- 觀點1： 中餐和西餐是我們生活中接觸的最主要的飲食方式，由于不同國家的飲食文化的差異，二者有很大的不同。.西餐是每個人點自己的菜，中餐是主人把菜都點好大家只管吃，兩者各有千秋。，自己點菜對個人選擇更尊重一些，自己點，好壞自己負責，但品種一定單一，吃起來也沒有那么熱鬧，但看出來西方文化中個體的獨立性。.中國文化中更多的重視整體，點菜的人要滿足不同人的口味，可能會受到贊揚，也可能會受到批評，所以中國有句話叫做眾口難調，也知道這是件難事，可還要這樣做，因為覺得整體的一致更重要。.中餐講究分享，可能也是不患寡患不均的影響，這種分享的滲透之深，使中國人在吃西餐的時候也分享，
- 觀點2： 首先，西餐極重視各類營養成分的搭配組合，充分考慮人體對各種營養(糖類、脂肪、蛋白質、維生素)和熱量的需求來安排菜或加工烹調。
其次，選料精細，用料廣泛。西餐烹飪在選料時十分精細、考究，而且選料十分廣泛。如美國菜常用水果制作菜肴或飯點，咸里帶甜;意大利菜則會將各類面食制作成菜肴:各種面片、面條、面花都能制成美味的席上佳肴;而法國菜，選料更為廣泛，諸如蝸牛、洋百合、椰樹芯等均可入菜。
第三，講究調味，注重色澤。西餐烹調的調味品大多不同于中餐，如酸奶油、桂葉、檸檬等都是常用的調味品。法國菜還注重用酒調味，在烹調時普遍用酒，不同菜肴用不同的酒做調料;德國菜則多以啤酒調味，在色澤的搭配上則講究對比、明快，因而色澤鮮艷，能刺激食欲。
最后，工藝嚴謹，器皿講究。西餐的烹調方法很多，常用的有煎、燴、烤、燜等十幾種，而且十分注重工藝流程，講究科學化、程序化，工序嚴謹。烹調的炊具與餐具均有不同于中餐的特點。特別是餐具，除瓷制品外，水晶、玻璃及各類金屬制餐具占很大比重。 - 觀點3： 想必大家更加意識到擁有一份穩定的工作是多么重要！每個人都希望找到一份既高薪又有前景的工作，最好能隨著年齡的增長越來越吃香。如果你現在的行業無法滿足你的需求，不如選擇鄭州新東方學廚師，來個華麗蛻變吧~
01人才缺口大
俗話說“民以食為天”，餐飲行業是“日不落”行業，我們從校企合作單位了解到，餐飲行業的發展十分迅速，所以對于烹飪人才，尤其是有學歷有技能且畢業就能上崗的技能人才需求特別大。
02行業發展成熟
餐飲行業歷經了漫長的發展歷程，整個行業擁有了成熟的發展體系和穩定性，無論是選擇在餐飲行業就業或是創業，都有很多優秀的經驗案例可以學習借鑒，不用擔心行業有十分大的變動，發展前景很有保障。
03就業機會眾多
餐飲行業的蓬勃發展，隨之廚師的就業環境也越來越好，掌握了專業烹飪技能，廚師的就業前景非常廣闊。
鄭州新東方采用校企合作、定向委培的培養模式，學子入學簽訂就業協議，畢業推薦優質就業，開通學子與企業之間的就業直通車，為畢業生提供更多就業選擇！
04就業薪資可觀
廚師屬于技能人才，只要把烹飪技能練好，薪資豐厚還是很容易的，尤其是在一、二線城市工作，薪資更是高出普通工作者。隨著技能的不斷增長，薪資也會不斷提升。
05職業壽命長
廚師是個比較穩定的職業，它不像互聯網程序員那樣大起大落，35歲就容易被淘汰；也不像工廠普工那樣一成不變，沒有上升空間；更不像一些網紅工作只能吃青春飯，它反而是職業壽命很強的，干得越久越吃香。
06職業發展方向
廚師的發展方向還是很廣的，不僅可以追求穩定，選擇一家好的餐飲企業去上班，還可以選擇創業，比如開小吃攤、開飯店等，或者是當一個美食博主，發展的方向還是很廣的。
07迎合自身興趣
許多人最初開始學廚師，源于對美食的熱愛，學廚師可以讓自己的興趣變為一生為之奮斗的事業，每天做自己喜歡的事情，看著各式各樣的美食出自自己的雙手，內心收獲的是滿滿的幸福感。
08不用擔心失業
廚師掌握的都是實實在在的技術，只要有技術在，到哪里工作都不是問題，不用為失業而擔憂。踏踏實實做好自己的事情就可以，相對現在復雜的社會關系，更加簡單、自在。
學烹飪技術，工作穩定、薪資豐厚，不用擔心失業問題，如果你也想學烹飪技術，歡迎選擇鄭州新東方！ - 擴展閱讀1：學中餐還是西餐？
- 1.中餐講究色、香、味的統一與融合，食物不僅看起來美觀，聞起來讓人食欲大振，吃起來更是贊嘆不絕。而西餐講究的是營養之間的合理搭配，他們考慮更多的是食物所含熱量、蛋白質、維生素等營養物質的多少，以及每天這些營養物質...
