- 觀點1： 原料：
鮮菇、瘦肉、胡椒粉、花椒粉、雞粉、生粉、生抽、食鹽、油、香蔥、姜、蒜。
做法：
1、去掉鮮菇根部；
2、肉和香菇分別切片
3、肉用鹽、料酒拌勻，漿上濕淀粉；
4、用料酒、雞粉、蔥、姜、湯、花椒面、胡椒面、淀粉
5、吃肉不吃蒜，營養少一半。肉與蒜姜放 入一起下鍋；
6、四粉加生抽調成汁；
7、炒鍋燒熱注油
8、油熱后即下肉片，邊下邊用勺推 動，待肉絲散開；
9、隨后放入鮮菇
10、待散出味后加香菇炒幾下，再倒入對好的汁，待起泡時翻勻即成。出鍋前撒上蔥花
11、那么就可以上桌了。 - 觀點2： 香菇炒肉的做法：
豬肉100g
青椒10個
香菇250g
1、豬肉切片，稍薄，然后加少許淀粉鹽料酒及生抽，腌制15分鐘；
2、將香菇切片，青椒去籽切絲，擺盤備用；
3、熱鍋加少許菜油，將肉片滑入快速翻炒至斷生盛出；
4、再向鍋中加入香菇與青椒均勻翻炒至香菇變色，再加入少許鹽六月鮮生抽及少量水翻炒均勻，最后加入肉片翻炒至湯汁濃稠即可。
日本豆腐和金針菇可以做金針菇如本豆腐：
做法：
原料：
日本豆腐300克、金針菇100克、香蔥3棵、大蒜3瓣。
步驟：
1、金針菇洗凈去根，日本豆腐均切成段，香蔥切末，大蒜切片；
2、鍋內入油燒熱后，放入日本豆腐，待炸成金黃色后，撈起；
3、鍋內留少許油，放入香蔥、大蒜炒香，再加入少許水，倒入炸好的日本豆腐、金針菇翻炒幾下；
4、加入精鹽、味精、醬油、蠔油翻炒均勻，淋入香油，起鍋即可。 - 觀點3： 香菇炒肉的做法：
主料：豬肉200克，食養家香菇200克
調料：豬油75克,鹽3克,料酒10克,大蔥15克,淀粉(玉米)10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克
1. 肉和香菇分別切片；
2. 肉用鹽、料酒拌勻，漿上濕淀粉；
3. 用料酒、味精、蔥、姜、湯、花椒面、胡椒面、濕淀粉對成汁；
4. 炒鍋燒熱注油，油熱后即下肉片，邊下邊用勺推動，待肉絲散開；
5. 待散出味后加香菇炒幾下，再倒入對好的汁，待起泡時翻勻即成。
日本豆腐和金針菇能做豆腐 金針菇湯：
步驟:
1將豆腐洗干凈，切成小塊，金針菇洗干凈，去跟然后對切兩半。 $)
2：鍋中水開倒入豆腐焯一下水，然后撈起來
3：將豆腐放入鍋中，加入料酒用大火燉至表皮出現小洞，這步比較重要，料酒多放一點，然后會揮發掉的，看好火候，時間不能太長，不然料酒全部揮發掉了，豆腐會燒焦的
4：然后加水，放入金針菇，加點醬油，鹽，幾滴醋用小火燉個15分鐘在這樣。
5：用勺子嘗嘗湯的咸淡，最后加點雞精，香油，蔥花就可以了。
啊！！！我家 就是種這個的剛 采的金針菇不包裝好的美味多了。 原料 豆腐一塊就行了，金針菇一小把 - 觀點4： 主料：豬肉200克，香菇200克
調料：豬油75克,鹽3克,料酒10克,大蔥15克,淀粉(玉米)10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克
1. 肉和香菇分別切片；
2. 肉用鹽、料酒拌勻，漿上濕淀粉；
3. 用料酒、味精、蔥、姜、湯、花椒面、胡椒面、濕淀粉對成汁；
4. 炒鍋燒熱注油，油熱后即下肉片，邊下邊用勺推動，待肉絲散開；
5. 待散出味后加香菇炒幾下，再倒入對好的汁，待起泡時翻勻即成。
日本豆腐和金針菇可以拌涼菜吃，豆腐切丁，金針菇焯水放盤里，放到辣油里腌制，豆腐用鹽味精等調料拌勻，然后撒上金針菇 - 觀點5： 我在媽媽菜譜找到的。希望可以幫到你
多彩日本豆腐
主料：二條日本豆腐，新鮮香菇，紅椒，臘雞腿一小塊精肉，蝦仁。
輔料：蔥花，鹽、雞精。
步驟：
先得把蝦仁去殼和蝦線，用少許鹽腌一下。香菇紅椒和雞腿精肉都切小丁。
把日本豆腐切開，分成片狀放到盤子里，鍋內裝水燒開上架蒸三到四分鐘。
同時油鍋加熱，放香菇丁和紅椒丁爆炒，放蝦仁，炒到紅色，下一點點鹽，吊一些高湯，
湯收得差不多了，放一點點雞精，就把蒸好的日本豆腐從蒸架上取下，將炒好的澆頭淋上，放點蔥花，即可成菜了。
清香日本豆腐煲
材料：日本豆腐2條，玉米50克（我一般加綠豆芽，好吃卡路里又低，哪天市場賣完了，所以用玉米代替，也很不錯哦），草菇100克，雞肉適量，蔥1棵
調味料：無
特別廚具：沙煲
作法：
1、日本豆腐切好（包裝上有教你怎么切的^—^），草菇洗凈切片，蔥洗凈切成蔥花，洗凈玉米、雞肉。
2、在沙煲內加入適量水，放入雞肉
3、沸騰后加入玉米，再次沸騰轉中小火。
