- 觀點(diǎn)1: 1.李子壩茶泡飯
馮小剛導(dǎo)演青睞的茶泡飯乃李子壩三大餐館之一,在這里你可以很任性的大塊吃肉大喝酒,體驗(yàn)一下重慶江湖氣息的魅力!
這里的半邊魚和拔絲芋兒是這里的王者招牌:
半邊魚酸辣可口,入口還有點(diǎn)回甜,是一道下飯下酒的不可多得的好菜!
拔絲芋兒酥脆軟糯飄香四溢,吃后還讓人回味無窮,不愧為重慶美食的一絕!
2.解放碑吳抄手
隱藏于解放碑的吳抄手,可能連很多重慶本地人都不知道,只有原來的老渝中人才了解.
吳抄手在解放碑一開就是幾十年,它家的雞汁鍋貼更是聞名遐邇,入口香脆,皮厚富有嚼勁,而且越嚼越香!是一道來解放碑不可錯(cuò)過的經(jīng)典特色小吃!
另外還有他家的紅油抄手也是麻辣鮮香,里面加入了些許神秘芝麻醬來提升香氣,使抄手的口感入口更加豐富更加讓人回味無窮!
3.山城小湯圓
這是一個(gè)老重慶人特別喜歡的小吃,那就是小名鼎鼎的山城小湯圓。然而要說重慶哪里的湯圓最有特色,那非渝中小湯圓莫屬了!
渝中的正中心就是解放碑,在旁邊的好吃街里隱藏了一家開了幾十年的老店,這家店牌子非常小,一不注意就會錯(cuò)過,那里的純手工小湯圓更是小巧玲瓏、皮薄餡大、香甜滑糯,吃后讓人唇齒留香,一到飯點(diǎn)進(jìn)進(jìn)出出的人更是絡(luò)繹不絕!
4.解放碑好又來酸辣粉
一個(gè)在解放碑絕對算得上是最火的網(wǎng)紅小吃,每次去都要排隊(duì)的好友來酸辣粉!
地址就在解放碑八一好吃街,好友來在1992年就開始專業(yè)做酸辣粉了,距今已經(jīng)27年歷史了,榮獲“重慶名小吃”“中國名小吃”“大眾點(diǎn)評最火爆小吃”等榮譽(yù),可謂是一位具有實(shí)力的網(wǎng)紅小吃!
它家最大的特色就是酸辣粉,無論從前期選材,還是后期加工制作都是非常用心的,所以它家的味道一直沒有變過,也一直火了幾十年!
它家酸辣粉我最喜歡的就是粉煮得剛剛好,入口滑嫩多汁,酸爽鮮香,回味還帶一丟丟微甜,那感覺,只有你吃了過后才能體會到!來解放碑好吃街不點(diǎn)一碗酸辣粉你都不好意思你跟別人說你去過好吃街!
5.解放碑花市碗雜面
一家在解放碑附近極其隱蔽而且非常低調(diào)的花市碗雜面!
話說重慶人的生活是從一碗小面開始的,每天不吃那么一碗麻辣小面總覺得缺點(diǎn)什么!
這家花市碗雜面總店在重慶小面屆的排名前五這也不是浪得虛名的!看他家的牌牌兒就知道這已經(jīng)是個(gè)地地道道的老店了,十幾年如一日的堅(jiān)持自己選材與味道是它們成功的關(guān)鍵!
它家的雜醬顆粒分明,飄香四溢!
它家的豌豆顆粒飽滿而且入口軟糯!
它家的干溜紅油更是鮮亮誘人,看著都讓人垂涎三尺! - 觀點(diǎn)2: 說到重慶好吃的東西,口水都會來,哪就講講吧,重慶有名的首先肯定是火鍋,來重慶一定要吃一次重慶的火鍋,磁器口排著長隊(duì)買的成麻花,重慶酸辣爽口的友友雞爪,重慶酸辣粉,重慶小面,酸菜魚,萬州烤魚,合川桃片糕等等太多了,不一一介紹了,有時(shí)間自己來體驗(yàn)吃吧,重慶的好吃一條街,來了你肯定不想走的。
- 擴(kuò)展閱讀1:成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗?
- 蜀繡:雖然不是食品,但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品,蜀繡也是值得購買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱,是送給親友的好禮物。竹筍:成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍,新鮮的竹筍清甜可口,是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜:四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名,是家常便飯中常見的小菜,也是火鍋、串串等美食的...
- 擴(kuò)展閱讀2:成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去?
- 狗屎糖,超大包的口味多,價(jià)格算下來最劃算!牛肉絲 牛肉粒,一大包的肯定比小包劃算!但我還是會考慮小包裝的,有時(shí)候在車上,坐飛機(jī)時(shí)候都能過過嘴癮!個(gè)人經(jīng)驗(yàn):特產(chǎn)到處都有賣,建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價(jià)格實(shí)惠,別在景區(qū)買(略貴)。
- 擴(kuò)展閱讀3:成都有哪些本地特產(chǎn)值得購買?
- 四川辣椒醬:成都人喜歡吃辣,當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多,口味獨(dú)特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬,它是川菜的靈魂調(diào)料,用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃種類繁多,如龍抄手(抄手)、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等,都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃,方便攜帶,可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴(kuò)展閱讀4:成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉:張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn),以其肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美而著稱。作為禮物,它既有地方特色,又適合各種人群食用。竹葉糕:竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一,以其獨(dú)特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點(diǎn)。棒棒雞:棒棒雞,又稱口水雞,是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴(kuò)展閱讀5:在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦?
- 川繡:川繡是中國四大名繡之一,以其精湛的工藝和獨(dú)特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷,圖案生動,常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都,你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件,作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊:蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品,以其精美的刺繡和實(shí)用性受到...
- 擴(kuò)展閱讀6:怎么使用電餅鐺制作烤肉?
- 準(zhǔn)備材料:新鮮的肉類(如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉)烤肉調(diào)料(如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等)醬料(如燒烤醬、辣椒醬等,根據(jù)個(gè)人口味選擇)蔬菜(如洋蔥、青椒、蘑菇等,可選)鋁箔紙或烤盤紙(可選,用于隔離肉類和電餅鐺)肉類處理:將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴(kuò)展閱讀7:合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯(cuò)過的好味道。第三段:景點(diǎn)篇合肥不光有美食,同時(shí)也有許多令人流連忘返的景點(diǎn)。合肥植物園是一個(gè)由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的,占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國家級園林。另外,還有風(fēng)景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達(dá)茂等),更是讓人忌憚不已。...
- 擴(kuò)展閱讀8:土豆燉肉燜飯?jiān)趺醋鐾炼篃跞鉅F飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個(gè)、紅皮洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個(gè)、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半(電飯鍋?zhàn)詭В⑹[一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟:將米洗凈放入電飯鍋中,倒入相對應(yīng)的水,備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴(kuò)展閱讀9:肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片,然后加入料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘;2、將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片;3、炒鍋里面倒入適量油,燒熱后,下入瘦肉片炒散,撈出;4、鍋中留底油,下入姜、蒜炒香,放入菱角一起炒,加入清水煮8分鐘,放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片,炒勻;5、調(diào)入雞精、水淀粉,大火收汁即可。...
- 擴(kuò)展閱讀10:電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水,水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止,將肉撈出。3、焯水后的牛肉,放入電壓力鍋內(nèi),加入小半碗水就可以,然后加調(diào)料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黃酒,山楂5個(gè),桂皮,香葉,花椒、大料適量放入調(diào)料盒,蔥一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,鹽適量,攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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