- 擴展閱讀2：中餐廳東方味道游戲里面的廚師有沒有周深
- 沒有，中餐廳游戲官網下載專區為各位帶來了中餐廳同名手游，根據同名熱血美食綜藝節目改編的中餐廳游戲經營類中文版，為大家還原了節目中的玩法，不過在這里玩家將擔任店長，和明星一起經營餐廳。
- 擴展閱讀3：北方中餐烹飪怎么樣啊？
- 北方的中餐特別好吃，想吃什么就吃什么，都非常地道，煎炒烹炸涮，樣樣俱全。
- 擴展閱讀4：學中餐好還是學西餐好，深圳新東方學校怎么樣？
- 您好，個人認為中餐和西餐都非常不錯，關鍵在于你個人喜歡中餐還是西餐，興趣是最好的老師，只有你喜歡的，你才會列認真的去學習。想愛好當作事業來做與把事業當 好來作，結局是不相同的。
- 擴展閱讀5：東方國際酒店中餐廳怎么樣
- 去的是頂層的旋轉Buffet,忘記是98/位or88/位，個人感覺除了旋轉餐廳的噱頭以外，完全沒有什么好吃的，莆田又沒有什么漂亮的夜景，上去也只是覺得浪費錢，沒啥好看的，鮑魚羹淀粉很多，吃不慣，完全沒有特色，飲料也只有雪碧...
- 擴展閱讀6：現在學西餐好還是學中餐好
- 首先看看中西餐的影響力，在國內，很顯然中國吃飯當然以中餐為主，偶爾吃吃西餐只是換下口味而已，中餐廳遠遠多于西餐廳。從就業形勢看，中餐廚師選擇面廣，明顯比西餐廚師更容易就業。那為什么也有不少小伙伴從事西餐呢？西餐...
- 擴展閱讀7：繼老干媽之后，為何又一中國“特產”黑蒜在美國火了？
- 盡管已經腌制了這種黑蒜，但其營養價值卻很高。 其中包含許多微量元素，因此外國人會喜歡它。因此黑蒜繼老干媽之后在美國火了。
- 擴展閱讀8：倫敦有哪些好吃的中餐館？倫敦中餐廳推薦？
- 如果一群人去吃飯，最好提前和主人約好~都爹利會館 | Duddell's地址：倫敦SE1 9RY圣托馬斯街9A號這家餐廳在倫敦和香港都有分店。可以說是集西方精致菜肴與東方傳統口味于一身的最佳餐廳。好了，說了這么多，你可能明白...
- 擴展閱讀9：中餐宴會的冷萊份量有什么規定？
- 細節十:假如,純粹是假如,遇到酒不夠的情況,酒瓶放在桌子中間,讓人自己添,不要傻不垃圾的去一個一個倒酒,不然后面的人沒酒怎么辦? 關于敬酒 1.主人敬主賓。 2.陪客敬主賓。 3.主賓回敬。 4.陪客互敬。 記住:作客絕不能喧賓奪...
- 擴展閱讀10：北方學校中餐專業怎么樣？
- 其實不管你學什么專業，只要喜歡學用心學。都是不錯的選擇。中餐專業只要你學到精，把其中的精髓掌握起來。到國外開個中餐館。還是比較好的收入也是很客觀的。祝你學業有成。
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