調試;
(2)協助營銷部粘貼樓體大型廣告圖片;
(3)負責大堂月餅展臺的制作;
(4)負責酒店廣場月餅銷售點的搭建。
4、財務部：
(1)組織印刷中秋節宣傳彩頁;
(2)提供“答謝客戶
暨開來大酒店月餅展銷會”有獎競猜活動獎品;
(3)協助營銷部組織有獎競猜活動禮品的發放;
(4)協調廚房展示月餅品種;
(5)提供團購月餅提貨券。
5、總辦、人事部：
(1)負責大堂展臺的管理;
(2)對“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷會”邀請人員做好引領服務;
(3)負責廣場月餅銷售點的布置及組織銷售。
6、營銷部：
(1)負責月餅活動的廣告宣傳頁、樓體廣告、團購提取券的設計、制作;
(2)統計“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”邀請人員名單的、發放請柬、群發短信。
(3)組織“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”的節目及維持活動秩序;
(4)協助各相關部門進行月餅展臺、活動場地的布置;
(5)負責活動期間重要客戶的引領、接待、迎送。
六、相關工作時間要求：
1、8月18號前聯系月餅盒生產廠家并設計盒樣，28號前月餅盒到位。 (采購部、總辦)
2'大堂月餅展臺的布置于8月25日前完成。 (工程部)
3、月餅貨品的領取、銷售統計負責人于8月25日8：30前到位。 (財務)
4、戶外廣告、宣傳彩頁于8月15日前完成 。 (營銷部)
5、“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”會場——多功能廳的布置于指定9月5日10：30前全部到位(餐飲部、工程部、營銷部)
6、活動邀請人員名單、請柬發放、群發短信告知指定日期(9月2日)12：00前完成。(營銷部)
7、網絡月餅銷售點的組織銷售于8月25日前到位開始銷售 。
(總辦、人事部)
七、其他
1、檔次定價：a款288元/盒
(皇廷盛宴：魚翅、鮑魚月餅 12塊3斤)
b款188元/盒(鐵盒七星伴月 8塊2斤)
c款98元/盒(合家團圓 6塊1.5斤)
d款58元/盒(金色開來 4塊1斤)
2、團購的優惠價的確定范圍?
100盒以上 6.5折 不再提成及返傭
50盒以上 8折 不再提成及返傭
滿10盒送一盒
3、能否開展有獎銷售?
8折以內的給予營銷人員提成15%左右;即a款提45元、b款提成25元，c款
提成15元，d款提成5元。
八、活動預算
1、月餅盒制作：a款盒200x60元左右=1XX元
b款盒500x35元左右=17500元
c款盒500x25元左右=12500元
d款盒1000x13元左右=13000元
合計：55000元
2、月餅原料成本：a款：60元/盒
b款：45元/盒
c款：25元/盒
d款：12元/盒。
3、條 幅： 80 元
4、外墻噴繪： 300 元
5、月餅彩頁：500元
6、多功能廳噴繪： 160元
7、嫦娥裝兩套： 300元
8、大堂展臺月餅銷售點及網路營銷點：待定
9、酒會：因人數未定因此費用待定
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