- 觀點1: 用料主料面粉150克雞蛋3個調料食鹽4克水300克小蔥2棵花椒粉2克植物油30克雞蛋餅的做法1.將面粉和清水放入深一點的容器中拌勻成面糊,不要順著一個方向攪拌,面糊不需要起筋2.然后打入雞蛋拌勻,做雞蛋餅的面糊一定要將面粉和清水拌成面糊后再放雞蛋,如果先放雞蛋或者水和雞蛋一起放,面粉會起疙瘩不容易攪拌成順滑的面糊3.拌好的面糊要稀一點要具有很好地流動性,因為雞蛋的大小和面粉的吸水量的不同,如果拌好的面糊有點濃可以再放點清水4.將小蔥,最好只用蔥葉切成細末放入面糊中,再放入鹽和花椒粉拌勻就可以烙餅了5.將鍋燒熱,刷上一層植物油,沒有刷子也可以倒一點油在鍋里拎著鍋柄轉一下將鍋底都沾上油,就第一張需要這樣,以后的就不需要刷油了也不會沾了6.將一大湯勺(就是那種盛湯的勺子)的面糊倒入鍋中,拎著鍋柄轉動令面糊均勻的薄薄的鋪滿鍋底,然后放到爐子上中火加熱7.等到晃動鍋子,鍋里的餅能和鍋底脫離的時候在鍋里淋上一點植物油(第一張的第一面就不用放油了,因為已經刷過油了)晃動鍋子令蛋餅在轉動中均勻地沾上油,煎上色以后翻面,淋油在煎上色,一張蛋餅就煎好了8.第二張蛋餅開始,就利用熱鍋直接開始倒面糊,不用刷油也不會沾,只需在煎每一面的時候淋點油就可以了
- 擴展閱讀1:青蘋果汁可以經常喝嗎,它對我們的身體有哪些好處呢?
- 一般人皆可飲用,尤其是缺鋅人群、患關節炎、風濕患者、吸煙者。喝果汁的注意事項 果蔬汁不是隨時能喝,患有潰瘍病、急慢性胃腸炎的人以及腎功能欠佳的人應避免在晚上喝; 果蔬汁需要現榨現喝,所以并非所有的蔬菜、水...
- 擴展閱讀2:女生肚子疼可以喝紅糖姜茶嗎
- 如果肚疼但感覺胃熱,內熱是不能喝的。紅糖姜茶是比較家常,四季皆宜的保健補品 ,男女老少都可以喝的 沒有什么副作用 生姜主要是可以祛濕驅寒,紅糖可以促進生血,紅棗活血,葡萄干補糖。這些都是補氣補血的食物。可以一起...
- 擴展閱讀3:吃燒烤的危害與好處
- 經常吃燒烤,或者燒烤吃多了,會影響身體健康,具體如下:1、危害人體消化系統經過燒烤的食物,在會有一種燥熱的性質,加上在進行燒烤的時候,會使用到很多的熱性調味品,比如辣椒、孜然等,都會產生一種辛辣和刺激的感覺。...
- 擴展閱讀4:吃燒烤對身體有什么壞處?
- 燒烤的種類很多,但是燒烤不能經常吃,燒烤類食物大量食用會引發身體不適,還會有致癌的風險。那么,怎么吃燒烤健康?吃燒烤對身體有哪些危害呢?一起來看看!1、燒烤中的有害物質一般來說,燒烤中的有毒有害物質主要可以分...
- 擴展閱讀5:吃了一碗餛飩喝了一杯奶茶,不到一小時就拉肚子怎么回事?
- 您好!小家伙能吃、能拉是好事。小寶寶胃淺,吐奶也是很正常的,寶寶每次吃完奶,不要立即放床上,應該抱起來,靠在肩上,拍拍他的背。直到寶寶打嗝為止。這樣就不會吐奶了。
- 擴展閱讀6:張家界有啥好吃的特產
- 醬脊是張家界地方傳統小吃,它是以優質大蒜、油酥、芝麻和辣椒等為主要原料精心炸制而成。這種小吃的味道獨特,外脆內軟,咸香味道醇厚,吃起來非常爽口。第二段:張家界最出名的特產之一就是辣木椏。辣木椏選用的是產自本...
- 擴展閱讀7:吃燒烤對人體有傷害嗎
- 吃燒烤的危害有引起上火、誘發肥胖、加重腎臟負擔、增加癌癥的發生率等。1、引起上火燒烤中使用的調料大多屬于辛辣刺激性調味品,比如辣椒粉、花椒粉等,經常吃燒烤可出現上火癥狀,比如口舌生瘡、牙齦腫痛、小便短赤、口干舌燥...
- 擴展閱讀8:胃出血能喝自榨蘋果汁嗎?
- 肯定不能。蘋果酸味,對胃不好,胃病不能吃水果的。
- 擴展閱讀9:5分鐘快手早餐,火腿雞蛋手抓餅,做法簡單香酥美味,越吃越香
- 【制作方法】:1、準備好所用的食材,小蔥洗干凈只取蔥葉,火腿腸剝去外皮,冰箱冷凍常備的手抓餅派上用場了。2、雞蛋磕入碗里打散,火腿腸切成小粒,小蔥葉子切成蔥花,裝盤備用。3、把切好的火腿粒和蔥花、食鹽一起...
- 擴展閱讀10:早飯吃一根玉米一個白煮蛋然后一杯脫脂奶粉 是不是熱量太高了
- 早餐吃一個南瓜餅 一杯脫脂奶粉會發胖嗎?南瓜餅熱量高嗎 只要適量吃,一般不會發胖,不過最好再加點蔬菜或者水果。南瓜中含有豐富的膳食纖維,有很強的飽腹感,南瓜的熱量很低。早餐吃一根玉米 一個白煮蛋 一杯紅棗豆漿...
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