- 觀點1： 清明節我國南方是以吃青團為主，但北方卻不是在清明節吃青團，而是馓子。有人問為什么是馓子呢，平常我們經常吃馓子不論春夏秋冬，這是我們常見的食品之一。
其實清明節在古代被叫為寒食節，在遠古時期，人們用火做飯，但火也能給人帶來災難，有人認為是人類惹火神生氣了，因此古人就選一天為用來祭祀火神，這天也就不能生火，被稱為禁火節。
后來到了春秋時期，晉國的晉文公在沒有登基之前，在外流亡，有一次在逃亡中沒有食物吃，臣子介子推就從自己的大腿上割下一塊肉，給晉文公充饑。后來晉文公當了君王后，賞賜了在他危難的時候幫助他的人，唯獨忘了介子推，有人向晉文公提起了介子推割肉的事，晉文公聽了很少羞愧，將讓人將介子推找來。但介子推已經隱居深山，不愿出來為官，晉文公為了逼介子推出山就放火燒山，最終燒死了介子推和他的母親。為了紀念介子推就將介子推死的那天不能生火做飯，要吃冷食，因此被稱為寒食節。
因為寒食節在清明節氣的前一天，就是后來大家就放在一起過，就是現在的清明節。因為寒食節不能吃熱食，人們一般寒食節前一天就會油炸馓子，到了寒食節那天吃撒子。
今天我就教大家如何做馓子。
材料：
高筋粉300克，鹽8克，雞蛋1個，溫水適量，黑芝麻適量。
方法：
1、將高筋粉放入盆中，加入鹽混合均勻；
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