- 觀點1： 說了這么多我趕緊為大家介紹一下這道菜，這道菜這道菜的名字叫做奶油燉菜。聽著感覺有點膩是不是。但其實這道菜的口味很清爽，而且做法還簡單同時還很有營養。里面除了這種菜比不可少的土豆之外還有胡蘿卜，洋蔥和豆角（北方叫做蕓豆）。這道菜可以讓你們吃的開心又能補充每日人體所需要的營養。
感覺是不是特別期待？那接下來就看看這道菜你都需要準備什么食材。
材料： 新鮮的土豆個頭小就用3,4個左右，個頭大的話兩個就夠了、胡蘿卜一根、洋蔥一個、豆角（蕓豆）一把、奶油10-15克、 高湯先準備500毫升，如果覺得少的話你在多放一些、鹽、黑胡椒
做法：
1.土豆去皮或者不去皮都可以，先洗干凈切成你喜歡的塊。然后把其他的蔬菜也洗干凈切成塊。豆角切成小段就可以了。全部處理完就裝在干凈的碗里面備用。
2.拿出你的燉煮用的鍋，先加點油把蔬菜炒香。然后把奶油下鍋，先少量的加一些鹽和黑胡椒調味，然后在加入高湯開始燉煮，煮到奶油全部化開和高湯混合的時候繼續調味，這是時候你就需要用勺子多嘗一下，根據你自己的口味來決定你放多少的鹽和黑胡椒。
3.把蔬菜一直燉煮到全部熟透之后就可以盛出裝盤了。
味道除了能吃到奶油的香味，還能吃到食材本身的清香，特別的爽口還不會很膩。
溫馨提示：在燉煮蔬菜的時候我用的都是中火。大概燉煮了30分鐘左右。有一個注意事項，一定要把豆角燉熟了才能吃！不然的話你會食物中毒的。如果你不知道什么程度
才是熟的話，那你就用勺子舀出來一根多嘗嘗。等豆角軟爛了就是熟了。
若是喜歡吃軟爛口感的胡蘿卜，那你就可以稍微的調大一點火，然后燉煮的時間在稍微長一些。新手如果掌握不好調料和蔬菜熟沒熟的話一定要多嘗幾次！這是一個特別好的方法，等時間長了之后你就有自己的分寸了。
做完這道簡單美味的開胃菜品之后你們一定要記得拍照片然后在下方的評論里面曬出來啊~讓我看看你們掌握的怎么樣了。要是有什么疑惑的地方可以在下方的評論里面給我留言。抽空的時候我會統一回復你們的。
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