- 觀點1： 德國坐落于美麗的歐洲，境內有不少好吃的東西，那么你知道有哪些東西值得試試嗎？下面就和一起來看看德國留學美食一覽 吃貨千萬不要錯過。
首先來看看德國人最喜歡的美食？
1.豌豆湯（Erbsensuppe）
豌豆湯并不是非常典型的德國飲食，常搭配法蘭克福香腸一起享用。
2.紐倫堡烤腸（Nürnberger Rostbratwurst）
紐倫堡烤腸配酸菜和土豆泥可以被稱為德國飲食的代表之一。Nürnberger Rostbratwurst 也是受歐盟委員會保護的名稱。
3.酸菜烤豬肉（Schweinsbraten）
巴伐利亞傳統菜肴之一，烤豬肉配紅卷心菜或酸菜，再搭配土豆泥和醬汁。
4.巴伐利亞白香腸（Weißwurst）
巴伐利亞的經典白香腸。傳統上，巴伐利亞白香腸應提前準備，在第二天早餐時享用。
5.面疙瘩（Spätzle）
“德國面疙瘩”是德國飲食中常見的一種雞蛋面，常作為主食。
6.魚肉雜燴（Labskaus）
Labskaus 是一種把魚、土豆和黃瓜煮成一鍋的雜燴，起源于航海時期，原本主要是給水手食用，不過現在已經成為德國常見的一座菜肴。
7.豬肉餛飩（Maultaschen）
“德國餛飩”，餡是用絞碎的豬肉、菠菜、洋蔥和奶酪等制成，一般是正方形。
8.牛肉卷（Rinderrouladen）
牛肉卷，里面配有腌黃瓜，常與紅卷心菜、土豆泥和醬汁一起享用。
9.德式燉牛肉（Sauerbraten）
一種加香料的德式燉牛肉。做法是將切好的牛腿肉放入用洋蔥、月桂葉、杜松子、丁香和添加了紅葡萄酒的醋中浸泡3～4天，然后風干呈褐色，再放入濾過的調味漬肉汁中煨燉。
接著來看看德國的地道美食。
1.香腸
來到德國的話首先不能錯過的美食就是香腸了。德國人非常愛吃香腸，所以德國的香腸種類多達1500多種，而且尺寸大小、顏色深淺、味道咸淡各有不同。原料也是從豬肉、牛肉到蔬菜或動物內臟都有。有名的有巴伐利亞白香腸、德國碎肉香腸、德國下午茶香腸、咖喱香腸、法蘭克福香腸等。吃法也是多種多樣，不僅可以水煮、油煎或燒烤，同時也可以做成沙拉、煮湯、或直接生吃。
2.炭烤豬腳
德國的炭烤豬腳非常的好吃，是每個到德國旅游的人都必吃的一個菜，但是制作的過程卻是非常的麻煩。首先用葛縷子及大蒜一起浸泡或預先煮過，再用咸鹽進行腌制，最后再刷上秘制的醬料和湯汁來大火烤制。烤好后的豬腳外表金黃蘇脆，但是切開后，里面的肉卻是非常鮮嫩。
3.酸菜
酸菜是德國的傳統食品，一般會選用圓白菜或大頭菜為原材料進行腌制。德國的酸菜非常酸脆，口感很好，能開胃、幫助消化，更可以很好地降低菜肴的油膩感，所以在餐館一些肉類的套餐里經常會看到它的身影。
4.德國面包
德國是世界上食用面包最多的國家。每天出爐的各式各樣、各種口味的面包就有1200多種，到了晚上也會一售而空。德國面包的制作非常講究，一般會采用精粉、黑麥、燕麥、雜糧等多種谷物為原料來烤制。德國面包是非常健康的食品，因為政府對面包質量的掌控極為嚴格，經常會抽查檢驗原料的成分比例以及有無人工化學成分的添加。
5.姜餅
姜餅是歐洲人在圣誕節必備的食品，不同于其他國家的硬姜餅，德國姜餅是軟的，主要原料有蜂蜜、香料、果仁與水果干等，根據配方與作法的不同，口味也是多種多樣。德式姜餅經常會用非常漂亮復古的錫盒包裝，很多人吃完姜餅后外，把外盒也保存下來作為收藏品。
6.黑森林蛋糕
黑森林蛋糕也是德國的一大特色，德國人對黑森林蛋糕的制作有嚴格的要求，蛋糕餡必須是奶油，櫻桃酒也要足量。蛋糕底托用酥脆的薄面餅，至少含3%的脫油可可。蛋糕外層也要全用奶油包裹，并用巧克力碎末點綴。這么做出來的黑森林蛋糕，非常具有賣相，光看著就令人口水直流。 - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
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- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
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- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
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- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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