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手抓餅做的時候大概三四分鐘差不多就好了，這個時間沒有規定，根據自己家里的火候來判斷，四秒種翻一次手抓餅，由于油給的少，所以也很容易糊。用筷子拍打煎好的餅，拍打成很蓬松的感覺就可以。手抓餅煎好了以后，就可以準備喜歡吃的菜或者醬料，一般火腿腸都會搭配黃豆醬比較香，像雞柳和番茄醬在一起比較搭配，這個沒有特別的要求，根據自己的想法。有喜歡吃生菜的需要注意，生菜最好是在所有東西準備好了以后，在放進去，生菜要么煮熟吃，要么生著吃。
做手抓餅最好自己做面團，面要軟些，面粉加一點兒鹽用沸水燙面，攪成雪花狀，涼了后揉成面團醒會兒，做的時候在面皮上涂抹食用油，盡量稍微多些才好吃。然后像折扇子那樣抻長折疊起來（當然也可以撒上蔥花之類的，味道更好），再抓著兩頭抻長卷起來即可。 - 擴展閱讀1：上海滴水湖可以燒烤嗎開車可以進嗎
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