4、煮5分鐘后，加入日本豆腐塊，大火沸騰后轉小火煮5分鐘。
5、加入草菇。
6、煮約3分鐘，待草菇煮至變軟。
7、撒上蔥末即可。
脆皮日本豆腐
第一步：準備材料，主要有白玉的日本豆腐一條，番茄醬若干，淀粉若干，冰糖6塊（可依照自己口味），大蒜一瓣（可以不用加），生菜幾片（可以不用加），干面粉若干（放在一個小碗里，備用），干面粉6勺+淀粉1勺加水打成漿糊狀，不能太稀哦；
第二步：將生菜切段，放在盤底備用：（我比較喜歡番茄醬配生菜的味道，真的不錯，尤其豆腐比較膩的時候；）
第三步：將白玉豆腐切成大約1.5cm厚度的塊，備用；
第四步：將一塊豆腐塊放到干面粉中，充分的裹上干粉；（因為豆腐本身比較滑，不易上糊，事先裹上干面粉，這樣一會兒就比較好上糊了；
第五步：沾過干面粉的豆腐上糊，用個小勺撈出，放進8成熱的油鍋；
第六步：依次炸好豆腐，然后裝盤（記住，豆腐炸好后，它的皮最多只會脆5分鐘，所以一定要快；
第七步：4勺番茄醬＋淀粉（團粉）1勺＋冰糖6塊+蒜泥+適量水，充分攪拌后備用；
第八步：炒鍋中放適量水，等水開后，將剛才準備好的醬汁放入鍋中；（冰糖化開需要時間，所以用小火哦！）
第九步：最后將醬汁淋到已經裝盤的日本豆腐上，大功告成。 - 擴展閱讀1：妄想山海小塊烤肉食譜配方和制作方法介紹
- 妄想山海小塊烤肉制作方法制作配方：肉類+肉類/調料/辣料/雜碎制作工具：一、二級灶臺——烹飪；一、二級營地——烹飪；食用效果：食用增加180點飽食度，并獲得少許靈氣。食材獲取：肉類：擊殺野生動物掉落。雜碎：殺野獸獲取，獸肝獸心等東西都是雜碎。同材料其他產出：1、炭烤肉串兒2、烤兔肉 ...
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- 妄想山海蘑菇炒肉怎么做制作配方：蘑菇+肉類+調料/高級調料制作工具：二級灶臺——烹飪；二級營地——烹飪。食用效果：食用增加420飽食度，減少50點潮濕度，并隨著時間遞減，并獲得很多靈氣。食材獲取：1、蘑菇一般在雨天地上撿。2、水類包括露水和冰塊。同食材其他產出：1、烤兔肉2、果香烤串 ...
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- 妄想山海蘑菇烤肉配方制作配方：肉類+蘑菇制作工具：二級灶臺——烹飪；二級營地——烹飪。食用效果：食用增加240飽食度，提升10點耐寒值，并獲得少許靈氣。食材獲取：1、肉類包括所有獸肉；2、蘑菇一般在雨天地上撿。同食材其他產出：1、烤蘑菇2、黑暗料理 ...
- 擴展閱讀4：妄想山海蘑菇烤肉怎么做山海經妄想山海蘑菇烤肉的完成方法
- 1、需要找到灶臺，添加材料肉、調料、蘑菇，就有概率獲得蘑菇炒肉。2、進入游戲與灶臺交互，點擊使用。3、加入食材，需要的材料有：肉+調料+蘑菇。4、準備好后點擊制作。5、就可以有概率得到蘑菇炒肉。
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- 燒烤有以下東西可以烤：1、肉類：羊肉、羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸。2、魷魚、蝦、鮮貝、魚。4、蔬菜類：青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。5、水果類：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等。6、零食類：法式面包、餅干、豆腐干。7、輔...
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- 1、肉類：五花肉、羊肉、牛肉、雞翅，各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞胗等。2、魚蝦：魚(各類)、槍烏賊、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝等。3、蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、萊菔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜等。4、其他：面粉和水發酵制成...
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