- 觀點(diǎn)1： 毛血旺里面最重要的兩位角色就是毛肚與鴨血。這兩個(gè)是毛血旺里面最不可缺少的。也是里面非常非常可口的兩個(gè)食物。毛肚如果做不好的話(huà)，會(huì)自帶仙氣，所以做毛肚一定要有辣椒的存在而毛血旺里面就可以很好的蓋住了毛肚的腥味，鴨血也是一個(gè)與辣椒碰撞會(huì)產(chǎn)生不一樣的效果。毛血旺，毛血旺這個(gè)名字就知道里面一定是毛肚與鴨血，再加上一些其他的蔬菜等做成了這樣一道辣椒滿(mǎn)天的食物。
- 觀點(diǎn)2： 毛血旺是很多喜辣的人喜歡的一碗美食佳肴，這盤(pán)菜有火鍋的影子，今天給大家推薦的就是毛血旺啦！毛血旺口味麻辣有鴨血 毛肚，想要嘗試著自己做的吃貨們趕緊跟上來(lái)吧！
毛血旺做法：
食材：鴨血、毛肚、肥腸（熟）、火腿、豆芽、粉絲（根據(jù)個(gè)人愛(ài)好還可以自行添加食材）
配料：火鍋底料、花椒、干辣椒、蔥段、大蒜、食用鹽、食用油、雞精、料酒、生抽、糖
1、首先將食材處理干凈，將鴨血切片、肥腸切絲、火腿切片準(zhǔn)備好備用，粉絲泡軟，注意非常要提前煮熟了的，根據(jù)個(gè)人喜好可以是加減食材
2、將鍋中倒入清水燒熱，倒入毛肚，放入少量食鹽撈一下，大概1分鐘即可出鍋
再將鴨血也放入鍋中，當(dāng)鴨血外表微微發(fā)白之后，即可撈起備用
3、一切準(zhǔn)備就緒之后，將鍋擦干凈，倒入少量食用油，油燒熱之后倒入豆芽菜，不斷翻炒，等豆芽菜翻炒出香味之后微微有點(diǎn)秧，即可出鍋。
4、在鍋中倒入適量食用油，燒熱之后倒入大蒜、花椒、蔥不斷翻炒，喜歡吃辣的朋友可以現(xiàn)在將干辣椒放入鍋中翻炒，等到爆出香味兒之后倒入火鍋底料
將火鍋底料炒融化之后倒入清水煮沸，這里倒入的清水最好是熱水，容易煮沸一些
5、湯水煮沸之后一次倒入粉條、肥腸，火腿鴨血、毛肚，嘗一下味道根據(jù)味道適量放入食鹽，再倒入適量生抽、料酒、糖、雞精調(diào)味調(diào)色
再煮上5-8分鐘即可出鍋啦！
一盤(pán)美味的正宗四川毛血旺做好了！有條件的小伙伴可以在上面撒上熟芝麻，看著都流口水啦，快點(diǎn)來(lái)試試吧！ - 觀點(diǎn)3： 如果除了火鍋以外，我們到飯店點(diǎn)毛血旺里面就是有鴨血和毛肚的，非常的好吃，麻辣味兒的，現(xiàn)在人都愿意吃。
- 觀點(diǎn)4： 美食里有鴨血，毛肚，除了火鍋外的話(huà)，應(yīng)該還有一些快餐小吃，他們當(dāng)中也有這些東西的
- 觀點(diǎn)5： 其實(shí)，在一些美食里面，他都是有鴨血和毛肚的，比如說(shuō)，我們做毛血旺的時(shí)候，里面他是可以放一些鴨血或者是毛肚或者是千層肚豆芽，這些的味道也是不錯(cuò)，
- 觀點(diǎn)6： 除了火鍋。毛血旺里面也是有鴨血和毛肚的，還有冒菜里面也是有鴨血和毛篤的，只要是這種找茬的或者是麻辣燙都可以含有鴨血和毛肚。
- 觀點(diǎn)7： 其實(shí)像一些毛血旺或者是一些麻辣燙，里面也是同樣可以加入一些鴨血毛肚等相應(yīng)的食材，同時(shí)口感味道非常鮮美。
- 觀點(diǎn)8： 美食中含有鴨血的菜品有好多呢比如鴨血，粉絲中就含有鴨血還有毛血旺中也會(huì)有鴨血的
- 觀點(diǎn)9： 除了火鍋里面可以放鴨血毛肚之外，還有毛血旺，毛血旺是出自于重慶
- 觀點(diǎn)10： 麻辣燙里面有毛血旺也有毛肚，不一定是要在火鍋里面才能吃到這些哦
- 觀點(diǎn)11： 很多啊，麻辣燙什么的，或者喜歡吃的話(huà)，做飯的時(shí)候加進(jìn)去不就行了
- 觀點(diǎn)12： 毛血旺里面也有鴨血和毛肚，還有川菜的冒菜里面也有這兩樣食材
- 觀點(diǎn)13： 除了火鍋之外，南京鴨血粉絲湯里會(huì)有鴨血，鴨腸之類(lèi)
- 觀點(diǎn)14： 美食里里有鴨血和毛肚，除了火鍋，應(yīng)該就是冒菜了。
- 觀點(diǎn)15： 毛血旺，我也愛(ài)吃這個(gè)，里面還有牛肉午餐肉和菜。
- 觀點(diǎn)16： 美食配菜有鴨血毛肚：麻辣燙，麻辣香鍋等都有
- 觀點(diǎn)17： 毛血旺這一道美食，里面有鴨血，還有毛肚。一般里面都有這些品種，而且還會(huì)有肉片，有青菜。
- 觀點(diǎn)18： 你說(shuō)的這不就是毛血旺嘛……
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- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過(guò)厚度來(lái)增添咬勁。烤網(wǎng)預(yù)熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開(kāi)確認(rèn)并補(bǔ)...
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