- 觀點1: 小米南瓜粥
原料:南瓜一斤半,小米六兩。
做法:1、先將南瓜去皮洗凈切成塊狀備用。
2、淘凈米后再泡30分鐘,讓米粒充分吸收水分,才能熬煮出又軟又稠的粥。
3、將米及南瓜塊置入鍋中,加入適量水,水以淹至原料面15厘米為妙。
4、先用猛火煮,然后改用文火,不斷攪拌,真至米粒完全爛熟,即可成就一鍋美味南瓜粥了。
綠豆粥 配料 綠豆六兩 大米一斤 食用堿 50克左右
把綠豆用涼水泡兩小時 大米泡半小時 一起下鍋加入水 先大火煮 然后文火燜 可以適當加入食用堿 可以讓粥熟得快 而且還很爛
八寶粥
配料隨便 可以自己配 大米 麥米 紅棗 銀耳什么的 冰糖
泡五六個小時 一起放入鍋中煮 快熟的時候可以加點敲碎的冰糖
黑米粥
配料 黑米
泡兩個小時 放入鍋中煮熟即可 也可加入食用堿 - 觀點2: 八寶粥是用八寶米和水熬的
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- 豆干炒肉是一道簡單美味的家常菜,要想做得色香味俱全,需要注意以下幾個步驟:準備材料:新鮮的豬肉(可以選擇瘦肉或者五花肉,根據個人口味),豆干(豆腐干),蒜末,蔥花,生姜末,辣椒(可選),醬油,料酒,糖,鹽,胡椒粉,食用油等。處理材料:將豬肉切成薄片或絲,用適量的醬油,料酒,胡椒粉...
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- 擴展閱讀5:白豆干炒肉怎么做好吃又簡單 白豆干炒肉如何做好吃又簡單
- 1、原料:豆干、豬肉、洋蔥、胡蘿卜、青椒、食用油、小石窖炒雞醬。2、準備食材。3、將食材洗凈切好備用。4、起鍋燒油,油熱放入洋蔥翻炒出香味。5、放入肉片翻炒至變色。6、放入小石窖炒雞醬翻炒均勻。7、倒入豆干翻炒。8、最后加入配菜翻炒均勻。9、這樣就做好了。
- 擴展閱讀6:永清縣有非油炸的臭豆腐賣嗎
- 沒有。永清縣沒有非油炸的臭豆腐賣。臭豆腐,中國傳統特色小吃,是一種油炸食品。在各地的制作方式、食用方法均有相當大的差異,有北方和南方的不同類型,臭豆腐在南方又稱臭干子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長,是一種極具特色的中華傳統小吃,古老而傳統,令人欲罷不能。制作材料...
- 擴展閱讀7:怎么制作臭豆腐呢?
- 2制作過程:將黃豆用水泡發,先通過一些過程制成為豆腐腦,做法可以學習豆腐做法。將豆腐腦舀入木盒內,蓋上木板,上面壓上重物,將豆腐腦中水分擠出,做成白花花的豆腐。做豆腐時要嚴格按照做豆腐的步驟進行,這里不詳細介紹。3)油炸臭豆腐將青礬放入桶內,春、秋季約需3~5個小時,夏季約浸泡6h左右,...
- 擴展閱讀8:做臭豆腐的方法怎么做
- 1制豆腐 將黃豆用水泡發,制成為豆腐腦。將豆腐腦舀入木盒內,蓋上木板,壓上重石塊,壓去水分,即成豆腐。2油炸臭豆腐將青礬放入桶內,春、秋季約需3~5個小時,夏季約浸泡6h左右,冬季約需2天,泡好后取出,用冷開水略洗,瀝干水分,再將茶油全部倒入鍋內燒紅,放入豆腐用小火炸約5分鐘,一待...
- 擴展閱讀9:臭豆腐家常做法
- 1、準備一個干凈而且能夠密封的盒子,將臭豆腐乳放進去,用筷子弄碎,同時將涼開水倒入盒子里,再加上一勺白酒攪拌均勻。2、將準備好的豆腐切成大小合適的方塊。3、接著將切成小塊的豆腐放入調好的料汁里,讓豆腐徹底浸入在臭豆腐乳水里面,并蓋上蓋子密封起來,放入冰箱冷藏24個小時。4、起鍋燒油,...
- 擴展閱讀10:怎么制作臭豆腐?
- 做法如下:1、首先我們來調制醬汁,取三塊臭豆腐放入碗中,加入溫水按壓化開,要是喜歡臭味大一點的可以多放幾塊。2、在準備一個碗,碗中放入食鹽,蔥花,白芝麻,小米辣,燒烤料,一勺熱油,攪拌均勻后在把剛和好的臭豆腐汁倒進去,再次的攪拌均勻。3、豆腐切成塊,鍋中燒油,等油溫七成熱的時候...
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